Suppen gir ikke bare beroligende varme ved å legge til de rette ingrediensene, det kan også redusere tretthet og bidra til å redusere mengden av mucus. Velg en av de beste suppene i henhold til hvordan du føler.
Hvem ville ikke ha lyst til å spise en god, varm bolle suppe i en tid da han var uvel, når du for eksempel har en forkjølelse, føler du deg ikke bra? En vellykket suppe kan være den beste parabolen på en varm eller kald dag, et middel for kaldt, og hvis du velger de riktige ingrediensene, vil suppen bare være en kraftig kilde til vitaminer og mineraler som kroppen din trenger å føle seg bedre.
Denne artikkelen gir deg flere oppskrifter for å hjelpe deg med å tilberede smakfulle og sunne supper som hjelper deg med å behandle forkjølelse og lindre de vanlige symptomene: feber, overdreven slimutskillelse, tretthet, svakhet, etc.
Løkesuppe
Løkesuppe er en klassiker. Du kan selvfølgelig bestille det på restauranter, men vi skal dele med deg en enkel måte å lage mat hjemme. Vi forsikrer deg - det absorberes lett av kroppen, det reduserer overflødig slim og neutraliserer giftstoffer som påvirker kroppen under sykdom.
Du kan til og med legge til en klype cayenne pepper til suppen. I små mengder varmes det på kroppen din, nøytraliserer og eliminerer overdreven slim.
Stek løkene i en liten olje med en klype salt, legg deretter løk i en kasserolle, dekk den og kok så at saften fra løket går helt inn i vannet og løket blir mykt.
Du kan røre suppen fra tid til annen for å gjøre den tykkere.
Spis løkesuppe mens det er varmt.
Vi anbefaler deg å gjennomføre et lite eksperiment. Legg halvparten av løk på nattbordet mens du sover, når du har veldig dårlig kulde. Neste morgen bør du legge merke til en merkbar lettelse.
Hvitløk, hirse og sjøsuppe
Denne suppen har en fantastisk aroma, og det hjelper mye når du føler deg uvel.
Hvitløk er et naturlig antibiotikum som forbedrer kroppens beskyttende egenskaper.
Hirse er den eneste kornmat som nøytraliserer syren i kroppen. Hirse er lett fordøyd og bidrar til å bekjempe effekten av overflødig surhet i kroppen, noe som kan være et betydelig problem når du er syk.
Alger gir deg flere gunstige mineraler som kan bidra til å redusere tretthet og svakhet, som som alltid følger med forkjølelse. Du kan velge flere typer alger, for eksempel nori - forskjellige spiselige typer røde alger i form av tynn tørkede blader; alger.
Stek tre fedd hvitløk i en liten olje, legg deretter en panne og legg til to kopper kjøttkraft, to skjeer hirse og alger.
Kok alt i 45 minutter.
Selleri, gulrot og ingefærssuppe
Disse tre ingrediensene har rensende egenskaper, kan redusere feber og eliminere giftstoffer fra kroppen. Denne suppen er også et godt middel for å holde seg varm hvis du føler deg kald og kjølt.
Kryd selleri og gulrøtter i små biter og koker dem i en halv kopp vann med en klype salt.
Legg til to skiver fersk ingefær eller en halv teskje ingefærpulver.
Dette er en oppskrift på en lys suppe som kan sippes hele dagen. Men hvis du vil at suppen skal være mer næringsrik, kan du legge til hele korn ris eller litt havremel.
Egg og Thyme suppe
Dette er et gammelt helbredende verktøy og en tradisjonell katalansk oppskrift. I Catalonia serveres det med stuet biff, brød og ost.
Vi vil ikke bruke alle disse ingrediensene i oppskriften vår, da vi vil at det skal være en lett versjon av suppen som er veldig lett å fordøye.
Timian er en urt som er verdsatt for sine medisinske egenskaper og kulinariske applikasjoner, noe som gir en viss velsmakende egenskap til enhver tallerken. Hvis du er forkjølet, kan timian øke kroppens forsvar, har anti-bakterielle egenskaper og kan lindre hoste.
Stek hvitløksklær og halvt løk i smøret og legg til eventuelle grønnsaker du kan ha på kjøkkenet (kål, rop, gulrøtter, etc.). Sett alt i en gryte, legg til to kopper vegetabilsk kjøttkraft noen kvister av fersk eller tørket timian.
Når alt er tilberedt godt, kan du også legge til et rå egg i suppen og røre til den er helt oppløst. Dette gir suppen litt mer næringsverdi, og dette alternativet passer godt når du ikke er helt svekket av forkjølelse.
Det er en duftende og beroligende suppe, og hvis du ikke føler deg veldig dårlig, kan du bruke den med et stykke osteskål, hvis du vil.
Bilder med lov av Alan Levine, Chris Campbell og lablascovegmenu.
Hvilken suppe er god for forkjølelse?
Sterk kylling bouillon, ikke suppe, er bra for forkjølelse. Det var kjent i det 12. århundre. Kjøttkraft bidrar til utløpet av mucus, har antimikrobielle egenskaper.
Og suppen er god magert grønnsak. De fordøyer raskt, gir pasienten styrke.
For forkjølelse er kylling bouillon fra kyllingbryst eller kylling bra. Oppskrift: Kok kyllingbryst i 2 liter vann, etter å ha vasket det på forhånd. Etter 30 minutter, tilsett salt, 2 hakkede finløk. Hvis du ikke liker løk i en tallerken, skal du ikke hogge løk, men kaste den inn i buljongen. Du kan smelte 2-3 poteter etter smak, etter rengjøring. En gulrot gjør det heller ikke vondt. Vel, hvis du ikke lider av mangel på appetitt, så legg 2 håndfull fine nudler til suppen. Pass på å røre nudlene fra å stikke sammen. Hvis du liker krydder, legg dem 10 minutter før beredskap. Når potetene og nudlene er tilberedt, slå av suppen. Legg til revet hvitløk på platen. Bon appetit! Bli frisk snart!
Kylling nudelsuppe for forkjølelse, oppskrift med bilder
Kyllingnudelsuppe anses å være en medisinsk matrett. Kylling kjøttkraft er rik på proteiner, det er lett fordøyd, bidrar til å gjenopprette fra kirurgi. Kyllingsuppe er også uunnværlig for sykdommer i mage-tarmkanalen (for eksempel ved magesår). Kylling nudelsuppe er ideell for kaldt vær, det hjelper å varme opp fra innsiden uten sterke drikker. Og hvis du legger til varme krydder til kyllingesuppe, er det ideelt for folk som lider av influensa eller forkjølelse. Når nesen er fylt, virker all mat frisk og smakløs, og her kan krydret kyllingsuppe komme til redning. Det hjelper virkelig å varme opp med kulderystelser, forbedrer velvære og eliminerer symptomene på dehydrering. Forskere har vist at kyllingsuppe har antiinflammatoriske egenskaper som bidrar til å lette kulde symptomer.
Kylling Nudelsuppe Oppskrift
Oppskrifter for å lage kyllingesuppe varierer hverandre, avhengig av smak og smak.
Den raskeste, enkleste oppskriften til å lage kyllingsuppe er Tatar noodlesuppe.
Slik lagrer du kyllingsuppe med hjemmelagede nudler
Nudler for suppe er utarbeidet på forhånd. Det er gjort veldig enkelt:
Tre egg av høyeste kategori, slå med en teskje salt (ingen lysbilder), hell dem i mel (300 g), om nødvendig, tilsett litt vann ved romtemperatur for å få en elastisk deig. Fest deigen i film og gi den litt hvile (omtrent en time). Deretter rulle ut veldig tynt (enda tynnere enn balish eller på pelmeni), del i flere strimler og kutt i strimler. Tørk nudler i ovnen ved 50 grader til det er tørt. Oppbevar nudler i en plastpose.
Riktig kokte nudler - et løfte om at suppen vil vise seg deilig.
Ingredienser i tatarisk suppe - Nudler minimum: Kyllingbryst 1 stk., Middels størrelse poteter (Potet i suppen skal ikke være mange) - 1 stk. Løk 1 stk., Pepper og salt etter smak.
- Hell 1,5 liter kaldt, renset vann i en gryte, legg et kyllingbryst uten hud (kyllinglår kan være, men denne suppen blir fetere), kom med koking, sørg for å fjerne skummet og redusere varmen. Da blir suppebuljongen ikke så overskyet, men gjennomsiktig.
- Finhakk løk, legg det i forberedende kjøttkraft sammen med en liten mengde sort pepper (omtrent på knivens spiss).
- Poteter skåret i terninger ca 0,5 x 0,5 cm.
- Når kyllingen er nesten tilberedt, salt kjøttkraft til smak, legg poteter der inne og fortsett å lage suppen over middels varme.
- Nudler i en liten mengde (for et gitt volum suppe - ikke mer enn en tefat uten bakke) skal legges praktisk talt i slutten av matlagingen, men du må først koka det i en kolander, ellers vil suppen være overskyet. Pass på at nudlene ikke er kokt myke. Hvis du legger nudler i suppa, så er det ikke suppe, men grøt. Det bør bemerkes at nudlene svulmer med tiden.
Denne versjonen av kyllingsuppe å lage mat veldig raskt, er ideell for barn og personer med sykdommer i mage-tarmkanalen. Hvis du ikke har tid og ønske om å rote med matlaging hjemmelagde nudler, kan du erstatte den med "Spindelvev" ("Makfa") eller andre ikke-store nudler fra durum hvete.
Hvis ønskelig kan du legge pepperrot dressing med tomater (hrenoder) som en krydret krydder i suppen.
Kylling Noodle and Ginger Soup
Kjøttkraft å lage mat på samme måte som i tilfelle av tatarisk suppe - nudler. Men når kyllingen er nesten klar, legg til 2 ts til buljongen. revet frisk revet ingefær. Salt deretter kjøttkraft til smak, legg poteter, paprika, løk.
Legg til en gulrot, revet på en grov rist, en hakket selleri stilk, blader av fersk timian (til smak) til suppen. På slutten av matlagingen legger du nudler i suppen og kok til den er klar på lav varme.
Server suppen varm med tilsetning av finhakket fersk persille.
Merk: timian (timian) er kontraindisert i svangerskap, reduserer skjoldbruskfunksjonen (hypotyreose), ulcerative lesjoner i magen eller tolvfingertarmen.
Timmelen har antiinflammatoriske, smertestillende, antiseptiske og antispasmodiske egenskaper. Det har også en bronkodilator og eksponerende effekt. Timmelen er uunnværlig for menns helse.
Krydret kyllingsuppe med sitronsaft
- I en gryte med en tykk bunn, hell 1 ss. en skje olivenolje, tilsett finhakkede løk, to knuste hvitløksklær, to kyllinglår uten hud (bedre halal, mer sannsynlig at kyllingen ikke er smittet med salmonellose og ikke behandles med formaldehyd, det vil bidra til å unngå matforgiftning). Stek alt på middels varme til kyllingen er brunet og løkene ikke er misfarget
- Deretter helles 1,5 liter vann der, brøt buljongen til koking, fjern skummet (valgfritt), reduser brannen
- Klem sitronsaft i buljong, sett 2 ts. revet ingefær
- Legg sorte pepparkorn i suppen (3 - 4 stykker) og ett løvblad
- Salt kjøttkraft til smak (helst hvis det er havsalt), og legg det hakkede poteter og gulrøtter (1 stk.), Legg selleri, rosmarin og timian (noen delikate blader).
- Ta kyllingekjøttet ut av buljongen, del det i små biter og kom tilbake til suppen sammen med nudler (det blir også kokt før du kokker det, som i tidligere suppeoppskrifter)
- Kok suppen til nudlene mykner (ca. 5 minutter)
Pynt suppen med persille før servering.
4 supper for forebygging av influensa og forkjølelse
2. Lys suppe med hvete frokostblanding, hvitløk og alger
Denne parabolen er ikke bare veldig velsmakende, men det er også en utmerket medisin.
Hvitløk er et naturlig antibiotikum som styrker immunforsvaret.
Hirse er den eneste alkaliniserende kulturen. Det er godt fordøyd og hjelper kroppen med å bekjempe surhet, som stiger under sykdom.
Alger inneholder mange mineraler, de bidrar til å takle tretthet og svakhet - de tradisjonelle influensekammeratene. For eksempel kan du legge til nori-tang eller såkalt "sjøspaghetti" til suppen.
Hvordan lage mat?
- Stek lett tre fedd hvitløk i en liten olje og legg til to briller kjøttkraft, to spiseskjeer hvetekorn og alger.
- Kok i 45 minutter.
3. Suppe med selleri, gulrøtter og ingefær
Disse tre ingrediensene har en rensende effekt og bidrar til å redusere feber og fjerne giftige stoffer fra kroppen. Og dessuten, denne parabolen varmer perfekt!
Hvordan lage mat?
- Finhak selleri og gulrøtter, dekk med vann (du trenger en og en halv kopp) og tilsett litt salt.
- Sett to skiver fersk eller halv skje av bakken ingefær. Kok i 15-20 minutter.
Dette er en oppskrift på en veldig lett kjøttkraft som kan være full i løpet av dagen. Hvis du foretrekker en mer tilfredsstillende suppe, kan du legge til fullkornsris eller havregryn.
4. Suppe med timian og egg
Denne suppen har lenge vært brukt til medisinske formål og er en tradisjonell oppskrift i Catalonia: den serveres med kjøttbuljong, brød og ost.
I vår oppskrift mangler disse ingrediensene, siden vi er interessert i lette retter som ikke hindrer fordøyelsesprosessen.
Timme har en stor fordel: det er ikke bare en medisinsk plante, men også vellykket brukt i matlaging: det vil gi oppvasken smak av ekte hjemmelaget mat. Hvis du har influensa, vil timian bidra til å styrke immunforsvaret, og det har også antiseptiske egenskaper og lindrer hoste.
Hvordan lage mat?
- Stek en hvitløkskrem og en halv pære. Du kan legge til en annen grønnsak (for eksempel kål, gulrøtter, roser, og så videre). Legg til to kopper vegetabilsk kjøttkraft og noen få tremmesorter (egnet både frisk og tørr).
- Når alt er tilberedt, kan du, hvis ønskelig, også legge til et rå egg til suppen. Rør godt opp i oppløsningen. Dette bør brukes i de tilfellene hvor du vil at kjøttbøtta skal være tykkere, men du bør ikke legge et egg til det i den kritiske perioden av sykdommen.
Denne suppen viser seg veldig duftende og perfekt hjelper med sykdommen. Hvis du ikke opplever helseproblemer, kan du legge osteskål til denne parabolen.
Suppe med kaldt
Kyllingesuppe - et gammelt hjemmemedisin for rask gjenoppretting fra forkjølelse. Faktum er vitenskapelig bevist, forresten! Forskere fra University of Nebraska fant eksperimentelt at stoffene som finnes i kyllingsuppe, hjelper immunforsvaret til å bekjempe SARS og ARI.
Forskere samlet en gruppe frivillige og matet dem kyllingsuppe. En analyse av humant blod viste økt innhold av carnosin, en forbindelse som fremmer aktiveringen av nøytrofile og forsvarsceller mot infeksjoner. På grunn av denne effekten oppstår symptomene på akutt luftveissykdom ikke så akutt, gjenoppretting skjer raskere. Dessuten er den forkjølte effekten mer uttalt nettopp i kyllingsuppe, og ikke i ren buljong.
Men grunnlaget for vår tallerken er selvsagt en duftende, gylden kyllingbuljong. For buljong passer noen del av slaktkroppen: kylling tilbake, vinger, nakke. Men fra hofter og ben er det mer praktisk å skille kjøttet. For å gjøre kjøttkraften en vakker, gul farge, koker den med en pære som ikke er spilt ut av skålen (skyll grundig). Ta rundkornet ris: smaken er mykere og passer best til suppe-puree.
LiveInternetLiveInternet
-ukjent
-Søk etter dagbok
-Abonner via e-post
-Vanlige lesere
-samfunnet
-statistikk
Kald suppe - kylling effektiv
Om vinteren er kroppen spesielt utsatt for forkjølelse, som er ledsaget av hoste, ondt i halsen, rennende nese og feber. Dette er tilstanden du vil bli kvitt den raskeste. Ifølge professor Angie Sharp kan kyllingsuppe ikke bare forbedre immuniteten og beskytte mot forkjølelse, men reduserer også gjenopprettingsperioden betydelig. Spesialisten oppdaget at kyllingsuppe perfekt stimulerer produksjonen av mucus, noe som bidrar til å rense lungene, og buljongen har en anti-inflammatorisk effekt.
Legen forklarte dette ved å si at varm suppe bidrar til aktiveringen av nøytrofiler i blodet, som bidrar til å bekjempe infeksjoner i kroppen. Det viser seg at nivået av nøytrofiler i blodet er en integrert del av helbredelsesprosessen. Selv i middelalderen så folk at kyllingsuppe forbedrer fordøyelseskanalens funksjon, samt normaliserer kolesterolnivået og øker forsvaret. I tillegg er kyllingbuljong en effektiv måte å forhindre gastritt på.
Ifølge australske ernæringseksperter er magert kyllingekjøtt en uunnværlig kilde til protein under en diett. Kylling kjøttkraft er ikke bare velsmakende og duftende, men det er nyttig for absolutt alle. Spesielt leger anbefaler det til eldre mennesker og barn. Men i sitt arbeid, forklarer Sharpe ikke om respiratoriske infeksjoner og andre varme buljonger og drikker også har en negativ effekt. Men her er et interessant faktum; oppvarming av kyllingsuppe kalles noen ganger et jødisk antibiotika.
Slik lagrer du kyllingsuppe.
Kyllingsuppe - Generell beskrivelse
Kylling er et veldig nyttig, lett fordøyelig og diettprodukt. Det er nyttig for både voksne og barn, og kjøttkraft er spesielt bra. Det viser seg veldig lett, gjennomsiktig og appetittvekkende. Selv barn som absolutt ikke vil spise suppe eller borsch, vil definitivt ikke nekte en tallerken kyllingsuppe.
Kyllingsuppe - Koking
For å lage kylling suppe, kan du bruke hvilken som helst kasserolle med et passende volum. Det bestemmes av mengden vann som brukes til matlaging, pluss 1-1,5 liter, slik at når det er kokt, er det ingen fare for å fargelegge ovnen. Hver liters suppe er designet for 3-4 porsjoner, så du kan grovt beregne hvor mange epler det vil være nok.
Kyllingesuppe - Matlaging
For å lage kylling suppe, kan du bruke deler av kyllingen: kylling ben, lår, bryst, og du kan kjøpe det såkalte suppe settet, som inkluderer mindre "verdifulle" deler av slaktkroppen, som spinal-skulder og lumbosacral deler uten vinger. Hvis kyllingen ble kjøpt i frosset form, må du først tilberedte kjøttet før det er opptørt. Før du legger kyllingen i pannen, skyll grundig med rennende vann.
Kyllingsuppe - Oppskrift 1 (med nudler)
For å lage kylling noodlesuppe, trenger du følgende ingredienser:
- kyllingesuppesett (kyllingben, lår, bryst) - 500-600 g
- 2 mellomstore gulrøtter
- 2 middels løk
- 1 halv søt pepper
- 4-5 mellomstore poteter
- 1 egg (for nudler)
- mel (for nudler)
- salt, pepper, løvblad til smak
- greener, halvkokte egg til dekorasjon
Fremstillingsmetode:
Hell 3 liter vann i en 4-5 liters gryte og legg suppensettet i den. Tilsett salt, pepper og løvblad etter smak. Sett på en sterk brann, kok opp og umiddelbart reduser varmen til et minimum. Kjøttbøllen er tilberedt innen 40-50 minutter. På denne tiden kan du lage matlagingnudler. I en separat beholder, kneb deigen fra egg og mel, rull med en rullestift inn i et tynt lag og kutt med en veldig skarp kniv først i strimler 4-5 cm bred, og kutt hver av dem i tynne strimler for å lage ca 0,5x4-5cm stykker.. Skrell poteter og kutt i terninger. Når kjøttkraft er klar, må du ta ut kyllingen fra den, og legg poteter i den. Skal og rist deretter gulrøtter, løk og paprika, finhakk eller rist. Neste må du steke dem i vegetabilsk eller olivenolje i 4-5 minutter og legg i suppen. I 10-12 minutter skal han koke over middels varme, hvorpå nudler og kokt kylling, rengjort av frø og brusk, settes inn i den. Tilberedt suppe før servering kan dekoreres med persilleblader eller dillkvist. Ser vakkert ut i kyllingsuppe og et halvt kokt egg.
Kyllingsuppe - Oppskrift 2 (med nudler)
Følgende ingredienser er nødvendig for å lage kyllingnudelsuppe:
- kyllingesuppesett (kyllingben, lår, bryst) - 500-600 g
- 2 mellomstore gulrøtter
- 1 middels løk
- 4-5 mellomstore poteter (dette er en amatør, du kan lage mat uten dem)
- 100-150 gram vermicelli
- salt, pepper, løvblad til smak
- greener, halvkokte egg til dekorasjon
Fremstillingsmetode:
Hell 3 liter vann i den tilberedte beholderen med et volum på ca. 4 liter, legg kyllingen i den. Tilsett salt, pepper og løvblad etter smak. Der kan du også sette gulrøtter, kutte i store stykker og en hel løk, hvis den ferdige suppen ikke har lyst til å se disse komponentene (dette er svært viktig når suppa er forberedt på barnet). Sett på en sterk brann så snart buljongen begynner å koke, fjern skummet og umiddelbart reduser varmen til et minimum. Kjøttbørsen blir vanligvis kokt i 40-50 minutter. Sett de skelte og terninger i potetene i ferdigbuljongen (hvis ønskelig), etter at kyllingen, gulrot og løk er fjernet. Hvis gulrøtter og løk ikke ble lagt under kokking av kyllingen, skal de finhakket eller revet, stekes i vegetabilsk eller olivenolje i 3-5 minutter og legges i suppen. Deretter skal suppen stå i 10-12 minutter over middels varme, og deretter sette i nudler og kylling. Kokt vermicelli ca 3-5 minutter, hvoretter suppen kan fjernes fra ovnen, dekke og insistere i omtrent en halv time. Før servering, kan parabolen dekoreres med finhakkede greener og en halv av et hardkokt egg.
Kyllingsuppe - Oppskrift 3 (med dumplings)
For å lage kyllingsuppe med dumplings trenger du følgende ingredienser:
- kyllingesuppesett (kyllingben, lår, bryst) - 500-600 g
- 1-2 mellomstore gulrøtter
- 1 middels løk
- 1 bulgarsk pepper
- 2-3 mellomstore poteter (du kan gjøre uten dem)
- salt, pepper, løvblad til smak
- hakkede friske urter til dekorasjon
For å lage dumplings trenger du:
- 1 kyllingegg
- mel
- hvitløksklær
- hakkede friske greener
- vegetabilsk olje 1 bord. en skje
Fremstillingsmetode:
Først må du lage kyllingbuljong. For å gjøre dette, i en kasserolle med 3 liter vann må du sette kyllingen, salt og pepper til smak, legg laurbærblad. Kok opp, fjern skummet, og skru ned varmen, kok i 40-50 minutter. På dette tidspunktet vasket gulrøtter, paprika og løk finhakket eller gniet på en rist og stek i vegetabilsk olje i 5-7 minutter. Deretter må du begynne å lage dumplings. Protein er skilt fra eggeplommen og legg det i kjøleskapet en stund. Tilsett smør og lite salt til eggeplommen, og legg også tre eller fire spiseskjeer mel, bland. I den resulterende tykke blandingen helles 150-200 ml varm buljong. Bland igjen raskt og kraftig, tilsett finhakket hvitløk og noen grønnsaker. Deretter tilsettes mer mel til deigen får konsistensen av rømme. Deretter fjern proteinet fra kjøleskapet, slå det inn i et tykt skum og kneb det forsiktig i deigen. Legg skiver i potet, kok nesten til klar. Legg deretter i dumplingsuppe. For å gjøre dette, ta en teskje deigstykker (ca 2/3 ts) og kast i kokende kjøttkraft. De skal øke i størrelse og svømme. 3-4 minutter etter at dumplings oppstått, legg de stekte grønnsakene i suppen. La det koke i 5 minutter på lav varme, insistere en halv time, så kan du servere på bordet, dekorert med greener.
Kyllingsuppe - Oppskrift 4 (med ris)
For å lage kyllingsuppe med ris trenger du følgende ingredienser:
- kyllingesuppesett (kyllingben, lår, bryst) - 500-600 g
- 2 mellomstore gulrøtter
- 1 middels løk
- en halv kopp ris
- salt, pepper, løvblad til smak
- greener, halvkokte egg til dekorasjon
Fremstillingsmetode:
Kok kyllingbuljongen som beskrevet i oppskriften på kyllingnudelsuppe. Når kjøttkraft er klar, trekk kyllingen ut av det og legg til risen. Mens det kokes, kutt de vasket og skrælte gulrøtter og løk og stek dem i en panne i vegetabilsk olje. Når risen er myk, legg til stekte grønnsaker i suppen. Gi oppvasken til å simre i 5-7 minutter på lav varme, insister i en halv time og server på bordet, pre-dekorert med friske urter og egg, salt og pepper etter smak.
Kylling suppe - Oppskrift 5 (Kylling Puree suppe)
Følgende ingredienser er nødvendig for å lage kyllingkremsuppe:
- Utbenet kyllingfilet 300 g
- mel 1 bord. en skje
- smør 20 g
- selleri 50g
- krem 200 g
- salt, pepper etter smak
- hakkede friske urter til dekorasjon
Fremstillingsmetode:
Vask kyllingen, kutt i små biter. Selleri, også, vask, skrell og finhakk. Varm smøret i en panne, legg til melet og stek til gyldenbrun. Tilsett selleri der og på lav varme med kontinuerlig omrøring stek det i 5 minutter. Deretter setter du i pannekjøttet og 1/3 krem. Stew til øm. Fjern kokt tallerken fra varmen, avkjøl og sett i en blender. Grind til puré, tilsett resten av krem og slå igjen. Deretter helles i plater, dekorere med grønnsaker og servere.
Kyllingesuppe - tips fra erfarne kokker
1. Når kokes kjøttkraft fra kylling, bør det bemerkes at med sterk koking vil oppvaskmaskinen vise seg å være gjørmete og uappetittende i utseende. Derfor bør buljongen koka med et minimum av brann, da blir det gjennomsiktig og lett.
2. En god gulaktig nyanse av ferdig tallerken kan gis ved å legge til stekte gulrøtter. Hvis det av en eller annen grunn er uakseptabelt i suppen, er det mulig å gi den ønskede nyansen ved hjelp av krydder (for eksempel gurkemeie).
3. Du kan legge til noen grønnsaker til kyllingsuppe, slik som courgetter, poteter eller gresskar. For å gjøre dette må de lage mat i en separat beholder, og deretter legges direkte til blenderen.
Sitert 1 gang
Likte: 3 brukere
Den helbredende egenskapene til kyllingsuppe for forkjølelse (# 1 hjemmehjelp)
Mange tror på fordelene med kyllingsuppe for forkjølelse. Kanskje du tror det også. Men hvordan er dette vitenskapelig bevist? Eller er det bare en myte? Faktisk er det faktum at kyllingsuppe kan kurere en kald, sannsynligvis en myte faktisk. Faktum er imidlertid at en tallerken med varm kyllingsuppe med alle krydder kan virkelig lindre kaldt symptomer.
Lurer du fortsatt på hvordan medisinen kan være så velsmakende? Er medisiner vanligvis ikke forferdelig å smake? La meg gi deg de nødvendige forklaringene i denne artikkelen. Du vil motta informasjon om helsemessige fordeler av kyllingsuppe for forkjølelse, sammen med anbefalinger for forberedelsen. Enda mer interessant informasjon finnes i artikkelen om de fordelaktige egenskapene til kinesisk varm sur suppe i regntiden.
Den ernæringsmessige verdien av kyllingsuppe for forkjølelse
Helsemessige fordeler med kyllingsuppe for forkjølelse er ikke et mirakel. Fra et vitenskapelig synspunkt har det blitt bevist at dets helbredende egenskaper til suppen skyldes dens helse-vennlige komponenter. For eksempel er en tallerken med kyllingsuppe ikke bare kylling og kjøttkraft. Det vil i det minste også være gulrøtter, selleri, løk, hvitløk, muligens ingefær. Så her er næringsverdien av kyllingsuppe:
- Kalorier 193 (med fett 126)
- Totalt Fett 14 g
- Kolesterol 55 mg
- Natrium 799 mg
- Kalium 389 mg
- Karbohydrater 3 g
- Cellulose 1 g
- Sukker 1 g
- Protein 12 g
- Vitamin A 14,4%
- Vitamin C 20,2%
- Kalsium 4,8%
- Jern 6,6%
Helsemessige fordeler av kyllingsuppe for forkjølelse
Som allerede nevnt, er hovedrediensene i kyllingsuppe gode for helse med forkjølelse. Her er de spesifikke helbredende egenskapene til suppen for forkjølelse.
Nesebelastning forårsaket av forkjølelse skyldes hovedsakelig en infeksjon i luftveiene. Selv om kyllingsuppe ikke kan kurere en infeksjon, kan det lindre nesebelastning, et av symptomene på en infeksjon i luftveiene.
Som du vet spiser vi alltid varm kyllingsuppe. Drikker eller spiser noe varmt under kaldt oppvarmer også øvre luftveier. Dermed oppvarming vil bidra til å lindre neseavlastning ved å utvide nesepassasjene. I tillegg kan du også lese om de fordelaktige egenskapene til appelsiner for forkjølelse.
- Styrke immunforsvaret
Kyllingsuppe er ofte tilberedt med løk og hvitløk. Å legge løk og hvitløk til kyllingsuppe er ikke bare et spørsmål om smak. Disse naturlige ingrediensene øker også fordelene med kyllingsuppe for forkjølelse. Hvitløk og løk er kjent for å være en god stimulator av immunsystemet. Helsefordelene med hvitløk med honning finnes i denne artikkelen.
Denne egenskapen skyldes det faktum at løk og hvitløk inneholder en organisk kjemikalie som er i stand til å stimulere dannelsen av makrofager, celler i immunsystemet. Vitaminer E og A, som finnes i grønnsaker som er tilstede i kyllingsuppe, bidrar også til å styrke immunforsvaret.
- Reduksjon av betennelse
Kyllingesuppe, sammen med ingrediensene, vil også hjelpe deg med å redusere betennelse. Spesielt når du lager matlaging suppe med inkludering av kylling bein sammen med stoffet i leddene. Som vi vet, forårsaker infeksjon under forkjølelse noen problemer, som ondt i halsen.
I dette tilfellet vil å spise kyllingesuppe med mye protein hjelpe deg med å redusere betennelse og kurere sår i halsen. Disse dataene er publisert i medisinskriften Chest.
Å spise kyllingesuppe i løpet av forkjølelse, kan du få en god dose protein, karbohydrater og fett. Dermed opplader du batteriene. Som du vet, når vi er syke, må vi lade opp med energi for å gjenopprette vår fysiske form så snart som mulig. I tillegg til kyllingesuppe er soppkrem suppe også bra for helse. I tillegg kan du bli kjent med fakta om fordelene med løk for forkjølelsessymptomer.
- Inneholder sunne kalorier
I begynnelsen av en forkjølelse kjemper kroppen vår uavhengig av infeksjon. Denne prosessen tar mye energi. I dette tilfellet trenger vi en god energikilde. Men med en kald, har vi en tendens til å miste vår appetitt. Kyllingsuppe er i så fall i stand til å gi oss den energien vi trenger, og gir sunne kalorier, hovedsakelig fra fett og proteiner. I tillegg er kyllingsuppe ganske appetittvekkende og lett å forberede.
- Fordøyelsesstøtte
Sunn fordøyelse er viktig for utvinning fra en forkjølelse. I dette tilfellet kan kyllingsuppe hjelpe deg med fordøyelsen. Kylling suppe inneholder gelatin fra kylling bouillon, som er i stand til å beskytte fordøyelseskanalen, skaper en slags beskyttende skall. Dermed er fordøyelseskanalen i stand til å utføre sine funksjoner riktig for å tillate mat å fordøye og bekjempe sykdom.
- Gir en placebo-effekt
Gjennom årene har folk trodd at kyllingsuppe er i stand til å kurere forkjølelse. Folk tror virkelig på det uten å tenke på om dette er sant eller ikke. Derfor kan bruk av kyllingsuppe gi en placebo-effekt, noe som fører til utvinning fra forkjølelse etter å ha brukt kyllingsuppe.
- Oppvarmer kroppen
Ginger er lagt til kyllingsuppe av flere grunner. En av årsakene er at det gir suppen en utmerket smak som hjelper til med å lindre nesebelastning når du drikker kjøttkraft. I tillegg er ingefær også aktivt involvert i oppvarming av kroppen din.
Med forkjølelse øker betennelsen temperaturen. Som et resultat vil du føle en sterk chill. I dette tilfellet kan ingefæren gi en varm følelse når du spiser varm kyllingsuppe. Les om fordelene med ingefærte for å behandle forkjølelse og hoste.
Anbefalinger for matlaging av sunn kyllingsuppe
Hjemmelaget kyllingsuppe kan være den beste kalde medisinen. Selvkoking kyllingsuppe med deg lar deg legge til ingredienser til din egen smak. I tillegg er sunn kyllingsuppe ganske enkel å lage mat. Først må du forberede komponenter som hakket kylling, kylling bouillon, løk, hvitløk, ingefær, selleri, gulrøtter.
Når alt er klart, legg olivenolje på pannen og stek hvitløk, løk og ingefær. Olivenolje vil gi ekstra fordeler for helsen din. Etter det legges terninger eller revet gulrøtter. Så snart det myker, legg til vann, kylling og krydder. Lett salt. På slutten kan du legge til terninger med selleri. Spis suppen mens den er varm, og du vil få helsemessige fordeler av kyllingsuppe for forkjølelse.
3 supper for å vinne det kalde og kalde: krydret grønnsak, kylling og fløtesuppe med brieost
Løk, hvitløk, vitaminer og oppvarmingstetthet er en enkel formel for vinterhelsen. Tre oppskrifter for deilige supper som kan takle forkjølelse og frost utenfor vinduet.
Vinter krydret grønnsaksuppe
Enkel krydret grønnsaksuppe fra Tara Stiles, en New York yoga lærer. Ikke så lenge siden ble videoen på kanalen i Youtube Tara Stiles Yoga fylt opp med oppskrifter. Fra "opprør i verden av yoga" og "den kuleste trener" i henhold til Vanity Fair - en suppe som vil bidra til å overvinne kulde og forkjølelse.
1/2 rødløk
2 fedd hvitløk
400 ml vegetabilsk buljong eller vann
grønnsaker (valg eller alle sammen: liten blomkål, 3 tomater, 1 potet søtpotet, 2 selleri stilker, 1 gulrot, et glass frosne erter)
frisk grønn chili
varm saus (chili saus, tabasco, søt og sur krydret thailandssaus, hvitløk-pepper chili saus)
100 ml kokosmælk
3 esker med kardemomme
1/2 ts tørr ingefær
salt
olivenolje
I en gryte i olivenolje, stek den hakkede løk og hvitløk. Hell i vegetabilsk kjøttkraft, la det koke. Legg til dine favoritt terninger grønnsaker og chili. Kok i 20 minutter. Hell i kokosmelk, chili saus, tilsett krydder og kok i ytterligere 10 minutter. Slå i en blender mesteparten av suppen, server med biter av grønnsaker.
Kylling kjøttkraft suppe
En enkel kjøttkraft med nudler og vaktel egg - bare for å lage, alltid velsmakende, og friske greener vil gi friskhet. For de mest terapeutiske formål kan en hvitløksklove klemmes inn i buljongen.
1/2 kylling (filet, 1 vinge, lår og shin)
1 løk
1 gulrot
2 laurbærblad
noen få fliser av persille
sorte pepper erter
100 g nudler
5 vaktelegg (2 kylling)
fersk dill
Kylling kjøtt helles 2,5 liter kaldt vann. Kok, drenk den første kjøttkraft. Tilsett 2,5 liter kaldt vann igjen. Tilfyll peelte løk, gulrøtter og persille. Ikke salt. Kok på lav varme i 1,5 timer, fjern det resulterende skummet. Klar saltet kjøttkraft. Snu den inn i den første parabolen, legg til nudler og koker til den er klar. Koker egg separat. Serveres ved å legge til skiver i halve og hakket dill.
Creamy Brie Creamsuppe
Vinterrecept fra Veronika Belotserkovskaya. Tilberedningstid - 15 minutter, forutsatt at du har klar kjøttkraft.
300 g Brieost
300 ml kjøttkraft (grønnsak eller kylling)
200 ml hvit tørr vin
200 ml krem 33%
2 purre stengler
haug av persille
baguette
olivenolje
salt
pepper
Skjær purre og selleri i små stykker og stek over middels varme i olivenolje i en gryte med en tykk bunn. Hell vinen, kok, hell kokongen, etter 5 minutter, krydre med salt og pepper. Skjær brie i kuber, etterlater et par stykker. Legg til suppen, hell kremet for osten. Vent til kremet varmer opp. Slå suppen i en blender til en homogen tilstand av kremen. I ovnen skal du bake skiver med baguette, når brødet begynner å brune, legg brie skiver på den. Serveringsalternativ - hell suppen i leirepotter, topp med baket baguette stekt med brie og bake sammen i ovnen i 10 minutter ved 200 ° C.
Din baby
ny
Hva trenger hver av oss å vite om HIV-infeksjon og AIDS, og hvorfor skal du få en gratis HIV-test?
Barn vs dyr: hvilken av dem er mer moro - morsom videooppstilling
Som en fisk i vann: lær babyen å svømme
Munter og munter baby: Hvordan oppdager du en ekte optimist
Den dyreste tingen i bakgrunnen: er felles søvn med babyen nyttig?
tjenester
Vaksinasjonsplan
Graviditetskalenderen
Tabellmatning
3 supper for raskt å takle forkjølelse
- Kilde av
- forfatter
Flere og flere mennesker foretrekker behandling av forkjølelse med naturlige medisiner. Tross alt er det ikke så ønskelig å fylle deg selv med kjemi. Vi tilbyr deg noen antikke oppskrifter av kalde hostesupper, som ikke testes av en generasjon.
Vårt redaksjonelle styre mener at supper er tross alt veldig nyttige retter (selv om det i det siste har meninger av eksperter blitt delt på dette). Ikke bare at de lett masser kroppen, mens de ikke overbelaster den, det er også deilig. Og oppskrifter for supper, som vi gir nedenfor, er også nyttige, fordi de på grunn av de riktige utvalgte ingrediensene, bidrar til å komme opp raskere med forkjølelse. Selv disse suppene er utrolig velsmakende, og vi er sikre på at de vil bli glede av hele familien, ikke bare i sykdomsperioder. Gjør deg klar for behovet for å supplere.
Gulrot-selleri suppe med ingefær
Alle tre komponentene i suppen, som vises i navnet, er svært nyttige, da de hjelper til med å rense kroppen av giftstoffer og redusere temperaturen. Og hvis du fryse og rive, er denne parabolen akkurat det du trenger, da ingefær vil hjelpe deg til å føle deg mye bedre.
ingredienser:
- 1,5 glass vann
- 1 medium gulrot
- 1/2 selleri rot
- Salt til smak
- 1/2 ts bakken ingefær (2 små biter av ingefærrot)
forberedelse:
- Legg vannet i en gryte på brannen.
- Mens vannet koke, peel gulrøtter og selleri, vask dem og skjær dem i små biter.
- Tilsett grønnsaker til kokende vann, salt etter smak. Legg også til det ingefær.
- Kok til bløde grønnsaker. Sveip all blenderen til en puree-tilstand.
- I suppen kan du legge til et stykke smør.
Denne suppen kan spises hele dagen. Hvis du føler at kreftene har begynt å returnere, kan du gjøre gulrot-selleri suppe med ingefær mer tilfredsstillende ved å legge til litt ris eller havregryn til den.
Egg og hvitløk Thyme suppe
Denne suppen er utarbeidet i henhold til den gamle katalanske oppskriften. Det serveres vanligvis ved bordet med stewed beef, og croutons med smeltet ost. Men å supplere det med disse produktene er bedre når du er sunn. Og nå trenger du lette måltider, slik at kroppen din har styrke til å bekjempe fremmede mikroorganismer.
Den viktigste ingrediensen til denne parabolen er timian. Siden urtiden har denne urten ikke bare vært en krydder, men også et utmerket middel der infusjoner og avkok har blitt forberedt for behandling av forkjølelse og hoste. Og alt takket være stoffene i denne urt som har anti-bakterielle egenskaper og tynner slimet i bronkiene.
ingredienser:
- 1 hvitløksklove
- 1/2 løk
- Vegetabilsk olje
- 200 g gresskar
- 1/4 hoder av middels kål
- 1 l vegetabilsk kjøttkraft
- Noen få tak av timian
- 1 egg
- Salt til smak
forberedelse:
- Skrell en hvitløkskrem med løk og hakk dem fint.
- Varm vegetabilsk olje i en panne, og legg hvitløk og løk i den. Stek til brunet.
- Rengjør gresskaret, vask det og kutt det i terninger. Klipp kålen fint. Sett grønnsakene i en gryte og dekk med vegetabilsk buljong. La det koke. Tilsett løk med hvitløk, salt etter smak.
- I suppen, legg til et par kvist eller 1/2 ts jordet timian. Kok til grønnsaker er klare.
- Hell noen spiseskjeer suppe i en kopp og oppløs egget i den. Hell eggblandingen i suppen, omrør.
Når du føler deg bedre, kan du variere smaken av suppen, bruke den med croutoner og smeltet ost.
Løkesuppe
Løkesuppe er en klassisk fransk oppskrift for å håndtere forkjølelse. Hvordan er det nyttig? Det faktum at stoffene som er en del av løk, bidrar til å redusere mengden av slim som utskilles og nøytralisere skadelige stoffer som virus og bakterier produserer.
ingredienser:
- 2 store løk
- Salt til smak
- 2 ss. skjeer av vegetabilsk olje
- 1,5 glass vann
forberedelse:
- Smelt smøret i en panne.
- Rengjør løk og kutt det som du vil: det kan være terninger, det kan være halv ringer eller ringer.
- Legg løkene i stekepanne og stek lett med en liten mengde salt.
- Legg de stekte løkene i en gryte, legg til vann og deksel med lokk, slik at saften fra løkene forlater bouillon.
- Kok til suppen blir tykk, og løket er mykt.
Spise løk suppe er nødvendig mens det fortsatt er varmt.
Kyllingsuppe for forkjølelse
Oppskrift på å lage kylling suppe basert på ekte kylling bouillon med grønnsaker og tomatpuré
INGREDIENSER
- Kyllingramme 1 stykke
- Bow 2 stykker
- Gulrøtter 2 stykker
- Selleri 3 stykker
- Tomater 2 stykker
- Hvitløk 2 tenner
- Persille 3 Art. skjeer
- Kummen 3 Art. skjeer
- Potet 1 stykke
- Tomatpasta 1 Art. en skje
- Salt og pepper - Til smak
Trinn 1
1. Separat kyllingekroppen slik at den passer i pannen. Klipp persille, løk, hvitløk og selleri. Skal og hakk gulrøtter. Klipp tomater. Brett kyllingen i en stor gryte og legg til 1 liter vann. Legg til urter og grønnsaker, krydret med salt og pepper. Legg til tomatpasta. Koker på lav varme (kjøttbørsen skal knapt kokes) i 2 ½ time.
Trinn 2
2. Etter at ingrediensene har kokt i 2 ½ time, press væsken for å kvitte seg med alt det faste stoffet som gjenstår. Du har en meget velsmakende kyllingsuppe, som du kan spise i dette skjemaet. Suppe kan også bli tykkere med poteter.
Trinn 3
3. Skrell poteter og kutt dem i 4 stk. Sett dem i kjøttkraft og lag i ytterligere 35 minutter på lav varme til potetene myker. Vri poteter mashed manuelt eller med en blender. Dette vil gjøre suppen mer tykk. Smak og tilsett salt og pepper hvis ønskelig.
Trinn 4
4. Hell kyllingsuppe i platene og dryss med persille. Kyllingsuppe kan serveres med brød av noe slag, etter eget skjønn.