Vi behandler forkjølelse med varmvin. Hvordan lage en varm vin for hoste og kulde?

Antritis

Ved de første tegn på forkjølelse anbefaler leger ikke bruk av narkotika (med unntak av antivirale midler). Pasienten bør:

  • ta en varm drink basert på wild rose bær;
  • gjør innånding med balsam "Golden Star" eller avkok av antiinflammatoriske urter;
  • kutt sitron i skiver, legg en tallerken ved siden av sengen;
  • gå til sengs, pakk deg opp, drikk rosehips med sitron og prøv å sovne.

Hjelper og varm vin fra forkjølelse. Men det er viktig at dette var den første fasen av sykdommen, da viruset ennå ikke har tatt defensive posisjoner i kroppen.

Fordelene med mulledvin

Våre oldeforeldre vannet familiemedlemmer med varm vin for forkjølelse. Varm vin bidrar til:

  • akselerere metabolisme;
  • fjerning av toksiner;
  • øke immuniteten.

Naturlig vin inneholder:

Det høye innholdet av stoffer som er nødvendige for kroppen, gjør vin til et profylaktisk middel som brukes til å forhindre dannelse av sklerotiske plakk, "skadelig kolesterol" og depressive tilstander.

Og varmvin kan takle forkjølelse hvis du tar en handling umiddelbart. Effekten av næringsstoffer øker ved oppvarming - derfor vil effekten bli mer uttalt.

Hvordan forberede "medisinen"?

Rødvin med forkjølelse oppvarmes på langsom brann, men ikke kokes. Dette opprettholder maksimal konsentrasjon av vitaminer og mikroelementer.

Hvorfor i oppskriftene er det anbefalinger for å drikke rødvin for hoste, rennende nese og ondt i halsen, og det er nesten ingen tips for å tilberede gløgg basert på hvitt? Rødvin har flere antioksidanter og organisk jern, noe som bidrar til å aktivere kroppens forsvar. Hvit er mer egnet som profylaktisk.

På basis av rødvin forbereder de seg en kald drink eller ekte mulledvin. De er forskjellige i teknikker. Fordel gir like. Sant sier eksperter: Mulled vin kjemper mer aktivt mot sykdommen, siden sammensetningen er mer mettet.

Varm vin behandler hoste, starter en rennende nese, ondt i halsen.

Oppskrift. ta:

  • en halv flaske tørr;
  • en klype kanel;
  • et par oransje skiver;
  • flere sorte peppercorns;
  • en kvart teskje kardemomme;
  • tre skiver av sitron.

Varm vinen med krydder. Ikke kok opp, fjern fra varme og hell i briller. En pasient trenger bare ett glass, resten kan være ferdig av familiemedlemmer (unntatt barn) for å beholde ham. Da må du gå til sengs.

Den andre oppskriften er en metode for matlaging av naturlig mulledvin. Vi tar de samme ingrediensene, oppvarmet med en liten mengde vin. Hell deretter blandingen med den gjenværende vinen og la den stå i en halv time. Vi oppvarmer litt. Ved hosting er slik mulledvin full i natt og pakket inn i et teppe. Om morgenen vil pasienten føle lettelse.

Badin legges til varmvin når det hostes. Noen få stjerner av planten vil bidra til å raskt takle sykdommen. Badian har en ekspektorativ og antiinflammatorisk effekt.

En pasient kan røre et par spiseskjeer av honning i et vin glass for å forbedre effekten. Men temperaturen på drikken må være under 45 ° C, ellers vil honningen miste sin helbredende egenskaper.

Kontraindikasjoner og forholdsregler

Mulledvin har evnen til å styrke immunsystemet, varme pasienten og utjevne kolde symptomer. Men det er kontraindikasjoner. Du kan ikke bli behandlet med vin hvis:

  • antibiotika er foreskrevet;
  • høy feber;
  • pasient under 18 år;
  • pasienten har gastrointestinale sykdommer, pankreatitt er diagnostisert, det er alvorlige hjerteproblemer.

Hypertensive pasienter må få godkjenning fra en lege før behandling på denne måten. Alkohol er kontraindisert hos gravide og ammende. Ikke misbruk vinen! Enkelt dose - et glass. Deretter må du gå i seng og ikke stå opp til morgen.

Skriv til oss om dine metoder for matlaging mulledvin og hvordan effekten viste seg. Hjalp vinen?

Eller tror du at denne metoden for behandling er farlig? Kroppen er allerede svekket, og det er også en alkoholholdig drikk. Det ville ikke vært verre! Uttrykk din mening Det er spesielt interessant hvis det er basert på personlig erfaring.

Den beste oppskriften av mulledvin: varm rødvin hjelper for forkjølelse

Mulledvin er en varm drikke laget av krydret vin. Tradisjonelt brukt i landene i Østerrike, Tsjekkia, Tyskland under juleferien i torgene. Oversatt fra tysken høres ut som en "flammende, varm vin".

For fremstilling av mulledvin med rødvin, krydder, sukker, sitrus. Drikkene er imidlertid verdsatt ikke bare for smak, men også for helbredende egenskaper.

Fordelene med mulledvin

Varm vin med krydder - et uunnværlig verktøy for forkjølelse. På grunn av den unike sammensetningen øker mulledvin kroppens forsvar, styrker immunforsvaret. Det har en kald, tonic, oppvarming effekt.

Grunnlaget for drikke er rødvin. Den inneholder aminosyrer, fosfor, kalsium og sporstoffer. Polyfenoler er i stand til å fjerne frie radikaler og stoppe de destruktive prosessene i kroppens celler.

Sammensetningen av varmvin inkluderer sitrus, som er en kilde til vitaminer C og B. Nyttige stoffer beskytter celler mot miljøets bivirkninger, styrker nervesystemet, gir et godt humør. Phytoncides hemmer veksten av patogene bakterier og bekjemper forkjølelse. Dette er en naturlig antioksidant som støtter immunitet.

Ingenting beroliger hoste, lindrer irritasjon i halsen, fjerner giftstoffer og avfall. Muskat styrker nervesystemet, hjelper med søvnløshet, en gunstig effekt på seksuell funksjon. Ekspektorant og stimulerende egenskaper har en positiv effekt på forkjølelse og bronkulære sykdommer.

Klute forbedrer fordøyelsen, forbedrer hudtonen og bekjemper infeksjoner. Kanel for forkjølelse vil bidra til å takle bakteriene raskere, normaliserer metabolisme og bremser aldringsprosessen.

De flavonoider som finnes i rødvin kan forynge cellene. Dette faktum er vitenskapelig bevist av danske forskere.

Noen oppskrifter i sammensetningen av drikke inneholder pepper og kardemomme. De gir smitsom, antispasmodisk og antiseptisk virkning.

Fordelene med gløgg vil bli enda større hvis du legger til naturlig honning til en litt avkjølt drikke - et naturlig middel for forkjølelse.

Legg til honning og drikke vil være enda mer nyttig.

Drikk Oppskrifter

Å forberede fortynnet vin for forkjølelse vil kreve de vanligste krydder og krydder som alltid finnes i alle hjem, samt rødvin. Valget av alkohol bør næres veldig nøye.

Hvordan velge en vin for mulledvin: søt, tørr, fortified eller dessert? Selvfølgelig kommer hver av sine egne smaker og preferanser, men det må huskes at søte viner vil gjøre drikken for cloying.

Viner med lang eksponeringstid ved oppvarming mister deres blanding og karakteristisk smak.

Den klassiske oppskriften bruker tørr eller halvtørr rødvin med et alkoholinnhold på opptil 12,5%. Det ideelle alternativet ville være: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Kahor.

Kokker hevder at mulledvin kan tilberedes fra hvit eller rosevin, men sammensetningen av de resterende ingrediensene bør vurderes på riktig måte.

Varm rødvin fra kaldt er tilberedt som følger:

  1. Drikken kan ikke kokes - væsken er oppvarmet til 70 ° C. Ellers mister den dets medisinske egenskaper.
  2. Ware velger ildfast eller emaljert. Hvis du lager matull i metallretter, vil vinen få en ubehagelig smak.
  3. Krydder og krydder er ikke malt, men tilsatt i sin naturlige form, ellers vil drikken bli overskyet og mindre duftende.
  4. Hvis vann blir introdusert i en mulledvinsrecept for en kald, oppvarmes den i en separat beholder. Til den alkoholholdige drikken har ikke mistet sin smak, det blir varmt vann på oppvaskenes vegger.
  5. Før bruk, filtrer gjennom en sil.
  6. Vin fra forkjølelse skal være full, umiddelbart etter forberedelsen. De serverer det i høye briller for å bevare aromaen og varmen av drikke så lenge som mulig.

Mulledvin i høye briller

Det er viktig! Ved oppvarming mister fortynnet vin alle helbredende egenskaper.

For å raskt bli kvitt du må du finne de riktige ingrediensene for en varm drikke.

Den klassiske oppskriften av mulledvin inkluderer:

  • tørr vin - 750 ml;
  • kokt vann - 250 ml;
  • appelsin og eple - 1 stk.
  • Klute - 4-6 stk.
  • kanel - 1 pinne;
  • ingefærrot - 15-20 g.;
  • honning - 2-3 ss. l.

Bring vann til koking og legg til krydder. Fra appelsinskallet, kutt i små stykker. Apple kuttet i halve og tar ut kjernen. Sett i kokende vann. Alkohol skal varmes opp til 70 ° C, forsiktig helles i væsken med aromatiske krydder. Tilsett honning og la det fylles i 10 minutter.

Oppskrift på mulledvin på rødvin med allspice og honning:

  • vin - 1 flaske;
  • oransje - 1 stk.
  • Carnation - 3-5 stk.
  • kanel og salt - på en klemme;
  • honning - 30 ml;
  • paprika - 5-6 korn.

Vin med pepper har gode varmeegenskaper og bidrar til å raskt takle forkjølelse.

Ved sår hals, sykdommer i luftveiene og lungebetennelse, er mulled vin med sitrus og honning nyttig. Ifølge leger kan varmvin fra en forkjøling forynge selv etter en alvorlig sykdom, så vel som under fysisk og mental utmattelse.

Ofte blir forkjølelse ledsaget av en utmattende hoste. Virus kan komme ned i bronkiene, forårsaker bronkitt eller mer alvorlige komplikasjoner. Kan jeg drikke varm vin når jeg hoster? For å kvitte seg med dette ubehagelige symptomet, lag en sitron eller krydret drikke med chili. Det er bedre å bruke mulledvin fra hoste før sengetid, innpakket i et varmt teppe.

Jente og teppe

For å forberede en servering trenger du:

  • vin - 250 ml;
  • sitron - 2-3 skiver;
  • honning - 15 ml;
  • kanel - ½ pinner;
  • varm pepper - 1 pod.

I en varm vin for hoste kan du legge til noen stjerneanisjer. Spice med en veldig intens smak, så legg det til drikken bør være nøye. Hostestengsel hjelper til med å myke og fjerne sputum, returner "manglende" stemme. 2-3 liter anis legges på 1 liter alkohol.

Mulledvin kan tilberedes med tilsetning av brandy eller rum. For å gjøre dette må du oppløse sukker i vin, tilsett krydder og varme til det er varmt. Fjern fra varme og hell sterk alkohol. For 150 ml vin trenger du 20 ml konjakk (rom). Dette forholdet vil ikke ødelegge smaken av hovedproduktet, men gir bare en mer subtil smak og aroma.

Drikk insisterer på 15 minutter. og serveres i kopper med tykke vegger.

Folkeslag for forkjølelse og hoste trenger ikke å være alkoholholdig. Hvis du erstatter rødvin med druesaft, vil smaksegenskapene til det varme legemidlet ikke bli påvirket, og helbredelseseffekten forblir den samme. Denne mulledvinen for forkjølelse kan brukes til gravide og småbarn.

For tilberedning av brus bruk saft:

  • orange;
  • kirsebær;
  • tranebær;
  • drue;
  • granateple.

Naturlig drue og kirsebær fersk juice ligger i komposisjon med rødvin. De gjenoppretter nervesystemet, fremmer sårheling, og har en positiv effekt på fordøyelsen. Har toniske og antiinflammatoriske egenskaper.

Mulledvin for forkjølelse, kokt på tranebærjuice, har en kraftig forkjølelse og antipyretisk effekt.

For å brygge en varm drikke kan du blande flere juice eller bruke bare en type. Til 700 ml væske, tilsett 15-20 ml honning, 1 appelsin, allspice, kanel og ingefær.

Kanel og ingefær

Det er ikke nødvendig å legge til hele sitrusfrukter til drikken. Skallet inneholder mye mer vitamin C enn i massen. I tillegg er det brukt til å behandle aterosklerose, tørr hoste og for søvnforstyrrelser. Appelsinskall og hoste honning er strømmet med varm druesaft og infundert i 10-20 minutter. Bee produkt inneholder 22 mikroelementer, 9 vitaminer, alle aminosyrer og kjemiske forbindelser som er nyttige for den normale funksjonen av menneskekroppen.

For å øke smaken og øke healegenskapene, legg til mynte, St. John's wort, melissa til drikke.

Behandling med rødvin med krydder, honning, krydder og frukt er en god måte å overvinne forkjølelse og infeksjoner, bronkitt, influensa. I tillegg er en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, i stand til å oppløse kolesterolplakk, noe som reduserer sannsynligheten for hjerneslag og Alzheimers sykdom.

Siden hovedformålet med drikken er å hjelpe kroppen til å takle sykdommen og forbedre immuniteten, er det nødvendig å drikke det som ligger under et teppe, i små sip. Takket være ingrediensene, blir vinens fordelaktige egenskaper bare forbedret.

Leger har lov til å drikke mulledvin ved en temperatur. Den har antipyretiske, antivirale egenskaper, og er derfor i stand til å takle infeksjonen. Men ved forhøyede temperaturer er det bedre å bruke en ikke-alkoholholdig forbindelse.

Det er viktig! Varm vin med forkjølelse bør tas i begynnelsen av sykdommen.

Mulledvin vil bidra til å stoppe infeksjonen og vil ikke tillate det å spre seg gjennom hele kroppen. Etter en forkjølelse vil det bidra til å raskt gjenopprette og styrke immunforsvaret. Du bør imidlertid ikke misbruke den deilige medisinen.

Kontraindikasjoner bruker gløgg

Varm drikke forbruker ikke mer enn to briller per dag. Mulledvin er strengt forbudt å bruke når:

  1. hypertensjon - oppvarmet vin og noen krydder kan øke blodtrykket;
  2. sykdommer i mage-tarmkanalen - i alkohol, sitrus og krydder er massen av aktive stoffer og kan forårsake uønsket forstyrrelse i organene;
  3. kardiovaskulære sykdommer.

I tillegg er mulledvin ikke anbefalt for gravide og barn under 18 år.

Den moderate bruken av varmvin med et uvanlig krydderurt og sitrus smaker vil gi et godt humør og helbrede kulde uten komplikasjoner.

Hvor varm vin hjelper med forkjølelse

Tradisjonen om å bruke varm vin med krydder dukket opp i det gamle Roma. En uvanlig drink med en tart smak og en behagelig aroma hjelper til med å behandle forkjølelse og opprettholde kroppstone.

Hva er mulledvin - sammensetningen og fordelene med drikken

Mulledvin er en oppvarmet vin med krydder. Grunnlaget for cocktail er rødvin. Noen oppskrifter tillater imidlertid bruk av en liten mengde rom, whisky, brennevin eller brandy. Andre mulige ingredienser inkluderer sukker, fruktskiver, sitronskall, etc.

Ifølge eksperter har den oppvarmede vin betydelige helsemessige fordeler, for eksempel:

  1. Mulledvin vil bidra til å takle stress.
  2. En halv kopp vin anbefales å ta før sengetid for søvnløshet.
  3. Drikk forbedrer stoffskiftet.
  4. Noen populære oppskrifter anbefaler å ta mulledvin fra hoste, med virusinfeksjoner og hypotermi. Varm vin for forkjølelse forbrukes fortrinnsvis med honning.
  5. Cocktail gunstig effekt på mikrofloraen i mage-tarmkanalen, tennene og tannkjøttet. Og tilstedeværelsen av spesielle flavonoider forhindrer for tidlig aldring og celledød.

Fordelene med varm vin med kulde og hoste

Rødvin med forkjølelse har en oppvarmingseffekt, utvider blodårene, forbedrer blodstrømmen i organene. Citruses, som ofte legges til en cocktail, inneholder en stor mengde vitamin C, som styrker immunforsvaret. Del av sitroner og appelsiner phytoncides ødelegger patogene bakterier. Kanel har de samme egenskapene. Med sterk hode anbefales det å legge til drikke ingefær, som fjerner irritasjon i halsen.

Hoste vin bør være laget av naturlige ingredienser. Å kjøpe gløgg i flasker eller cocktailblandinger, som inneholder et stort antall kunstige ingredienser, er ikke verdt det.

Hvilken vin å velge

Mulledvin for forkjølelse skal være laget av rødvin. Dette kreves av mange klassiske oppskrifter. Men hvite varianter brukes også til å lage en cocktail. Hvit varm vin kan oppvarmes til en temperatur på 50ºС. Hvis mulledvin er laget av Cahors, er det tillatt å varme cocktailen bare opp til 40ºі. Det er tilrådelig å bruke tilberedingen av drikke bare ung vin med lav styrke. Cocktail laget av langvarig vin vil ikke skade, men det vil ikke glede seg i sin rike og lyse smak.

Høy sukker drikker er ikke egnet for mulledvin. Halvsøte drikker anses å være uønskede. Preferanse bør gis til tørre varianter. I drikken kan du legge til riktig mengde sukker eller honning. Tørre varianter inneholder færre komponenter av kunstig opprinnelse. En slik varm vin med forkjølelse vil gi gode fordeler.

Oppskrifter til matlaging mulledvin

Å lage en cocktail krever at noen regler overholdes:

  1. Alkohol bør ikke varmes opp til kokepunktet, for ikke å ødelegge smaken og lukten av drikkevaren. Temperaturen på cocktailen bør ikke være høyere enn 80 ºС. Høye temperaturer eliminerer alle de fordelaktige egenskapene til vin.
  2. Cocktail er kokt på en langsom brann.
  3. Mens du lager mat, må du stadig røre. Skiver av frukt lett presset med en skje til bunnen eller til veggene på pannen.
  4. Drikken må være infundert. Men dette bør gjøres ikke lenger enn 10 minutter. Mulledvin er full, varm.
  5. For fremstilling av en cocktail er det ikke ønskelig å bruke bakken krydder. Før servering skal drikke filtreres. I cocktailen er det tillatt å forlate for dekorasjon noen av ingrediensene som er involvert i sin forberedelse - fruktskiver, kanel.

For å servere cocktailen, bruk steiner med tykke vegger og håndtak. Slike retter hjelper ikke å brenne deg selv og holde mulledvann varm lenger. Du kan bruke glass briller som er motstandsdyktige mot høye temperaturer. Kjøtt eller fisk snacks, bakverk, oster, nøtter og sjokolade kan serveres med drikke.

Mulled wine for colds er utarbeidet i henhold til ulike oppskrifter:

  1. Classic. Det er nødvendig å koke i en gryte 300 g vann på brannen og gradvis legge til stjerneanis, kanel og nellik. Når vannet har kokt, fjern pannen fra varmen. I varmt vann legger du til skiver med apple, appelsin og sitron. Det er også nødvendig å legge til 1 ss. l. honning (du kan erstatte sukker). Kjøttkraft insisterer på noen få minutter, og så hell det i en flaske rødvin.
  2. Bulgarsk. En flaske vin helles i pannen og legges på brannen, fortynnes med et halvt glass vann. Etter 2-3 minutter i en drink sett store skiver med sitron og eple og 2 ss. l. sukker. Oppskriftens særegenhet er at flere erter legges til mulledvin.
  3. Orange. 0,7-1 l vin oppvarmes på brannen og legg til et glass appelsinjuice, 1 ss. l. sukker, 2 kanelpinner og noen oransje ringer. Juice er ønskelig å bruke ferskpresset, og ikke industriell produksjon. Den oransje skiver i ringletter er nødvendig i dette tilfellet ikke så mye for å forbedre smaken, som for dekorative formål.
  4. Jul. 300-400 g vann blir kokt, og deretter tilsettes ingefær, kardemomme, nelliker, svart te, honning, oransje og et middels medium. Dosen av krydder er valgt individuelt i henhold til deres smak. Ingenting, eple og appelsin er tilsatt etter alle andre ingredienser.

Varm kuldevin har en gunstig effekt i hver av disse oppskriftene. I tillegg er det en drink, som kalles alkoholfri mulledvin. Det kan inkludere alle tidligere nevnte komponenter, unntatt alkohol og forskjellige juice.

Kontraindikasjoner og forholdsregler

Vin med forkjølelse kan være skadelig:

  • gravide kvinner;
  • lider av kronisk alkoholisme, har en genetisk predisposisjon til sykdommen og kodet;
  • barn under 14 år;
  • personer som lider av sykdommer i kardiovaskulærsystemet eller mage-tarmkanalen.

Også alkohol bør ikke konsumeres av personer som er i en tilstand av dyp depresjon. Barn fra 14 år kan ta en cocktail for 2-3 ss. l. med kald eller overkjøling. Pasienter spør ofte sine leger om de kan drikke mulledvin ved en temperatur. Å gjøre dette er tillatt. Vinen kan imidlertid ikke erstatte antibiotika. Samtidig inntak av alkohol og narkotika er uønsket, og i noen tilfeller forbudt.

Ta en cocktail bør være ved sengetid. Hvis du har forkjølelse, er det uønsket å gå ut etter å ha drukket. En varm drikke forårsaker aktivt svette. I den kalde årstiden kan dette føre til hypotermi. Lavtemperaturer fører til en innsnevring av fartøyene som har ekspandert under påvirkning av alkohol, noe som også skader kroppen til både syke og sunn person.

Medisinsk mulledvin for forkjølelse - enkle oppskrifter for rask gjenoppretting

Vinter, lav lufttemperatur og utkast er årsakene til hypotermi og som et resultat av virale og inflammatoriske sykdommer. En forkjølelse, hoste, rennende nese, ondt i halsen eller influensa krever behandling, noen velger piller, og noen medisinsk mulledvin.
Forskere har stoppet mange års debatt om fordelene med varm rødvin. Kort oppsummering: Bruk av mulledvin for forkjølelse, i moderasjon, gir bare nytte for menneskekroppen.

Kan jeg drikke mulledvin for forkjølelse?

Resultatet av forskningsarbeid, som forskere fra Universitetet i Paris gjennomførte i 30 år, var bekreftelsen på at tørr rødvin i en akseptabel dose (ikke mer enn 50 gram per dag):

  • påvirker forventet levetid betydelig;
  • reduserer risikoen for diabetes, nyrestein;
  • spiller en viktig rolle i forebygging av demens (demens);
  • har anti-inflammatorisk effekt;
  • positivt påvirker mitokondriets arbeid - celler som er ansvarlige for opphopning av energi.

I en storstilt studie overvåket leger 150.000 frivillige fra Frankrike i alderen 40-65 år. Den sunneste av alle var de som drakk naturlig vin i moderate doser.

Moderat inntak av mulledvin fra forkjølelse er kun effektiv for voksne. Hos ungdom, mulledvin, hvis oppskrift inneholder minst 100 gram alkohol, påvirker utviklingen av hjernen negativt.

Ikke haste for å haste inn i beundringsbassenget for fordelene med mulledvin, hvis du allerede lider av alvorlig sykdom eller tar medisiner (potente antibiotika).

Drikke varm tørr vin med frukt og krydder forhindrer ikke noen spesifikke sykdommer. Mulledvin er full for profylaktiske formål. Drikken har en positiv effekt på personens livsstil og kosthold, produserer en immunforsterkende og tonisk effekt på kroppen etter hypotermi

Slik lagrer du mulledvin fra en kald hjemme

Smart oppskrift fra tyske forskere

Det er generelle regler for å lage Glühender Wein ("flammende vin" fra tysk), men det er ingen perfekt en. Krydret cocktail med krydder, sitrus og honning - ikke multiplikasjonstabellen, der alle svarene er kjent på forhånd. Det er for mange nyttige ingredienser og smaker oppfattet av hver enkelt individ, slik at hver enkelt oppskrift skal være innelukket i en "jern" ramme.

Mulledvin elsker eksperimenter! Det er ikke nødvendig å gjenta oppskriftene i absolutt nøyaktighet. Disse er ikke kontrollerte rakettteknologier - når du lager mat fra en kald hjemme, er det alltid nok plass i oppskriften på eget initiativ.

Er du kald? De første tegn på influensa eller forkjølelse: kuldegysninger, feber, rennende nese (snot neseslim), hoste, smerte eller ondt i halsen? Kok raskt mulledvin! Hypotermi er den vanligste årsaken til en kraftig nedgang i kroppens immunsystem (svak immunsystemet motstand). Varm vin vil gjøre det mulig å trene og fylle opp tapet av kroppsvarme på kort tid og helbrede forkjølelse uten konsekvenser og komplikasjoner.

Ingredienser for mulled vin for forkjølelse

Et sett med produkter til fremstilling av terapeutisk cocktail:

Tørr rødvin (750 ml)

Virkningen av vin på menneskekroppen

Det er bevist at naturlig tørr vin inneholder:

  • polyfenoler - naturlige antioksidanter som reduserer betennelse i ulike egenskaper;
  • resveratrol - en type polyphenol som finnes i drueskinnene og steinene, bekjemper frie radikaler, forhindrer vedheft av blodplater;
  • katekiner - organiske stoffer som styrker immunforsvaret og har antimikrobiell virkning;
  • jern, som er nyttig i vinter avitaminose;
  • vitamin C, P, B1, B2, magnesium, jod, mangan, kalium, uunnværlig for sykdommer i bronkopulmonært system;
  • essensielle oljer, aldehyder og estere, tonic kroppen og øke sin motstand mot sesongavhengige virus.

Hvilken vin er egnet for mulledven for forkjølelse?

For terapeutisk mulledvin må du ta lett tørrvin med en styrke på ikke mer enn 14%. I løpet av den kalde årstiden er usundt, rødt, tørt "Cahors", halvtørkt, med fløyelsete tanniner "Cabernet" og vanlig bordvin "Saperavi" godt drukket varmt og krydret.

Vi anbefaler en detaljert gjennomgang - vin for mulledvin

Honning (3 ss)

Det spiller ingen rolle hva slags honning du legger til vinen - kandisert eller flytende. Konsistensen påvirker ikke dens helbredende egenskaper. Men hvis du ønsker å lage mulledvin med 100% ekte honning - kjøp honning kandisert om vinteren. Smiing krystallisert honning er ekstremt vanskelig. Et slikt produkt inneholder i sin sammensetning glukose, fruktose og en rekke vitaminer og mineraler.

Når det er varmt, unngår honning naturlig nesestop, gjør hosten mer produktiv (hoster opp sputum) og gir raskere utvinning flere ganger.

Apple (1 stk)

Epler legges til oppskriften på hostemull for innholdet av askorbinsyre.

I ett eple er vitamin C 10 ganger mer enn i oransje.

De beste varianter av epler for mulledvin: Melba, Richard, McIntosh, Aport, Shtreyfling, Jonathan.

Oransje (1 stk)

Orange i mulledvin er en verdifull kilde til mineralsalter, sporstoffer og vitaminer. Frukten har antioksidantegenskaper, forhindrer utvikling av sykdommer og fjerner giftstoffer og metabolske produkter fra kroppen. Folsyre i sitrus beholder elastisiteten i blodkar, bioflavonoider nøytraliserer frie radikaler.

Hvilke appelsiner passer for mulledvin?

Frukt i mulledvin må velges saftig og moden. En velsmakende oransje kan være liten i størrelse, men tung i vekt. Jo tyngre frukten, jo mer aromatisk juice inneholder den.

Sitron (halv)

Sitron i mulledvin er tilberedt med zest. Det er 2 ganger mer aktive stoffer i sitronskall enn i juice og masse av lysegult sitrus.

Tusenvis av mikroelementer er konsentrert i helse og ungdom i menneskekroppen i en skarp og forfriskende smak.

Materiale forberedt på nettstedet www.world-wine.net

Ginger (5 cm lang ryggrad)

I oppskriften av mulledvin fra de første tegn på forkjølelse er ingefær den første som hindrer og styrker immunforsvaret. Et slett utseende "horned" rhizome som ligner en potet i farge har en helt unik smak - søt, sur og krydret på samme tid.

Hva ingefær å velge for mulledvin?

Forfalt, frostbitten rotkultur for hostecocktail virker ikke. Ingefær bør være frisk med en vannaktig og saftig kink. Prøv å bryte av en liten prosess. Hvis du hører når du slår av en sterk knase og skarp aroma, er krydderet av høy kvalitet. Fargen på ekte ingefær fra Asia er gyllen og strålende, tekstur er fast og glatt. Men fra den matte, mørke rhizomet med lukten av fuktige og synlige mangler, vil det være lite brukt.

Carnation (5 tørket knopper)

Tørket blomsterknopper av nelliker har en dyp sterk aroma og brennende smak.

Ved fremstilling av mulledvin brukes den i begrensede mengder (3-5 hele hatter per flaske vin). Ellers vil den smakfulle krydden tette den naturlige smaken av alle produktene som brukes i oppskriften.

Når den oppvarmes til 70 grader, øker den brennende smaken av krystallet, og fordelaktige egenskaper slippes ut. Selv det mest komplette multivitaminkomplekset vil misunne vitaminprinsippet av knoppene til et tropisk krystalltreet. Tørket blomstrer i mulledvin vil ikke tillate deg å dykke inn i depresjon, vil gi ansvar for livskraft og blokkere utviklingen av sykdommen.

Kanel (2 rør)

Duftende kanelpinner er laget av et eviggrønne tre i fuktige tropene - Koricnik. Et privilegert sted blant kanelstrærne er Ceylon blåbær med duftende tre.

Kanel er effektiv for mange plager. Som en del av helbredelse brukes mulledvin krydder som oppvarmingsmiddel som bekjemper virus, bakterier, aktiverer hjernen og reduserer risikoen for diabetes.

Muskat (1 stk)

Kjernen til muskatnøtt med moderat uttalt helbredende egenskaper (antiinflammatorisk, vasodilator, smertestillende) er et paradis for mange sykdommer.

Takket være de kjemiske elementene som utgjør de moderat brennende, krydrede frøene, er muskat velegnet til krydder av mulledvin fra hoste, rhinitt, ondt i hals og ører.

Hvordan velge muskatnøtt for mulledvin?

Kjøp hele muskatnøtt. Når bakken mister, spiser krydderet raskt sin smak.

Svart pepperærter (3 korn)

Spice brukes i gløgg i en ikke-formet form. I oppvarmet vin har pepper en kraftig oppvarming og irriterende virkning, fordi den inneholder glykosid, sinigrin, fettolje og kaliumsalt.
I kombinasjon med vin og honning, hjelper duftende paprika til å rense luftveiene og fjerne slim fra dem. Selv i en liten mengde, utvider pepper blodkar, øker metabolisme og toner.

Matlaging mulledvin på rødvin fra en kald hjemme

Hvordan lagrer du mulledvin fra de listede ingrediensene på 20 minutter?

  1. Hell tørr rødvin i en varmebestandig beholder og legg til det:
    - Skiver av appelsin og sitron med urenset peeling (for å fjerne sitrus fra produksjonsfilmen (belegg, stoff for transport og oppbevaring), før kapping, de må vaskes grundig i varmt vann med såpe);
    - et eple med peeling, kuttet i små stykker;
    - krydder: krydder, kanel, sort pepper;
    - Friskt revet rot av ingefær (full teskje).
  2. Slå på brannen og bring til en temperatur ikke høyere enn 70 grader. Vi tillater ikke vinen å koke - mulledvin, som kokker, kan ikke lenger likestilles med en terapeutisk drink.
  3. Tilsett revet muskatnøtt. (Den krydret smaken av muskatnøtt er god i små mengder. Derfor gni krydderet til gløgg uten fanatisme, i forholdet som er angitt i oppskriften. I vårt tilfelle, en halv teskje).
  4. Dekk potten med et lokk og la det stå i 5-7 minutter.
  5. Fjern fra varme og filter.
  6. På siste stadium legger du til honning, blander og hell i kopper, briller eller briller for mulledvin.
  7. Drikk en "brennende" medisinsk vin for varme forkjølelser, sakte å puste helbredende damper.
  8. Oppvarming av forkjølt fortynnet vin anbefales ikke.

Krydret mulledvin sammenlignes med et varmt teppe som varmes både følelsesmessig og fysisk. Slapper av, fremmer inspirasjon, skaper en atmosfære av fred og komfort.

Bruk effektivt mulledvin og som et stoffinnånding. Varm damp med essensielle oljer avlaster spasmer når de hoster, bidrar til fortynning av sputum, gjenoppretter intermitterende pust, lindrer hevelse i slimhinnene og fukter det.

Slik lagrer du mulledvin fra forkjølelse på hvitvin?

Å dømme etter vurderinger på de åpne områdene i nettverket - medisinsk fortynnet vin med hvitvin brygges ikke mindre enn rødt. Positive svar tørr hvitvin har tjent for sin mindre tette tekstur og evne til å positivt påvirke lungens funksjon (hvitvin inneholder koffeinsyre, som fortynner og letter sputumutslipp). Hvit mulledvin for forkjølelse anbefales av eksperter i verden av vin til de som lider av lungesykdommer og bronkier.

Oppskrift på mulledvin fra forkjølelse med hvitvin

Komponenter til matlaging:

  • en flaske ung hvit tørr eller halvtørr vin;
  • kardemomme (3 stykker);
  • mynte (5 blader);
  • viburnum (2 kvister);
  • Badian (2 stjerner);
  • 1 sitron;
  • 1 eple;
  • 1 mandarin;
  • nellik (3 caps);
  • tranebærsaft (500 ml);
  • honning (2 ss skjeer).

Hvordan lage hvit mulledvin

  1. Vask et glass tranebær, kne gjennom en sigte. Klem saften og kok skinnene med tilsetning av 0,5 kopper sukker og 1 liter vann. Strain. I den avkjølte kjøttkraft legg til juice.
  2. Hell hvitvin i pannen, klem saften av en hel sitron inn i den og bland den med tranebærjuice.
  3. Ta med en rolig brann og legg til: skiver med mandarin, eple skiver, vinkurum, mynte. Star anis, nelliker og kardemomme legger til som helhet, ikke slip.
  4. Mens du rører, må du brenne i 3-5 minutter, ikke koking. Den optimale temperaturen for forvarming av hvitvin er 60-70 grader.
  5. Vi slår den av, og slik at komponentene som supplerer vinens aroma ikke slås ut, men "høres" sammen, som et godt jazzbånd, filtrerer vi drikke gjennom en sik.
  6. Vi blander honning til en litt avkjølt vin, hell den til retter og ordne den etter smak og preferanser.

Vi har dekorert mulledvin - som dette (men bare for å lage et vakkert bilde av mulledvin). Å forlate krydder i glasset er ikke nødvendig, slik at det ikke er overflødig smaker og aromaer.

Tilstedeværelsen av mulledvin i det daglige høst-vinterdiet bør ikke betraktes som hovedkomponenten i en sunn livsstil, som sunn mat eller mosjon i treningsstudioet, men bare som en del. Vin, som enhver annen alkoholholdig drikk, har mange farer. Kun med kontrollert bruk (50 g per dag) er en universell og velsmakende medisin.

Advarsel! Mulledvin for forkjølelse, gravid og amming, er strengt forbudt, så vel som barn og ungdom.

Hvorfor er bruken av gløgg for forkjølelse?

Det er ikke bare mulig, men nødvendig, å bruke gløgg for forkjølelse - slik behandling er spesielt effektiv i de tidlige stadiene av sykdommen. En ubehagelig hoste, vedvarende rennende nese, nesestopp som ikke gir følelse av forkjølelse og ubehag - disse er de første symptomene på en forkjølelse som kan utvikle seg til en alvorlig langvarig virussykdom uten inngrep.

Vinens fordeler og skade

Forkjølelse overhaler vanligvis en person i løpet av den kalde årstiden. I løpet av denne perioden fører hypotermi nesten alltid til en forkjølelse. Men ikke umiddelbart begynn å drikke piller. Tross alt kan du lage et hjemmelaget effektivt oppvarmingsmiddel - mulledvin.

Hva er mulledvin

Det er ingen hemmelighet at grunnlaget for mulledvin er tørr rødvin, som er oppvarmet til en viss temperatur, mettet med krydder og urter. Mange samtidige er skeptiske til mulledvinens helbredende egenskaper. Men studier har vist at rødvin har unike helbredende egenskaper som multipliserer med tilsetning av urter og krydder. Dette verktøyet vil hjelpe deg med å overvinne forkjølelse, da det varmes opp kroppen, metter det med nødvendige vitaminer.

Mange gamle healere brukte vin til å behandle alle sykdommer, blande ulike ingredienser i forskjellige proporsjoner. Men du må alltid ta hensyn til at vin er alkohol.

Nyttige egenskaper av vin

Tallrike studier har vist at de unike helbredende egenskapene til drikken skyldes sin unike sammensetning:

  • Mineralsyrer;
  • proteiner;
  • fiber;
  • vitaminer;
  • Natrium, jern, fluor, mangan;
  • Ascorbinsyre;
  • Antioksidanter.

Selvfølgelig, for å få et slikt sett av fordelaktige sporstoffer, er en vin ikke nok, og derfor er oppskriften på å lage mulledvin ikke en, men hundrevis. Ta denne drikken for forkjølelse, du kan:

  • Bli kvitt hoste;
  • Eliminer søvnløshet, depresjon
  • Ekskresjon av toksiner fra kroppen;
  • Økt blodsirkulasjon;
  • Immunforsterkning
  • Desinfeksjon av øvre luftveier.

Derfor er mulledvin for forkjølelse et av de mest effektive terapeutiske og profylaktiske midler. Denne drikken vil ikke bare bidra til å raskt overvinne en forkjølelse, men for å forbedre kroppens generelle tilstand, måler den med vitaminer.

Hovedkontraindikasjoner

Å behandle forkjølelse med en vin kan forårsake alvorlige bivirkninger, spesielt hvis personen har kronisk sykdom. Bivirkninger kan oppstå etter eksponering for en av komponentene i mulledvin. De viktigste kontraindikasjonene m inkluderer:

  • Graviditet - alkohol kan føre til tidlig fødsel.
  • Sykdommer i kardiovaskulærsystemet - Mulledvin har en vasodilaterende effekt, noe som er uønsket i vegetativ-vaskulær dystoni.
  • Bruken av gløgg for forkjølelse i kroniske sår i mage-tarmkanalen er forbudt, da det øker surheten.
  • Abundansen av urter og krydder i drikken bidrar til en kraftig økning i trykk, forverret helse blant hypertensive pasienter.

Mulledvin er også kategorisk kontraindisert hos mindreårige, spedbarn, i sistnevnte drikke kan føre til alvorlig forgiftning av kroppen.

Som du kan se, refererer de viktigste kontraindikasjonene til bruk av mulledvin spesielt til alkohol, noe som ikke er overraskende. Men det må huskes at noen av komponentene i drikkevaren kan forårsake en meget alvorlig allergi, hvis konsekvenser kan være mer alvorlige enn forkjølelsen.

Funksjoner for forberedelsen av drikke

Oppskriften på hjemmelaget mulledvin er ganske enkel. Men for at den skal ha det nødvendige settet av mikroelementer for å bekjempe forkjølelse, må du vite noen viktige finesser.

Regler for mottak av mulledvin

For å få varm vin fra forkjølelse viste seg å være så nyttig og effektiv som mulig mot forkjølelse, må du følge enkle regler:

  • For å forberede drikke må du bruke glass eller emaljert beholder.
  • Vin serveres varmt, helst i en høy potte.
  • Når oppvarmet skal vinen ikke tillate det å koke, da dette vil ødelegge produktet, vil ingen nyttige egenskaper forbli.
  • I drikken trenger du bare å legge til ujordet krydder, så vil aromaen og smaken bli mer mettet.
  • Den tilberedte drikke må være full i en gang, den kan ikke oppvarmes igjen - dette tilsvarer å koke vinen, de gunstige egenskapene vil forsvinne.
  • Hvis oppskriften av drikken innebærer å legge til vann, må du først koke alle ingrediensene i en separat beholder, og deretter tilsett væske til vinen.
  • Før bruk må drikken være forsiktig drenert.

Når du observerer disse enkle regler, lærer du hvordan du skal tilberede en drink med vin, som vil være nyttig for kroppen din, styrke dens beskyttende egenskaper og bidra til å overvinne forkjølelse.

Klassisk matlaging oppskrifter

Den mest populære oppskriften for matlaging mulledvin krever tilstedeværelse av slike grunnleggende ingredienser.

For å få høykvalitets hjemmelaget mulledvin fra forkjølelse, er det nødvendig å koke vann med nelliker og muskatnap separat, varm vinen med sukker og kanel litt. Deretter legger du til en drink med urter og krydder til varm vin. Lekedrikk er klar, men som nevnt ovenfor må det filtreres før du tar det.

Den maksimale temperaturen på oppvarming av vinen bør ikke overstige 75-80 grader, da dette vil ødelegge de fordelaktige egenskapene til drikken.

Honey mulled wine - et veldig effektivt middel for forkjølelse. Helsens helbredende egenskaper forsterkes av krydder, vin og forbedrer kroppens generelle tilstand. For å forberede honningoppvarming mulledvin, trenger du:

  • Honning - 4 ss. l;
  • Carnation - 6 stykker;
  • Kanel - 0,5 ts;
  • Badian - 4 stk;
  • Vin - 0,5 l.

Vin skal helles i en glassbeholder, tilsett de resterende komponentene i den, varme den på brannen, la cocktailen kjøle seg litt ned. Oppskriften på honningmulledvin, som du ser, er ganske enkel, det viktigste er å følge anbefalingene gitt ovenfor.

For å lage oransje mulledvin må du ta: krydder, anis, to epler, en appelsin, kardemomme, 750 ml rødvin. Hell et glass vann i beholderen, hell alle krydder i den, kom med å koke. La tinkturen avkjøles, og tilsett deretter appelsinskall, epleskiver og vin. Legg drikken på komfyren, varme den opp, og la stoffet avkjøles igjen og legg til honning - hjemmelaget gløgg er klar.

Andre nyttige oppskrifter

Til tross for eksistensen av klassiske oppskrifter, er mulledvin ikke redd for eksperimenter. Det er en stor mengde nyttige komponenter som kan legges til drikke, forbedrer smak og helbredende egenskaper. Hver person har sine egne preferanser, så du bør ikke lage samme drikke hver gang - eksperiment, prøv noe nytt.

Som regel tar vin med forkjølelse seg helt rødt, men du kan prøve å drikke med hvit. For å gjøre dette, forberede:

Vi behandler forkjølelse med vin

Innholdet i artikkelen

Mulled wine - hva er det?

Oppvarmet vin med tilsetning av krydder og honning kalles mulledvin. Det har uttalt antiseptiske og hoste egenskaper.

Effektiviteten av drikken på grunn av sin kjemiske sammensetning, som inkluderer:

  • proteiner og lipider;
  • fiber og mineralsalter;
  • tiamin og pyridoksin;
  • antioksidanter og flavonoider;
  • niacin og riboflavin;
  • pantotensyre og askorbinsyrer;
  • sink og jern;
  • fluor og magnesium;
  • kalsium og natrium;
  • kobber og mangan;
  • polyfenoler og mineralsyrer.

De fleste av de ovennevnte komponentene påvirker mengden av metabolske prosesser i kroppen, noe som bidrar til økt reaktivitet i immunsystemet.

Indikasjoner for bruk

Ifølge mange eksperter bidrar en varm vin til lindring av kaldt symptomer ikke verre enn urteinfusjoner og avkok. Imidlertid er mange avstøt av alkoholkomponenten i drikken. Men som praksis viser, etter å ha drukket 150-200 ml mulledvin, oppstår det ikke forgiftning, noe som er forbundet med en reduksjon i alkoholstyrken på grunn av effekten av hypertermi.

Direkte indikasjoner for varm drikking er:

  • nasal oppstramming
  • ubehag i halsen;
  • muskel svakhet;
  • tørr hoste;
  • hodepine;
  • rennende nese;
  • hypertermi;
  • svetting.

Healing egenskaper mulled vin

Den systematiske bruk av kaldvin i moderat gjør at du kan øke hastigheten på helingsprosessen, noe som er mulig på grunn av lindring av de fleste kulde symptomer. Varm drikking har en immunokorrigerende effekt. Det bidrar til å øke immunforsvarets motstand, ikke bare viral, men også bakterielle patogener i ENT-organene. Hvordan påvirker mulledvin kroppen?

  1. Fremskynder blodsirkulasjonsprosessen, noe som bidrar til mer intensiv ernæring av vevene som er berørt av betennelse med nødvendige elementer;
  2. fjerner giftige stoffer og metabolitter av patogener fra kroppen, noe som akselererer regenerering av respiratoriske slimhinner;
  3. fremmer fortynningen av sputum i lungene, noe som resulterer i normal dreneringsfunksjon av bronkiene;
  4. desinfiserer slimhinner i oropharynx, som bidrar til undertrykkelse av inflammatoriske prosesser i virusinfeksjonert vev;
  5. eliminerer en spasme av blodkar, noe som resulterer i hodepine.

Cooking oppskrifter

Eksperter anbefaler å bruke oppvarmet vin under akutt akutt åndedrettsinfeksjoner og akutte respiratoriske virusinfeksjoner. På denne måten kan immuniteten styrkes og sannsynligheten for sykdom kan minimeres. Nedenfor er de beste oppskrifter av varme viner for forkjølelse, noe som vil bidra til å forhindre infeksjon eller lindre sykdomsforløpet.

  • 700 ml rødvin;
  • ½ kopp kokt vann;
  • 7 stk nellik;
  • ½ ts bakken kanel;
  • ½ ts bakken muskat;
  • 2 ss. l. sukker.

Bland muskatnøtten med krystallene og dekk med vann, og kok deretter. I mellomtiden varme opp vinen litt ved å legge til kanel og sukker. Hell deretter krydderinfusjonen inn i varmvinen.

  • 350 ml tørr rødvin;
  • klype bakken kanel;
  • 3-stjerners stjerneanis;
  • 4 skiver sitron;
  • 3 ss. l. oransjell.

I den oppvarmede vinen, legg til orans likør og krydder. I oppvarmingsprosessen må du ikke koka det. Før du serverer, legg en kopp mulledvin 1-2 stykker sitron.

  • 500 ml rødvin;
  • 4-stjerners badyana;
  • ½ ts bakken kanel;
  • 6 stk nellik;
  • 4 ss. l. honning.

Tilsett krydder og honning til vinen, og oppvarm deretter drikken over lav varme. Når honningen er fullstendig oppløst, fjern mulledvinen fra varmen og avkjøl litt.

Bruken av varm vin med forkjølelse vil være ineffektiv hvis den er forberedt på feil måte. For å holde alle de nyttige stoffene i drikken, under forberedelsen, bør du være oppmerksom på følgende punkter:

  1. Rettene der varm drikke er tilberedt, skal være glass eller emaljert;
  2. Under fremstillingen av mulledvin bør temperaturen på væsken ikke overstige 60-70 grader;
  3. om nødvendig, fortynning av alkohol med vann, bruk kun kokt eller mineralvann;
  4. Som grunnlag for terapeutisk mulledvin kan du ta rimelige viner, for eksempel "Kagor", "Cabernet", etc.;
  5. Det er ikke tilrådelig å legge til bi-produkter (honning, propolis) til en væske hvis temperatur overstiger 70 grader;
  6. For å lage varme drikker er det bedre å ta tørr rødvin, da den inneholder den maksimale mengden nyttige stoffer;
  7. Før du serverer, må drikken tappes for å eliminere muligheten for at nelliker og badian kommer inn i halsen.

Anbefalinger for bruk

Siden vin inneholder alkohol, bør den konsumeres med forsiktighet. Et overskudd av alkohol i kroppen kan utløse en forverring av helsen og en reduksjon i immunforsvarets reaktivitet.

Hvordan drikker varmvin?

  • konsumere varme drikker helst før sengetid
  • per dag kan du ikke drikke mer enn 200 ml mulledvin
  • drikke varmt og fra keramiske kopper.

Kontra

En varm drikke kan påvirke surhetsgraden i magen og forårsake bivirkninger som bør vurderes. Av denne grunn er det ikke anbefalt å bruke rødvin for forkjølelse for:

  • hypertensjon - krydder kan øke blodtrykket og få deg til å føle deg verre;
  • magesår - en alkoholholdig drikk kan påvirke pH-nivået i magen, som er fylt med komplikasjoner i nærvær av trofasår.
  • kardiovaskulære sykdommer - alkohol bidrar til utvidelse av kapillærene, noe som er svært uønsket for personer som lider av vaskulær dystoni og hjertesvikt;
  • graviditet - alkoholholdige drikkevarer øker uterusens tone, noe som kan forårsake for tidlig fødsel eller abort.

De fleste kontraindikasjoner er relatert til alkoholbegrensninger. Det er imidlertid verdt å huske at de ekstra ingrediensene som finnes i mulledvin, slik som honning, ingefær, kanel, kan provosere allergi. Derfor, før du bruker varme drikker, bør du konsultere en lege.

Varm vin fra kaldt

Høst og vinter kaldt, dessverre, ganske hyppig forekomst. Kaldt regn, snøstorm, sterk piercing vind, redusert immunitet, mangel på tilstrekkelig sollys - alle disse faktorene har en negativ innvirkning på helsen vår. Noen, føler de første symptomene på sykdommen, går til apoteket for piller og pulver. Det er imidlertid en av de populære metodene som effektivt bekjemper forkjølelse - varmvin.

Hva er mulledvin

Siden antikken har folk lært hva vin er. Og de brukte ikke den til fornøyelser og festivaler, men for å styrke deres helse. I antikken syntes folk å vin som den mest verdifulle drikken, og konsumerte den i svært små doser før de spiste. I vår tid behandler folk vin som alkohol, og mange tror ikke at det kan kurere noen sykdom. Og før varmvin ble ansett som det beste middelet for forkjølelse, som samtidig gir glede.

Mulledvin er en oppvarmet vin, der krydder og krydder er tilsatt. Etter tradisjonen er drikken en obligatorisk egenskap for juleferien i Tyskland, Østerrike, Tsjekkia, Ungarn. De drikker det i de sentrale torgene, i barer og på fest. Mulledvin er oversatt fra tysk som "varmvin" eller som "brennende vin".

Forskere har lenge vist at et lite forbruk av tørr rødvin (opptil 50 gram per dag) har en positiv effekt på helse og velvære. Drikken har flere fordeler:

  • Forbedrer kvalitet og lang levetid
  • Det beskytter mot utseendet av urinsteinssykdom;
  • Reduserer risikoen for diabetes;
  • Den har antiinflammatoriske effekter;
  • Inneholder antioksidantkompleks;
  • Styrker immuniteten.
Lekkert og sunn drikke kan fortsatt bli dekorert

Oppvarmet rødvin med tilsetning av frukt og krydder har en positiv effekt som følger:

  • Hypotermi fører til virale og inflammatoriske sykdommer. Mulled vin bidrar til fortynning av blod, og dermed beveger blodet raskere gjennom karene og oppvarmer hele kroppen.
  • Hjelper å bli kvitt søvnløshet, bekjemper søvnforstyrrelser.
  • Sitrusfrukter som er lagt til vin under matlagingen eltet inneholde en stor mengde av vitamin C. Ved kuldesjokk ønskelig å ta en dose av vitamin for immunitet.
  • Veldig effektiv varm hoste vin.
  • Sammensetningen av varmvin inkluderer forskjellige krydder, som dreper ulike infeksjoner, varme, har antiviral effekt, bekjemper betennelsesprosesser i kroppen.

Varm vin fra kaldt er ønskelig å bruke om kvelden før sengetid. Om natten vil en kald person svette, hosten vil forsvinne, den generelle tilstanden vil bli bedre. Hvis du drikker mulledvin i begynnelsen av en kald, om morgenen blir du helt frisk. Men selv noen dager etter at sykdommen begynner, vil mulledvin hjelpe deg til å føle deg mye bedre.

Ingredienser for å lage varm vin

Det er generelle regler for hvordan honning, kanel, nelliker og sitrusfrukter skal legges til tørr rødvin. Men dette er ikke en forutsetning, fordi mulledvin er den drikken som elsker eksperimenter veldig mye. Du kan, etter eget skjønn, styrt av din egen smak, ekskludere noen ingredienser, og legge til noen til oppskriften.

Hvilke ingredienser vil du trenge å lage en varm drikke?

  1. 750 ml rød tørrvin. Det er å foretrekke å velge en lett tørr vin med en styrke på ikke mer enn 14%, også egnet for halvtørr eller bordvin. Vær oppmerksom på "Saperavi", "Cabernet", tørrrød "Kagor".
  2. Naturlig honning - noen spiseskjeer. Naturligvis bør honning bare være naturlig. Væske eller kandisert honning spiller ingen rolle. Det naturlige produktet inneholder gunstige mineraler, vitaminer, glukose og fruktose. Den varme honning har en virkelig kurativ virkning på organismen: avlaster nesetetthet, motvirker deducing tørrhoste med sputum, påskynder helbredelsesprosessen.
  3. Orange. Dette er et ekte lagerhus av vitaminer, hvis viktigste er vitamin C, så nødvendig for forkjølelse. I tillegg har appelsiner et antioxidantkompleks, fremmer utskillelsen av giftstoffer og slagger. Velg veldig saftig og moden frukt.

Tips! Frukt kan være liten, men veldig saftig. Vær oppmerksom på vekten av oransje, ikke størrelsen.

  1. Sitron. I prosessen med matlaging og sitrusmasse brukes og dens hud. Det er flere ganger flere næringsstoffer i sitronskall enn i sin masse. Du trenger ½ sitron.
  2. Et eple. Noen legger epler til mulledvin på grunn av det høye innholdet av askorbinsyre i dem.
  3. Gingerrot (ca 5 cm). Ingefær bidrar til å styrke immunforsvaret og øke kroppens vitalitet. Det bidrar til å motstå virus, bekjemper de første tegn på forkjøling, eliminerer hoste. I tillegg vil en spesiell smak av ingefær gi krydder til en varm drikke. Hvordan velge riktig ingefærrot? Det bør ha en saftig fraktur, ikke være frostbit, når du bryter av, produserer en karakteristisk knase. Kvalitet ingefærrot er glatt, hard og skinnende. Men fra kjøp av en mørk rot med en ubehagelig lukt er det ønskelig å nekte.
  4. Klute (4-5 tørket krydderknopper). Dette krydderet har en brennende krydret smak og sterk aroma. Ikke bruk mer enn det angitte antallet knopper, fordi drikken vil føle bare en smak av krydder. I prosessen med oppvarming er alle de fordelaktige egenskapene til en fedd åpenbart avslørt. Du vil få et komplett utvalg av essensielle vitaminer, og i tillegg vil negler bidra til å blokkere de første symptomene på forkjølelse.
  5. Kanel (noen få pinner). Dette krydderet er kjent for sin fantastiske smak og aroma. Mange er fans av kanelkonditori, det legges til forskjellige retter, i kaffe, bestrøket med fruktdester. Men også kanel er kjent for sine helbredende egenskaper. I mulledvin virker den som en varmekomponent, er også et antiviralt og antibakterielt middel.
  6. Muskat. I oppskriften av klassisk mulledvin må du bruke et stykke muskatnøtt. Kjernen til mutteren hjelper i kampen mot bakterier og virus, har en vasodilerende effekt, eliminerer hoste, rennende nese, hodepine, kroppssmerter. Det anbefales å bruke ikke malt krydder, men hele muskatmos.
  7. Svart pepper (flere erter). Sammen med mulledvin og andre ingredienser av mulledvin, hjelper svart pepper å kvitte seg med hoste og rydde luftveiene.

Slik lagrer du mulledvin

  1. Hell kakene og muskatmos med vann og koke.
  2. Vinet er oppvarmet til 70 grader ved å legge til honning, kanel, skrellet og kjernetaple, skåret i trekanter med appelsinmasse, sitronsaft.
  3. Hell vann med krydder i vinen, kom med å koke, men ikke koke.
  4. La stå i 10 minutter.

Fungerer å lage varm vin

  1. Retter der du skal lage mat, velg emaljert eller glass.
  2. I ingen tilfelle kan du ikke koke vinen, bare koka og straks fjerne fra varme.
  3. Vann med krydder skal helles i vinen langs veggene av oppvasken, veldig forsiktig og sakte.
  4. Stam mulledvin før du serverer gjennom ostekloth eller sil for å fjerne krydder og frukt fra drikken.
  5. Det er best å servere gløgg i høye briller, slik at temperaturen blir lengre og ikke avkjøles.
  6. Så snart den varme vinen fyller riktig tid, er det nødvendig å drikke det.

Advarsel! Gjentatt oppvarming av gløgg er uakseptabelt, siden det vil miste alle sine fordelaktige egenskaper.

  1. For terapeutiske formål er varm vin full, pakket inn i et teppe, sakte, i små sip.
  2. Med en liten økning i kroppstemperaturen kan mulledvin bli full, men hvis temperaturen er for høy, er det bedre å ikke selvmiljøere og søke medisinsk hjelp.
  3. Det er forbudt å bruke gløgg for hjertesykdommer, blodårer, mage, høyt blodtrykk.
  4. Det er en oppskrift på både rødvin og hvite viner.

Det er ekstremt uønsket å drikke mulledvin til gravide kvinner, sykepleiere og små barn. Hele resten, ved de første symptomene på en kald, varmvin med krydder, vil bidra til å raskt gjenopprette og styrke immunforsvaret.