Behandling av hoste hos barn med gurkemeie

22. august 2016 Legg igjen en kommentar 32,405 Visninger

Relaterte artikler

Eikebark for barn. Oppskrifter og applikasjoner.

En slik plante er gurkemeie, som er kjent for alle som et aromatisk krydderi for matlaging. Men for mange mødre er det en hemmelighet at dette populære pulveret vil bidra til å takle hoste hos barn.

Innføring i anlegget

Gurkemeiefamilien har mer enn 30 arter. Denne planten kommer fra Indokina, det kom til oss som et duftende krydderi. Bare senere begynte pulveret å bli brukt til behandling av ulike sykdommer og brukt i medisinske preparater.

De mest populære typer gurkemeie er:

  • javanesisk;
  • lang;
  • gul;
  • rødt.

Fra knollene av disse plantene produserer pulver, som brukes til matlaging og til behandling hjemme. I medisin brukes ekstrakter, tinkturer, tabletter og sirup med denne nyttige roten.

Medisinske egenskaper

Gurkemeie har bevist seg i behandlingen av ulike sykdommer. Ved å plukke opp en egnet oppskrift, kan du lykkes med å bli kvitt hoste, noe som er svært viktig for mødre som har syke barn.

De gunstige egenskapene til anlegget er enorme. Pulveret fra denne planten vil vidunderlig takle slike sykdommer:

Gurkemeie - nyttige egenskaper

  • magesår
  • svak immunitet
  • diabetes mellitus;
  • artritt;
  • psoriasis;
  • feber og høy feber.

Kontraindikasjoner og forholdsregler

Bruk til behandling av gurkemeie kan bare være seks år. Barn yngre enn denne alderen, anbefaler leger ikke å ta stoffer basert på planter. Det er verdt å huske at feil bruk eller overdose kan forårsake diaré eller magesmerter.

Det er unntak, det er lov å ta midler til barn fra to år, men dette kan kun gjøres under tilsyn av en lege. Spedbarn og barn opptil to år er strengt forbudt å bruke til behandling av hoste gurkemeie i noen form.

Legene anbefaler også gravide kvinner for ikke å misbruke gurkemeie. Tallrike elementer kan forårsake allergi hos både voksne og barn. Før du begynner behandling, er det best å konsultere en lege.

Kan ikke brukes til å behandle flere legemidler. Hvis du velger en oppskrift, inkludert gurkemeie, bruk bare dette verktøyet. Hvis helsetilstanden ikke forbedrer, stopp behandlingen, kontakt lege som vil foreskrive et annet behandlingsforløp. Hvis det brukes feil og overdrevet, kan gurkemeie forårsake slike problemer:

Nyttige egenskaper av gurkemeie

  • trykkreduksjon;
  • hårtap
  • forstoppelse,
  • halsbrann;
  • senke sukker
  • og andre uønskede symptomer.

Melkoppskrift

Den mest populære oppskriften som ofte brukes til å behandle hoste hos barn, er en blanding av melk, gurkemeie og honning. Først må aromatisk pulver kombineres i like høy grad med naturlig honning. For å lage en enkelt servering av et legemiddel er det nok å ta dem i en teskje.

Gurkemeie med melk

Kok et glass frisk hjemmelaget melk og avkjøl litt. Bare etter det kan du legge til honningblanding. Rør med en skje til væsken blir en jevn gylden nyanse med en behagelig aroma.

Barn bør få et varmt middel før sengetid. Hvis de ikke kan drikke et glass medisinsk væske om gangen, kan de deles i to deler, en skal settes i kjøleskapet. En halv time å varme opp og gi barnet.

Hoste begynner nesten umiddelbart etter å ha tatt medisinvæsken. Du trenger ikke å drikke denne melken neste dag, ta den igjen før sengetid.

Sitron Oppskrift

Hell en liter rent vann i en liten beholder. Slå på varmen og kok opp. Hell gurkemeie - 25 gram, rør og fjern straks fra varme. Sett inn et varmt håndkle og vent i en halv time.

Sitron Gurkemeie Drikke

Stenn blandingen gjennom en ren klut eller flere lag av gasbind. Klem saften fra en sitronkile og legg til duftende væske. Fortynn med naturlig honning. Barn kan ikke like den sure smaken, så honning kan legges til vannet er søtt.

Denne oppskriften passer bare fra syv til åtte år. Hvis det er forstyrrende symptomer etter å ha tatt legemidlet, stopp umiddelbart behandlingen og søk medisinsk hjelp.

En allergisk reaksjon etter bruk av stoffet er ekstremt sjelden, men de første behandlingsdagene bør overvåkes for barnets tilstand. Hvis alt er bra, så vil hosten helt i løpet av en uke forsvinne.

Det anbefales å drikke slik en deilig aromatisk te to ganger om dagen - om kvelden og om morgenen. Øk frekvensen av opptak er ikke nødvendig, det vil ikke gi noe nyttig, men helseproblemer kan vises.

Oppskrift med honning

Den enkleste oppskriften til å kvitte seg med hoste er å blande gurkemeie og naturlig honning. Gjør det i like store mengder. Ta helbredelsesblandingen opptil ti ganger om dagen for 10 gram. For barn kan du redusere dosen litt - bare en dose av preparatet på spissen av en ts er nok.

En blanding av gurkemeie og honning

Forbered en ny blanding hver dag. Du kan lagre den i kjøleskapet i ikke mer enn en dag, etter denne tiden forsvinner de helbredende egenskapene nesten helt. Før hvert inntak oppvarmes honningmedikamentet til romtemperatur, og det kan gis å drikke med varmt kokt vann. Når hosten blir svakere, ta en velsmakende medisin fem ganger om dagen.

Denne oppskriften er populær, ikke bare i behandling av hoste, men også stor som et effektivt middel mot kuldegysninger og høy feber. I slike tilfeller er det bedre å alternere behandling - i løpet av dagen, honning blandingen, og om natten - te med sitron og gurkemeie.

Etter to eller tre dager vil det bli en merkbar lettelse. Hosteepisoder blir svakere, mer korte og sjeldne. Det anbefales ikke å stoppe behandlingen før full gjenoppretting.

Oppskriften på gurgling

Ofte med sterk hode hos barn, halsrøde, er det ubehagelige smertefulle opplevelser - det brenner og brenner. I slike tilfeller vil gurkemeie komme til redning igjen. Fra det kan du lage et utmerket verktøy som vil lindre smerte når du hoster.

Gurkemeieavkok for gurgling

Oppskriften er veldig enkel - legg 50 gram eukalyptus blader i vann. Tørre knuste blader av anlegget kan kjøpes på et hvilket som helst apotek. Væske trenger ikke mye - nok og et glass med en prosedyre. Kok innholdet av pannen, hell i det, uten å fjerne fra varmen, gurkemeie. Det vil ta 20 gram. Nå kan du slå av varmen og sende duftende medisin for å infuse under et teppe eller et håndkle.

Vis barnet ditt hvordan du gurgler riktig hvis han ikke klarer å gjøre dette. Forklar at stoffet ikke kan svelges. Varm væsken før hver prosedyre. Hvis du ikke liker det, må du ikke tvinge det, men spør legen din om den beste måten å lindre smerte på når du hoster på en annen måte.

Det viktigste ved behandling av hoste hos barn er å huske slike regler - å observere proporsjonene angitt i oppskriftene, for å observere kroppens reaksjon på legemidlet, er det nødvendig å konsultere legen. Det er nødvendig å ta hensyn til alle advarsler og forbud mot bruk av gurkemeie ved hosting. Da vil du ikke ha noen problemer, barna vil elske den smakfulle aromatiske medisinen, og behandlingen vil passere raskt og behagelig uten ubehagelige konsekvenser.

Denne magiske gurkemeie

Gurkemeie er ikke bare et krydder, men også en unik fount av helbredende ingredienser.

Med det kan du ikke bare lage en velsmakende matrett, men også en helbredende drikke, en helbredende maske og et middel for å miste vekt.

I Europa undervurderer mange mennesker gurkemeie, vurderer det som en billig erstatning for saffron. I øst er roten som "gir den guddommelige morens energi" ærverdighet og mye brukt i matlaging, medisin, kosmetologi og magiske ritualer i mer enn fem årtusener.

Gurkemeie: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Omtrent 100 arter tilhører slekten Gurkemeie.

Fire typer "domesticated":

  • lang gurkemeie (Curcuma longa);
  • gurkemeie zedoaria (Curcuma zedoaria);
  • Aromatisk gurkemeie (Curcuma aromatica) er dyrket for å produsere krydder;
  • Rundt gurkemeie (сurcuma leucorrhiza) blir behandlet til stivelse.

produksjon

Gurkemeie vokser i Australia, Afrika, Bahamas og Karibia, Haiti, Den dominikanske republikk, Indonesia, Kambodsja, Kina, Peru, Taiwan, Sri Lanka, Java, Jamaica. Overlegenhet i produksjonen av gurkemeiepulver tilhører India, som selger opptil 80% av varene som produseres i hjemmemarkedet.

Borjomi mineralvann vil avlaste fra mange plager: egenskaper, indikasjoner og kontraindikasjoner av bruk.

For produksjon av populære krydder høstet siderøtter med fortykning-knollere. Råvarer behandles med damp eller skylles med kokende vann, renses, tørkes i solen. De ferdige røttene er malt og får et lyst oransje pulver med en merkelig tartsmak.

I de østlige markedene kan du kjøpe tørket gurkemeie røtter. En god rot er tett, synker i vann, glitter på å bryte og har en bitterbrennende smak.

For parfyme-, kosmetiske og medisinske næringer oppnås en lysegul eterisk olje ved dampdestillasjon.

Et kvalitetsprodukt skal oppbevares i en tett lukket beholder, ikke klumper, være tørr og berøre lukt.

Gurkemeieapplikasjon

Gurkemeie brukes i stor grad som matfargestoffer (curcumin) i produksjon av sjetonger, konditori, saladsauser, marinader, sennep, likører, oster, margarin, smør, som en komponent av karrykrydderi.

I orientalsk mat er gurkemeie en integrert komponent for matlaging av risretter (ikke bare pilau), som den gir en lysegul, gylden farge.

Video: Nyttige egenskaper av gurkemeie ("Live Healthy")

Spice brukes til fremstilling av grønnsaker, fisk, egg, kjøttretter, pasta, bakverk, supper, sauser, drikkevarer.

Den utbredte bruken av krydder i India og asiatiske land skyldes en viktig eiendom for varme klimaer - det gjør at du kan holde maten frisk mye lenger.

I parfymeri, kosmetisk, kjemisk industri, er en essensiell olje i gurkemeie tilsatt til hud- og hårpleieprodukter, såpe, for å massere baseoljer, aromatiske dufter for sengetøy, vaskemidler.

Medisinske egenskaper av gurkemeie

De helbredende egenskapene til gurkemeie i århundrer brukt i vedisk, kinesisk, arabisk medisin. Den indiske energiroten i tradisjonell medisin og farmakologi finner sin bruk.

Gurkemeie er inkludert i legemidlene som regulerer leveren av leveren (kholagol), kosttilskudd for å styrke muskel-skjelettsystemet.

Svensk (Linköping Universitet), tysk (Institute of Neurology and Medicine), amerikanske (Mayo Clinic og Rochester) forskere bekrefter at immunmodulatoren inneholdt i gurkemeie er i stand til å klare å håndtere nevrologiske lidelser og virkningene av slag.

Gurkemeie: Ingredienser og Vitaminer

Sammensetningen av gurkemeie inkluderer:

  • essensielle oljer som inneholder terpener;
  • fargestoffer og sterke naturlige antioksidanter curcumin (polyfenoler) og
  • doublesmethoxycurmines, curcumour;
  • flavonoider, phellandren, borneol, sabinen, tsigeberen, cineole;
  • karbohydrater, fett, proteiner, stivelse, alkohol, alkaloider, lakton;
  • sporstoffer (kobber, molybden, mangan, fosfor, jern, jod, kalsium, natrium, selen);
  • vitaminer C, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B4 (kolin), PP (nikotinsyre), P, K, E (tokoferol).

Gurkemeie: Fordeler og skade på kroppen

Hun er ikke for ingenting til stede i mer enn halvparten av ayurvedaoppskrifter. Tallrike vitenskapelige studier har bevist at gurkemeie:

  • hindrer forekomsten av aterosklerotiske plaketter;
  • hjelper kreftpasienter med bryst, prostata, tarm, hud og blodkreft;
  • motstår Alzheimers sykdom;
  • med systemisk lupus reduserer blod og protein i urinen;
  • reduserer arteriell og hjerte trykk;
  • reduserer mengden enzymer, som gir en anti-inflammatorisk effekt når
  • sykdommer i bukspyttkjertelen, magen, tarmene, leveren,
  • tynner blodet
  • optimaliserer galle- og gassformasjon;
  • lindrer smerte;
  • fjerner fra kroppen giftstoffer, giftstoffer, kjemikalier, giftstoffer av naturlig opprinnelse (slanger, skorpioner, tarantulas, giftige planter);
  • er et naturlig antibiotika, antioksidant, immunostimulerende middel;
  • har antibakterielle, antihistamin, sårheling egenskaper;
  • normaliserer mengden kolesterol og blodsukker;
  • bidrar til normalisering av appetitt, vekt, riktig metabolisme,
  • gjenoppretter mikroflora i mage-tarmkanalen;
  • hjelper med brudd på menstruasjon og ovulatoriske sykluser, belyah, mastopati;
  • behandler noen typer dermatitt, hjelper med allergiske manifestasjoner, eksem,
  • furuncles, acne, herpes, soppsykdommer;
  • fjerner angst og besvimelse;
  • hjelper med skader, forstuinger og muskler, leddgikt, radikulitt.

Video: Oppskrifter fra gurkemeie for skjønnhet og helse

Ved bruk av gurkemeie for kulinarisk, terapeutisk, bør kosmetiske formål vurderes:

  • allergisk reaksjon eller individuell intoleranse
  • Mulige bivirkninger under graviditet og amming;
  • med vanlig bruk av gurkemeie binder jern i blodet, så det er kontraindisert hos pasienter med IDA (jernmangel anemi);
  • det fortynner blodet, reduserer koagulasjonsgraden, noe som er farlig for pasienter med hemofili, hypotensjon, om nødvendig, kirurgiske inngrep;
  • det høye innholdet av vitamin C i det reduserer effektiviteten av kjemoterapi for kreft;
  • dets bruk fører til en reduksjon av galleblærenes vegger, slik at den er kontraindisert i kolelithiasis, hepatitt, gulsott, problemer med galdekanaler;
  • dets overdrevne forbruk kan forårsake halsbrann, forstoppelse, håravfall, irritasjon av slimhinnene, redusere blodtrykket og sukkeret i blodet dramatisk, øke oksalsyreinnholdet i urinen;
  • det øker surhet, gurkemeie anbefales ikke å ta for ulcerative sykdommer;
  • gurkemeie bør ikke legges til mat for barn under tre år gammel;
  • det er dårlig kombinert med samtidig bruk av visse immunosuppressive midler, antibiotika, antiinflammatoriske stoffer, reduserer effekten av aspirin, kardiomagnyl, ranitidin, omeprazol, cimetidin.

Sikre doser eller hvordan du bruker gurkemeie

Den gjennomsnittlige tillatte dosen av daglig bruk av gurkemeie i matlaging (for personer uten kontraindikasjoner) er 2-2,5 g.

Den terapeutiske daglige inntakshastigheten av gurkemeiepulver kan ikke overstige ti ss, hakkede rot ikke høyere enn tre.

Nyttige oppskrifter fra gurkemeie

Acne. Akne vil lindre pastaen fra en teskje krydder og vann. Blandingen blir igjen i de berørte områdene i 6-8 timer.

Leddgikt, smerte i ledd og ryggrad. Tilstanden forbedrer seg betydelig med daglig tilsetning av en halv teskje i mat.

Brannsår, sår. Brannsår vil helbrede raskere, de vil ikke etterlate arr hvis de er smurt med en pasta av gurkemeiepulver og aloe juice. Vasket sår er bare pulverisert.

Vi blir tynne ved hjelp av vann aerobic - alt om denne type fitness: indikasjoner, typer, fordeler.

Gingivitt, periodontitt. Inflammet gummi skyll med en vandig løsning. I et glass kokt vann rør en teskje krydret pulver.

Kald, influensa. En liten klype gurkemeie, lagt til en varm drink (te, kompot), forenkler sykdomsforløpet.

Diabetes. Daglig matinntak av en liten mengde krydder reduserer risikoen for sykdom til tider.

Et effektivt middel for å bremse utviklingen av sykdommen i begynnelsen er et tre ganger daglig inntak av en fjerdedel av en teskje av en blanding av 1-3 g túrmerik og aloe juice eller en tredjedel av en teskje tørrpulver tre ganger daglig før måltider.

Normaliserer blodsukkernivået mens du tar en mummypille og en halv teskje krydder.

Video: Hvordan lage gyllen melk med gurkemeie - en oppskrift

Tonsillitt, faryngitt. Skylling ut en klype gurkemeie og salt oppløst i varmt vann myker halsen, lindrer kile, hoste.

Tørr hals og kulderystelser forsvinner hvis en halv teskje krydder og en hel teskje ingefærpulver oppløses i et kvart glass vann. Volumet av væske justeres til full glass med melk. Den kokte blandingen filtreres, honning tilsettes. Ta over natten.

Bronkitt, tracheobronchitis, hosteangrep. Tørr innånding med utbrent pulver eller gurkemeie rot, pasta av ghee og pulver lindre hosteangrep, helbredet.

Intern blødning. For intern blødning hjelper en blanding av safran og gurkemeiepulver.

Stretching, hevelse. På sårpunktet pålegges en salve av sitronsaft, salt og krydder.

Gurkemeiebarn

Samtidig har det blitt bevist at gurkemeie beskytter lungene av premature babyer fra bronko-lungedysplasi.

Barnelskere gleder seg over bruk av krydder i varme antitussive stoffer:

  1. I en liter kokende vann legger du til en og en halv ss pulver, blander grundig, slår av varmen. Rettene varmes eller helles i en termos. La det brygge i en time. Filtrere ut Legg til en teskje fersk sitronsaft, en teskje honning. Gi å drikke før og etter søvn.
  2. Med sterk hode, frysninger, høy feber, krydder og honning, blandes i like deler. Det bør tas samtidig med en varm drink i en kvart teskje 7-10 ganger om dagen. Blandingen lagres i kjøleskapet ikke mer enn en dag. Etter å ha forbedret symptomene, reduser antall doser opptil 3-5 ganger. For å øke effekten før sengetid, får et barn te med gurkemeie og sitron. Verktøyet er tatt til fullstendig gjenoppretting.
  3. Med tørr hoste og ondt i halsen blir to spiseskjeer med rå eukalyptusblad lagt til et glass vann. Kok. Legg til en spiseskje med gurkemeie. Rør, fjern fra varme, la i en time for å insistere. Det bør gis til barnet for å skylle den oppnådde infusjons halsen 5-6 ganger om dagen.

Gurkemeie i kosmetikk

Først og fremst bør det sies at gurkemeie er et paradis for mange kvinner som drømmer om en frodig buste.

En spiseskje med gurkemeie er strømmet med varm, ikke-kokt melk. Drikk tre ganger om dagen før måltider. Kursets varighet er en måned.

På grunnlag av gurkemeie hjemme forbereder man masker for akne, inflammatoriske utslett i ansiktet, for å forbedre epitelets elastisitet, utjevne rynker.

Gurkemeieforyngende ansiktsmaske

Ta en teskje gurkemeie, honning, kosmetisk mandelolje, aloe juice, melk. Grind grundig. Ved sengetid må du påføre en maske på renset hud. Vask av etter 30 minutter. Resultatet er merkbart etter 3-4 prosedyrer.

For tørr, sensitiv, problemhud

En spiseskje med kosmetisk pulver av svart leire omrøres i varmt vann til en konditori, en spiseskje krydder er introdusert. Påfør en maske på huden, unngå øyeområdet. Varighet - 15 minutter. Skyll med rennende vann. Kurset er 8-10 ganger, frekvensen - ikke mer enn 4 ganger i uken.

Video: maske med gurkemeie for ansikt

Mask for puffiness under øynene

En halv spiseskje med gurkemeie er blandet med en spiseskje med natron og juice fra en sitronkile. Påfør huden rundt øynene i 15 minutter. Vask av med varmt vann. Kurset er en måned. Frekvens 2-3 ganger i uken.

Slanking gurkemeie

Gurkemeie normaliserer ikke bare metabolisme, men bryter også ned overflødig fett, tillater ikke at den samler seg i problemområder. Om morgenen og om kvelden før et måltid er det nok å drikke en drink fra en teskje honning, en halv teskje kanel, et glass varmt kokt vann.

Gurkemeie med melk

Gullmelk til harmoni er tilberedt av en og en halv spiseskjeer gurkemeie, et halvt glass kokende vann og et glass rå melk. Legg til en teskje honning. Drikk om natten.

anmeldelser

Den enkleste og deiligeste måten å gå ned i vekt! Morsomt og uten stress falt 4 pund i en måned.

Anna Pechatnikova

Renser forsiktig leveren. Veldig hjelpsom. Jeg holder alltid i huset - jeg er cured av forkjølelse og liker å legge til pasta og ris

Pavel Vlasov

Søster gurkemeie herdet postpartum eksem. Hun led mye, prøvde mye penger, bare gurkemeie salve hjalp. Praktisk returnerte hendene hennes.

Lyudmila Ruslanova

Gurkemeie erstatter helt antibiotika og andre stoffer. Jeg behandler hennes plaget tanzilit. hjelper

Margarita Simonova

Det er sannsynlig at narkotika fra gurkemeie raskt vil redde premature babyer fra lungesvikt og eldre fra virkningene av hjerneslag og Alzheimers sykdom.

Gurkemeie - gunstige egenskaper og kontraindikasjoner: hvordan du tar til medisinske formål, oppskrifter decoctions, infusjoner og helbredende drinker

Det er mange forskjellige krydder. Gurkemeie er en av dem. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvilken gurkemeie har fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner, matlagingsrecept med bruk av denne fantastiske wonder-spice, om typer og medisinske egenskaper av gurkemeie. Du vil lære hva er gurkemeie, hvilken farge det er. Hvorfor bruke krydder og hvordan du tar det som en behandling og forebygging, for ulike sykdommer. Anbefalinger vil bli gjort om mottak og dosering.

Når det er et valg, uansett hvilket krydder for det fremtidige livet til en person, man må velge, ville svaret være: man bør foretrekke gurkemeie. Hennes hjemland er India. Gurkemeie har blitt brukt i ayurvedisk medisin siden 500 f.Kr. e.

Spice har mange gunstige egenskaper. Det er en oppfatning at den har en sterkere effekt enn forskjellige medisiner. Det kan ikke hevdes at med hjelp av gurkemeie kan kurere alle sykdommer. Men ifølge forskningsresultater kan vi konkludere: med sin hjelp kan et stort antall problemer løses, med minimal (hvis noen) bivirkninger.

utseende

Gurkemeie er en flerårig. I høyden vokser det opp til 1 meter. Den er preget av tilstedeværelsen av svært lange, eggformede blader. De tippes på deres tips. Bladfargen kan være mørkegrønn nyanser. Det er også lyse toner av blader.

I blomsterstillinger planter gulgrønne nyanser. Du kan finne blomster av lilla fargetone. Bare de produserer ikke frø. Interessant, gurkemeie har frø, og reproduksjonsprosessen foregår ved hjelp av røtter. Hoveddelen av rotsystemet er i form av en knoll. Det er så mange sideskudd. Deres lengde er noen få centimeter.

Bilder: Hva er gurkemeie og hvordan ser en plante ut?

Sammensetning av gurkemeie

Ubestridelig sammensetning av gurkemeie og dens fordelaktige egenskaper. Den inneholder vitaminer: grupper B (B1, B2, B3, B), askorbinsyre. Selv i sammensetningen er det sporstoffer i mikrodoser: jern, fosfor, jod og kalsium. For eksempel inneholder 100 gram gurkemeie vitamin B1 i en dosering på 0,15 g. Det viser seg, i en klemme av krydder av sporstoffer - en liten del. Men denne gurkemeie har slike komponenter som selv i minidoseringen har en helbredende effekt på menneskekroppen. Vi snakker om essensielle oljer og deres komponenter: sabinene, borneol, zingibern, terpenalkoholer, fellandren, curcumin og andre komponenter.

Spesiell oppmerksomhet i denne listen fortjener curcumin, hvilke malinger inneholder produkter i gul. Av denne ingrediensen er E100 (gurkemeie) laget, som er et matadditiv.

I næringsmiddelindustrien er den mye brukt i produksjon av produkter som majones og smør. OST, margarin, yoghurt. Gurkemeie maler produkter i en behagelig gul farge, for å gi dem en vakker presentasjon.

Medisinsk fagfolk har lenge studert de fordelaktige egenskapene til gurkemeie. De gjennomførte mye forskning. Som et resultat ble det funnet at gurkemeje har en skadelig effekt på patologiske tumorceller og friske celler, mens det ikke påvirker.

Typer av gurkemeie

Omtrent 40 arter av denne planten er kjent for å eksistere. Det skal bemerkes at bare noen er brukt til fremstilling av krydder. Fra røttene av gurkemeie er laget av langt gult pulver, som brukes av folk som er i ferd med å lage forskjellige retter. Det finnes noen typer planter som brukes til fremstilling av alkoholholdige drikker. Gurkemeie kan være av forskjellige farger, finne ut i hvilken form du kan finne en overraskende nyttig krydder på hyllene av butikkene.

Hvit gurkemeie

Gurkemeie tedoaria eller hvit, regnes som en av planteartene som refereres til i artikkelen. Plantens røtter knuses og brukes til matlaging og medisin. De smaker bitter og brennende, men de har en unik aroma.
Hvit gurkemeie brukes av legene i India.

Ved hjelp av krydder, kur, diabetes, anemi og andre sykdommer behandles. Et annet krydder laget av denne planten brukes som et smertestillende og koleretisk middel. Og i parfymen har funnet bruk av hvit gurkemeieolje.

Foto: hvit gurkemeie rot

Gul gurkemeie

Dette er et krydderi. Hun ser ut som et pulver. Den er oppnådd når roten av lang eller hvit gurkemeie er blitt tørket og deretter knust. Brukes ofte når du trenger å lage mat saus, eggerøre, salat, stews. Anvendt på pasta eller pilaf fikk en rikere smak.

Rød gurkemeie

Lang gurkemeie har forskjellige typer. Blant dem er slike varianter, hvor knollene er røde toner. Når de blir knust, viser det seg "to i ett": både krydder og naturlig fargestoff. Asiatiske mennesker bruker ofte rød gurkemeie som krydder når de forbereder retter.

Foto: Gult og rødt gurkemeiepulver

Indisk gurkemeie

Krydderiet, som mange kalder "saffran fra India", er i stand til ikke bare å gi oppvasken en raffinert smak, men brukes også som et naturlig antibiotikum.

I det tradisjonelle indiske medisinssystemet i Ayurveda er dette krydderet beskrevet som en som er utstyrt med mange positive egenskaper. Gurkemeie brukes spesielt til profylaktiske formål og til behandling av aterosklerose.

Foto: Saffron eller Indisk gurkemeie

Gurkemeie karri

Gjør en blanding på grunnlag av gurkemeie. Hun ble kalt karri. Hvis vi vurderer hele karryblandingen, varierer dette krydder vanligvis fra 20 til 30%. I tillegg til gurkemeie inneholder sammensetningen fra 7 til 20 forskjellige ingredienser.

Curry leaf, som er knust i pulver - er en annen nødvendig ingrediens i dette krydderet. I de landene hvor krydderet ikke vokser, brukes gresk fenegreek i stedet. Rød pepper og koriander er også funnet blant karri ingredienser.

Curry brukes til å legge til smak og vakker nyanse til retter. For eksempel når du lager kjøtt og fjærfe, risretter og grønnsaker.

Foto: Hvilken karrisesong ser ut som

Javanese gurkemeie

Lang gurkemeie er dårligere enn denne planten i størrelse. I tillegg til denne forskjellen er sammensetningen av knollene av disse plantene også forskjellig. Lang gurkemeie brukes mer som krydder. Yavanska har funnet bred anvendelse når medisiner er produsert.

Således behandler preparater på basis av denne kulturen effektivt sykdommer i galleblæren og leveren. Anti-inflammatoriske stoffer er også laget av japansk gurkemeie.

Gurkemeie rot

Roten av denne delen av anlegget har blitt brukt til fremstilling av ulike medisinske preparater. Han fant søknaden sin i kosmetikk. Tuberiformrøtter ble grunnlaget for å skape krydder. Gurkemeie rot er solgt i tabletter, kapsler og pulver.

For å behandle hemorroider og sår er gurkemeie rotpulver vellykket brukt. Han vil også desinfisere såret, og vil ikke tillate innføring av skadelige mikroorganismer i kroppen.

Apoteket kan selge gurkemeierot, som en infusjon på vodka. Dette verktøyet kan brukes, i form av kompresser, for å lindre smerter i musklene når skader, blåmerker, strekker. Hvis du har ondt i halsen, for å lindre hevelse og irritasjon, kan vodka-infusjon av gurkemeie skylles.

De terapeutiske og fordelaktige egenskapene til gurkemeie

Den har antiinflammatorisk virkning. Det er for dette, i utgangspunktet, setter de pris på krydder. Curcuminoids har en tendens til å lindre betennelse i kroppen. De bekjemper inflammatoriske midler med cytokiner. Sammenlign effekten av curcumin med noen antiinflammatoriske legemidler som ikke påvirker slimhinnene og magen negativt.

I tillegg skjer den anti-inflammatoriske effekten av curcumin sammen med kroppens naturlige reaksjon på prosessen med betennelse. Og medisiner virker annerledes.

Når den antiinflammatoriske effekten av curcumin ble studert i laboratoriet, konkluderte eksperter at det er det samme som de kjente ikke-steroide legemidlene for betennelse.

  • Det er en utmerket smertestillende middel. Samtidig går smerten og betennelsen i seg selv bort. Så snart et symptom forsvinner, vil en annen forsvinne.
  • Det har anti-aging egenskaper. Dette er en høy uttalelse. Det har bare vist seg at curcumin kjemper godt med ulike forbindelser som har akkumulert i kroppen, og fører til tidlig aldring og ødeleggelse av hjerneceller og vev.
  • Det er en kraftig antioksidant og agent som gjør at du kan forlenge ungdommen.
  • Stopper blod og hjelper sår å helbrede raskere. Det hjelper når prosessen med blodkoagulasjon oppstår. Normaliserer denne prosessen i kroppen.
  • Den har antimikrobielle egenskaper. Effektivt bekjemper soppinfeksjoner, virus, parasitter. Det viser seg at curcumin er et naturlig antibiotika. Det beskytter celler mot å bli angrepet av patogener.
  • Det har hepatoprotective egenskaper. Curcuminoids har en positiv effekt på galleblæren og leveren.
  • De har en koleretisk effekt. Normaliser funksjonen av galleblæren, og hjelper leverceller til å gjenopprette.
  • Hvis det er sykdommer i bukspyttkjertelen, mage, sår, gastritt - bruk av curcumin vil være til nytte for kroppen.
  • Det aktiverer produksjonen av kollagen, hjelper vev og kar for å gjenopprette.

Curcumin har gode egenskaper - det undertrykker og eliminerer kreftceller som dannes i mage, spiserør, bukspyttkjertel, prostata og brystkjertler. Gjennomført et stort antall studier. Ifølge deres resultater er mange anti-kreftmidler som inneholder curcuminoider blitt opprettet.

Forskning foregår nå. Det har vist seg at curcumin effektivt bekjemper kreftssykdommer. Ødelegger kreftceller før de begynner å danne svulster. Hvis nye vekst ser ut som kan bli kreft, bør en person begynne å bruke curcumin daglig.

Hvis det er felles sykdom (leddgikt, artrose, autoimmun sykdom), kan curcumin anses som et middel. Curcumin har en kjent healing egenskap - den kan undertrykke inflammatoriske reaksjoner i leddene.

Hvis det er noen autoimmune sykdommer, vil curcumin hjelpe. Det vil redusere og stabilisere prosesser av betennelse i vevet.

Det har en positiv effekt på blodårene. Bidrar til stabilisering av blodtrykk. Prosessen med åreforkalkning reduserer seg.

Hvis det er en kardiovaskulær sykdom, anbefaler eksperter å inkludere curcumin i kosten. På medisinområdet utførte forskning. Ifølge resultatene blir det klart - gurkemeie er etterspurt. Bak henne er fremtiden. For fremstilling av legemidler til behandling av hjertesykdommer og blodkar, blir det i stadig større grad brukt. Hun har egenskapene til statiner. De er nettopp i disse sykdommene, foreskriver legene. Statiner er midler som reduserer og normaliserer blodkolesterolet.
Fremmer blodfortynning. Danner ikke blodpropper.

Disse egenskapene er uttalt. For å unngå blødning anbefales det at leger ikke bruker curcumin sammen med andre antikoagulantia.

Siden curcumin påvirker insulinproduksjonen stabiliserer blodsukkeret.

Idrettsutøvere setter pris på curcumin fordi det har anti-katabolske effekter. Har en positiv effekt på kroppen, tillater det ikke ødeleggelse av vev og bremser disse prosessene. Dette faktum er viktig, spesielt når det gjelder muskelvev. Reduserer betennelse og risiko for vevskader under treningen. Det hjelper kroppen å gjenopprette etter å ha spilt sport.

Det har en effekt av å miste vekt. Personen har ikke lyst til å spise noe søt og fett. I kroppen reduseres mengden av fettvev.

Kontra

Siden gurkemeie har den sterkeste effekten, er det en kategori av mennesker som trenger å bruke den med forsiktighet, eller nekte det helt.

Hvis en lege foreskriver en person til å ta medisiner, må retter som inneholder gurkemeie ikke spises. Ellers vil bildet av sykdommen bli forvrengt.

Pasienter med diagnose av pankreatitt, cholelithiasis, hepatitt, gastritt med høy surhet, bør ikke spise gurkemeie. Dette skyldes det faktum at krydder pleier å forbedre funksjonen av bukspyttkjertelen, øke produksjonen av magesaft og galle.

Gravide kvinner bør bruke gurkemeie i små doser. Dette skyldes at krydder kan provosere en økt livmorut, og i fremtiden kan barnet utvikle diatese.

Oppskrifter, hvordan du bruker gurkemeie til medisinske formål

Å behandle leveren - hvordan å ta

Det er ønskelig at gurkemeie var tilstede i dietten, som en krydder til rettene. Men det er andre alternativer for å bruke krydder når det er nødvendig å kurere sykdommer.

  • Brukes i sin rene form.

Ta 0,5 ts. pulver (uten tilsetningsstoffer), om morgenen, før frokost. Vask ned med 250 g vann.

  • I forbindelse med celandine.

Gressklandstein knust til et pulver. Ta 1 ts. gurkemeiepulver og celandine. Hell 250 g kokende vann. Drikkmiddel 200 ml, varmt, 3 ganger om dagen. Behandlingskursen er en måned.

  • Med bruk av melk og honning.

Varm melk helles i et glass. Legg til 1 skje med gurkemeiepasta. Hvis det er et ønske - legg honning. Drikk på tom mage.

Hvordan lage en terapeutisk gurkemeie pasta:

  1. Hell 250 ml vann i en beholder
  2. å koke
  3. legg til gurkemeie (2 ss.),
  4. koke i 10 minutter.

Holdbarheten til pastaen er ca. 30 dager. Bare stedet skal være kult.

  • Ved bruk av melk og cashewnøtter.

Det vil ta 250 ml melk. Legg til det 1 ts. gurkemeie og 2 ss. cashewnøtter. Blender sammensetning pisket. Drikk før måltider. Behandlingsforløpet er 20 dager.

  • Krydret sammensetning som renser kroppen.

I tanken koke vann. Legg til: gurkemeie og bakken ingefær (1 ts hver). Det legges også kanel (3 4 ts.), Sort pepper (klype). Etter tilsetning av ingrediensene fjernes drikken fra ovnen. Når drikken blir varm, legg kokosmelk (70 ml), honning (1 ts). Bruk verktøyet når du trenger å behandle leveren, eller for å forebygge.

Psoriasisbehandling med gurkemeie

Det antas at psoriasis er en hudsykdom. Bare sykdommen påvirker ikke bare huden. Det kan påvirke tilstanden til de indre organene og leddene negativt. Hvis en person ikke mottar medisinsk behandling i tide, kan han bli deaktivert. Ett krydder kan ikke bekjempe denne sykdommen. Dette krever et kompleks av terapeutiske tiltak, som består av bruk av medisinering, fysioterapi, spesielle dietter.

Sammensetningen av gurkemeie inneholder aktive stoffer med antiinflammatoriske, antiseptiske, immunmodulerende effekter. Derfor er det ofte brukt i behandlingen av psoriasis. Det er viktig at krydderet har rensende egenskaper.

Tarm og lever krydder har en positiv effekt. Det bidrar til å fjerne giftige stoffer fra kroppen.

Dette gjør det mulig å overvinne psoriasis, når kroppen er en kompleks effekt. Resultatet av behandlingen vil bli støttet av det faktum at krydderet kan normalisere immunsystemets aktivitet.

Gurkemeie har hjulpet et stort antall mennesker som har hatt psoriasis. Hun ble lagt til juice cocktail. Når du lagde retter, la de dette krydder som krydder. For endelig å kvitte seg med tegn på psoriasis, vil disse tiltakene være små.

Gurkemeie kan kjøpes som en masse i pulverform. Det selges ofte i krydderavdelingen. Hvis du besøker apoteket, kan du se tilgjengeligheten av salget:

  • Tabletter. For at kjøpet skal være "riktig", må du være forsiktig og se at det er minst 95% i sammensetningen av gurkemeieekstraktproduktet. På dagen må du bruke 2-3 gram piller. Denne dosen anses som den anbefalte standarden for inntak per dag. Det er ønskelig at det også var konsultasjon med en lege. I hvert tilfelle bør bare en spesialist bestemme doseringen.
  • Tinktur med gurkemeie. De kan gjøres på grunnlag av alkohol eller vann. De tas muntlig. Før du tar, må du fortynne dråpene med vann (du trenger litt vann). Ta tinkturen tre ganger daglig, i henhold til bruksanvisningen, og overholde anbefalingene fra legen.
  • Du kan selvstendig lage salve med gurkemeie hjemme. For utendørs bruk er det ikke vanskelig å lage en masse, i form av en pasta, i henhold til denne oppskriften:
    Ta gurkemeie (1 4 ts.). Legg til en liten mengde vann. Knead for å få ønsket konsistens. Denne pasta smører øm hud. Bandasjer. Det anbefales at du gjør denne prosedyren før sengetid, slik at legemidlet vil fungere over natten. Vask av med varmt vann om morgenen. Pasienten vil legge merke til forbedringer allerede i 3-5 dager. For å lage komprimerer, kan du også bruke gurkemeie. Det skal blandes med aloe juice. Denne metoden er veldig populær fordi aloe har en helbredende og antiseptisk effekt.

Resultatet av å bruke krydder til behandling av psoriasis vil være som følger:

  • kløen vil forstyrre pasienten mindre;
  • hevelse vil redusere;
  • gå bort lokal rødhet og plakett.

Du bør ikke håpe på umiddelbare resultater fra bruk av gurkemeie, hvis krydderet bare er tilstede i oppvasken. Terapi (uansett) har bare en positiv effekt når et sett med tiltak brukes.

Gurkemeie med diabetes

Gurkemeie er ikke alltid kompatibel med type 2 diabetes. Av denne grunn må du konsultere en lege. Siden krydderet har en utpreget smak, påvirker det den normale funksjonen i mage-tarmkanalen. Med type 2 diabetes kan gastritt, forstoppelse og hemorroider begynne.

Produksjonen av røde blodlegemer vil øke, og blodplater vil ikke holde seg så intensivt sammen, og denne prosessen fører til utseende av plakk.

Når type 2 diabetes er, er prosessen der blod blir tynnere, svært viktig. Pasienten vil føle seg bedre.

Diabetikere anbefales å ta gurkemeie, i en slik daglig dosering:

  • 2 gram rot, kutt i stykker;
  • Fra 1 til 3 gram rot (pulver).
  • 500 mg pulver (du kan kjøpe det i en av butikkene).

Hvordan skal en pasient med type 2-diabetes ta gurkemeie? Siden krydderet er veldig populært, og det er mange oppskrifter. Hvis en person har diabetes, bør han konsumere krydder i begrensede doser i drikkevarer og retter.

  • Gurkemeie Healing Tea med diabetes

Ingredienser: 3 spiseskjeer (full) svartblått te, kanel (1/4 ts), en og en halv spiseskje med gurkemeie (uten bakke), ingefærrot (3 små stykker).

Sammensetningen er fylt med vann (ikke kokende, men varmt). Så snart drikken er kald, er den klar til å drikke. Hvis ønskelig, legg til honning.

  • Fikk en annen populær drink, med tillegg av gurkemeie, som er lett å forberede hjemme.

Kulmælk helles i et glass. Tilsett krydder (30 g). Drikk to ganger om dagen.

  • Healing time med mynte og ingefær

Mynte, ingefær, sitronskall skal finhakkes. Tilsett gurkemeie (2 ss, ingen lysbilder). Komponenter helles varmt (ikke kokende) vann. I løpet av dagen, drikk i små porsjoner.

  • Før du spiser, ta gurkemeie i sin rene form (1/3 ts), og vask bare med vann.
  • Gurkemeie + mumie for diabetes er også et effektivt middel. Det er nødvendig å male 1 tablettmamma. Blandet med gurkemeiepulver (50mg). Drikk rette to ganger om dagen, for 1 ts.

Oppskrifter og metoder for bruk av gurkemeie som et middel til kolesterol

Ikke utviklet ennå, en veldefinert dosering av krydder for å behandle høye nivåer av lipoprotein i blodet. Oppskrifter finnes i ulike kilder. Hvis du ser på vurderingene, var disse oppskriftene i praksis svært effektive når det var nødvendig å behandle hyperkolesteremi, eller å delta i forebygging, ved hjelp av gurkemeie.

Hvis vi analyserer resultatene av all forskning. Som ble utført av uavhengige organisasjoner, kan det konkluderes: doseringen av krydder i oppskrifter vil avhenge av selve sammensetningen av produktet, på tilstanden til personen som lider av en høy kolesterolindeks.

Metoder for bruk av gurkemeie, som medisin, for økt kolesterol, presenteres nedenfor.

For å redusere nivået av kolesterol i kroppen, anbefales det å bruke pulveret i ren form, te med gurkemeie og drikke Golden Milk. Tabellen gir anbefalinger for doseringen av gurkemeiepulver og til fremstilling av helbredende te. Og også hvordan å lage mat melk.

Ifølge leserne, hvis du bruker disse oppskriftene, kan du redusere kolesterol, og personen vil begynne å føle seg bedre.

Med høyt trykk

Med høyt blodtrykk, for å redusere trykket, er det nødvendig å lage et slikt verktøy. Kombiner ingredienser: gurkemeie (1 ts), valmue (1 ss), sesam (1,5 gram), linfrø (2 g), honning (10 ml). Slå i en blender for å lage en homogen masse. Blend ut 3-5 baller fra den. I løpet av dagen for å bruke dem. I de tidlige stadier av hypertensjon må du spise 1 ball per dag. Spis med en gang. Vaskes med vann.

Gurkemeie er en effektiv folkemedisin, hvis en person har hypertensjon. Bare det er nødvendig å være engasjert i behandling bare etter konsultasjon med legen. Kun en spesialist utnevner en dosering i kombinasjon med behandling.

Er det mulig å gi gurkemeie til barn

Bare hvis barnet er 6 år, kan et krydder brukes til medisinske formål. Du kan ikke gi små barn narkotika, som inkluderer denne planten.

Det er unntak når mottak av midler til barn på 2 år er tillatt. Bare dette - under oppsyn av en lege.

Spedbarn, og de som er under 2 år, er forbudt å gi gurkemeie i noen form for terapeutiske formål når de hoster.

Legene anbefaler gravide kvinner å bruke gurkemeie med forsiktighet. Den inneholder mange elementer som kan forårsake allergiske reaksjoner hos både mor og ufødt barn. Det anbefales å konsultere en spesialist, og bare deretter starte behandlingsprosessen.

Det er umulig at under behandlingen var det flere rettsmidler samtidig. En oppskrift er valgt, noe som betyr at det bare må brukes. Når det ble merkbart at stoffet ikke gir resultater, stoppes behandlingen. Kontakt lege. Plukk opp et annet verktøy.

Hvis bruken av gurkemeie var feil, eller dosene ble overskredet, vil det føre til slike problemer:

  • håret vil begynne å falle ut;
  • forstoppelse vil oppstå;
  • trykket vil falle;
  • halsbrann begynner;
  • blodsukkerindeksen vil falle.

Hoste Gurkemeie For Kids - Oppskrift Med Melk

Denne oppskriften er den mest populære. Det brukes ofte hvis barnet har hoste. Vi må lage en blanding: gurkemeie + honning + melk. For det første er krydderet i et 1: 1-forhold blandet med naturlig honning. For å lage en del av helbredelsesmidlet vil 1 teskje av hver komponent være nok. Kok 250 ml kumelk melk. La avkjøles. Legg deretter til honningblandingen. Rør til væsken får en ensartet gylden nyanse, og begynner å gi en behagelig aroma.

Som regel, umiddelbart etter å ha tatt medisinen, begynner barnet å hoste. Neste dag må du gi barnet en drink igjen før sengetid.

Hvordan ta gurkemeie med forkjølelse

Hvis en person har en forkjølelse, eller hvis han har en av luftveiene, vil gurkemeie hjelpe ham. Hva å gjøre Brygger krydder (0,5 hl) med kokende vann (125 ml). Bland godt. Kjølig til ca 36 grader. Legg til honning (1 ts.). Gi drikken til å infisere i omtrent fem minutter. Verktøyet kan brukes. På denne dagen, drikk væske en annen 2 eller 3 ganger.

Hvis du trenger å behandle tonsillitt eller faryngitt, må du ta salt og gurkemeiepulver (1 klype hver). Oppløs dem i en 0,5 kopp varmt kokt vann. Denne løsningen med gurkemeie bør gurgle 5 til 6 ganger om dagen. Du må huske å utføre prosedyren umiddelbart etter oppvåkning, og før sengetid.

Hvis bronkitt, katarre i øvre luftveier, hoste, inhalerer røyk av brent gurkemeie. For å utføre denne prosedyren helles gurkemeie (0,5 ts) i en metallskål. Slå på brannen. Så snart røyken gikk, må du puste den. Etter 3-5 minutter begynner kroppen å frigjøre slim. Pasienten vil umiddelbart føle seg bedre.

Hvilke matvarer kombinerer gurkemeie i matlaging

Er det et alternativ til gurkemeie? Sannsynligvis ikke! Bare hun kan gi oppvasken en vakker gylden farge. Gurkemeie er flott:

  • til kjøtt (svinekjøtt, lam, biff);
  • fugl og spill, inkludert;
  • frokostblandinger (mest av alt - til ris);
  • meieriprodukter;
  • sopp og grønnsaker.

Hvilke retter trenger å legge til krydder som krydder? Den finnes i et stort antall karryblandinger. Du må vite at de krydder som brukes i Europa ikke ligner asiatiske kolleger.

Spice anses som universelt. Det finnes ingen produkter og krydder som det ikke kan kombineres med. For at risen skal bli en vakker "gylden" nyanse, er det nødvendig å hælde 0,5 tsk i pannen (hvor den kokes). gurkemeie.

Krydderier - for barn: når og hvordan?

Spicy aromatiske krydder og urter gir noen retter en særegen smak og aroma. Men på samme tid, nyter deilig mat, få mennesker tenker på de fordelaktige egenskapene til en bestemt krydder. Og det er forgjeves, fordi leger har lært å studere stoffer av planteopprinnelse og finner i dem mange nyttige egenskaper for menneskekroppen. For eksempel i India, hvor krydder vanligvis brukes overalt, minimeres utviklingen av ernæringsrelaterte sykdommer (hjertesykdom, kreft).

Spesiell oppmerksomhet til krydder i Ayurveda, den indiske vitenskapen om god levetid. I gamle tekster er det sagt at under måltider mater vi ikke bare kroppen, men også våre følelser, opplevelser, inkludert smak. For å mette smaken, må produktene være salte og søte, bittere og sure, astringerende og skarpe, dvs. inneholder alle 6 smaker. Balansen i denne smaken i mat er en av de viktige betingelsene for helse og balansert ernæring. For å skape en slik balanse, er det krydder, som du kan gi parabolen en rekke smaker.

Ayurveda har 5 hoved krydder som brukes i tradisjonell medisin: gurkemeie, ingefær, fennikel, kanel og koriander. Alle disse krydder bidrar til nedbrytning av giftstoffer og fjerning av dem fra kroppen, forbedrer blodsirkulasjonen og fordøyelsen.

Mange foreldre tror at barn ikke har "krydder" for deres smak, eller at de ikke bør gis i det hele tatt. Dette er ikke så! Det viktigste er å bruke disse "små vennene" riktig og i riktig mengde! Og de vil elske hele familien og vil gi mange helsemessige fordeler!

Krydderier - for barn: når og hvordan?

Det bør tas i betraktning at innføringen av krydder i kostholdet til babyen ikke er tidligere enn 8 måneder.

• hvitløk og løk (de får lov til å bli gitt til barn fra 8 måneder i liten mengde og kun under forutgående varmebehandling);
• Løvblad, persille, selleri, dill, spinat (for barn fra 9 måneder);
• Vanilje (fra 9 måneder), kanel (fra 1 år);
• krydret urter: basilikum, rosmarin, koriander, etc. (fra 1,5 år).
• Ved 2,5 år legges friske løk, hvitløk, friske eller tørkede krydrede grønnsaker til mat til barnet.
Etter tre kan du forsiktig eksperimentere med alle andre krydder, nøye se på barnets reaksjon. Hvis han protesterer, mot noen smak, må du sette dem av en stund og prøve dem senere, med en annen ytelse.

Ikke bruk ferdige multikomponent krydderblandinger for barn. De inneholder ofte improvers og smakforbedrende midler som er helt unødvendige. Ikke glem at noen krydder kan forårsake allergiske reaksjoner, men selvfølgelig betyr dette ikke at vi bør forlate bruken av krydder i barnets diett. Å legge til en liten mengde krydder i mat bidrar til dannelsen av fordøyelsessaft, forårsaker appetitt, forbedrer fordøyelsen og forbedrer immuniteten.

Jeg vil fortelle deg litt mer om egenskapene til noen krydder og urter.

Persille, dill og koriander

Krydret grønt gress er rikt på vitaminer og sporstoffer, derfor er det ekstremt nyttig for små barn. I tillegg til den enorme mengden vitaminer, inneholder den elementer som du ikke finner selv i de mest helbredende grønnsakene. Det er bevist at aminosyrene i greens nøytraliserer virkningen av kreftfremkallende stoffer. For barn som bor i store byer, hvor de er negativt påvirket av eksosgasser, smog, konserveringsmidler, er dette spesielt viktig.

Grønnsaker inneholder også elementer som virker som antioksidanter, beskytter kroppen mot miljøets destruktive innflytelse, gjenoppretter celler i kardiovaskulære og nervesystemet og forbedrer hjernecirkulasjonen. Grønne er rike på enzymer - proteiner som hjelper absorbering av mat. Og alt annet, i alle grønne planter, inneholder klorofyll, som styrker cellemembranen og er involvert i fornyelse av bindevev.

Persille inneholder essensielle oljer, vitaminer B1, B2, K, PP, karoten. 100 gram skudd inneholder omtrent to daglige inntak av vitamin C, som er 4 ganger mer enn 100 gram sitron.

Dill inneholder kalsium og jern, essensielle oljer og nesten alle vitaminer, inkludert A, B1, C, P, PP. Også dill er uvurderlig for barn som lider av forstoppelse, fordi det perfekt stimulerer aktiviteten til mage-tarmkanalen, har en avføringsvirkning.

Cilantro er rik på alkaloider, vitaminer, essensielle og fete oljer, vitaminer B1, B2 og C, karoten og rutin. Frø (korn), også kalt koriander, inneholder nitrogen og tanniner. Korianderfrø bidrar til å forbedre hjernen og hjerteaktiviteten, har en forfriskende effekt, hjelper til med stress og tantrums, øker appetitten, fremmer bedre matabsorpsjon, har positiv effekt på kjøttkjøttets ytelse, har karminative og diaphoretiske egenskaper, bidrar til å kvitte seg med anfall.

Jeg anbefaler daglig å legge til rettene dine noen klype greener! Greens er perfekt for salater, supper og kjøttretter. Barn som ikke liker blader og stilker, kan lage ypperlige sauser med rømme eller hogge grønnsakene med en blender.

basilikum

Spicy-aromatisk basilikum har fått stor popularitet, ikke bare i matlaging, men også i medisin. Han er ærverdig i India som en hellig plante. Basil har fantastiske helbredende egenskaper, hovedsakelig på grunn av dets essensielle oljer og næringsstoffer. Basil er et utmerket antibiotikum, det har bakteriedrepende, antifungale og desinfiserende egenskaper, og rengjør kroppen av de fleste typer bakterielle, virale og soppinfeksjoner. En avkok av basilikum bidrar til å redusere temperaturen, i tillegg er det et utmerket middel for å skylle munnen, da den tar seg av bakterier som forårsaker karies, plakk, tartar og dårlig ånde.

Avkjøling av denne urten har astringente egenskaper, takket være at tannkjøttet blir sterkere.

Hvitløk og løk

Disse er fantastiske planter som brukes i matlaging, har en gunstig effekt på menneskekroppen, alt fra kardiovaskulært system til immun. Den mest bemerkelsesverdige egenskapen til disse plantene er den høye konsentrasjonen av svovelforbindelser, som er ansvarlige for deres effektivitet mot bakterier, virus og sopp. I kulde- og influensasesongen er det verdt å spise 1 krydder med fersk hvitløk daglig for å bidra til å redusere sykdommens forekomst og varighet.

gurkemeie

Moderne medisiner bekrefter helsemessige fordeler av dette krydderet. Den inneholder curcumin, som har kraftige antioksidanter og anti-inflammatoriske egenskaper. Det har vist seg at curcumin kan lindre leddgikt, tannbehandling, og har sterk beskyttelse mot kardiovaskulær sykdom, diabetes og Alzheimers sykdom.

Denne krydder er perfekt for kylling og grønnsaker. Babyer kan gis det med melk, gurkemeie lindrer kalde symptomer og bidrar til å takle respiratoriske sykdommer. Dessuten brukes gurkemeie i India for helbredende sår (brukt som pasta).