Vi behandler forkjølelse med varmvin. Hvordan lage en varm vin for hoste og kulde?

Sår hals

Ved de første tegn på forkjølelse anbefaler leger ikke bruk av narkotika (med unntak av antivirale midler). Pasienten bør:

  • ta en varm drink basert på wild rose bær;
  • gjør innånding med balsam "Golden Star" eller avkok av antiinflammatoriske urter;
  • kutt sitron i skiver, legg en tallerken ved siden av sengen;
  • gå til sengs, pakk deg opp, drikk rosehips med sitron og prøv å sovne.

Hjelper og varm vin fra forkjølelse. Men det er viktig at dette var den første fasen av sykdommen, da viruset ennå ikke har tatt defensive posisjoner i kroppen.

Fordelene med mulledvin

Våre oldeforeldre vannet familiemedlemmer med varm vin for forkjølelse. Varm vin bidrar til:

  • akselerere metabolisme;
  • fjerning av toksiner;
  • øke immuniteten.

Naturlig vin inneholder:

Det høye innholdet av stoffer som er nødvendige for kroppen, gjør vin til et profylaktisk middel som brukes til å forhindre dannelse av sklerotiske plakk, "skadelig kolesterol" og depressive tilstander.

Og varmvin kan takle forkjølelse hvis du tar en handling umiddelbart. Effekten av næringsstoffer øker ved oppvarming - derfor vil effekten bli mer uttalt.

Hvordan forberede "medisinen"?

Rødvin med forkjølelse oppvarmes på langsom brann, men ikke kokes. Dette opprettholder maksimal konsentrasjon av vitaminer og mikroelementer.

Hvorfor i oppskriftene er det anbefalinger for å drikke rødvin for hoste, rennende nese og ondt i halsen, og det er nesten ingen tips for å tilberede gløgg basert på hvitt? Rødvin har flere antioksidanter og organisk jern, noe som bidrar til å aktivere kroppens forsvar. Hvit er mer egnet som profylaktisk.

På basis av rødvin forbereder de seg en kald drink eller ekte mulledvin. De er forskjellige i teknikker. Fordel gir like. Sant sier eksperter: Mulled vin kjemper mer aktivt mot sykdommen, siden sammensetningen er mer mettet.

Varm vin behandler hoste, starter en rennende nese, ondt i halsen.

Oppskrift. ta:

  • en halv flaske tørr;
  • en klype kanel;
  • et par oransje skiver;
  • flere sorte peppercorns;
  • en kvart teskje kardemomme;
  • tre skiver av sitron.

Varm vinen med krydder. Ikke kok opp, fjern fra varme og hell i briller. En pasient trenger bare ett glass, resten kan være ferdig av familiemedlemmer (unntatt barn) for å beholde ham. Da må du gå til sengs.

Den andre oppskriften er en metode for matlaging av naturlig mulledvin. Vi tar de samme ingrediensene, oppvarmet med en liten mengde vin. Hell deretter blandingen med den gjenværende vinen og la den stå i en halv time. Vi oppvarmer litt. Ved hosting er slik mulledvin full i natt og pakket inn i et teppe. Om morgenen vil pasienten føle lettelse.

Badin legges til varmvin når det hostes. Noen få stjerner av planten vil bidra til å raskt takle sykdommen. Badian har en ekspektorativ og antiinflammatorisk effekt.

En pasient kan røre et par spiseskjeer av honning i et vin glass for å forbedre effekten. Men temperaturen på drikken må være under 45 ° C, ellers vil honningen miste sin helbredende egenskaper.

Kontraindikasjoner og forholdsregler

Mulledvin har evnen til å styrke immunsystemet, varme pasienten og utjevne kolde symptomer. Men det er kontraindikasjoner. Du kan ikke bli behandlet med vin hvis:

  • antibiotika er foreskrevet;
  • høy feber;
  • pasient under 18 år;
  • pasienten har gastrointestinale sykdommer, pankreatitt er diagnostisert, det er alvorlige hjerteproblemer.

Hypertensive pasienter må få godkjenning fra en lege før behandling på denne måten. Alkohol er kontraindisert hos gravide og ammende. Ikke misbruk vinen! Enkelt dose - et glass. Deretter må du gå i seng og ikke stå opp til morgen.

Skriv til oss om dine metoder for matlaging mulledvin og hvordan effekten viste seg. Hjalp vinen?

Eller tror du at denne metoden for behandling er farlig? Kroppen er allerede svekket, og det er også en alkoholholdig drikk. Det ville ikke vært verre! Uttrykk din mening Det er spesielt interessant hvis det er basert på personlig erfaring.

Enkel varm vin oppskrifter

De første oppskrifter av varmvin (mulledvin) dukket opp i det gamle Roma, da ble innbyggerne i middelalderlandet forelsket i drikken. Nå forbereder europeerne seg i vintersesongen og på juleferien. I Russland er det lite kjent om mulledvin så langt, vi drikker vanligvis kjølt vin. Men likevel anbefaler jeg deg å implementere minst en av de foreslåtte oppskriftene. Smak bør du nyte.

Mulledvin (oversatt fra tysk som "flammende vin") er en alkoholholdig drikk som er tilberedt på grunnlag av varm (oppvarmet) vin med tilsetning av krydder og andre ingredienser.

For fremstilling av mulledvin er det best egnet tørr og halvtørrviner. Det er oppskrifter der rom eller brennevin legges til sammensetningen av mulledvin, men smaken er spesifikk og ikke alle liker det. Alkoholinnholdet i mulledvin kan være forskjellig. For eksempel, i Tyskland bør varmvin ikke være mindre enn 7% alkohol.

Forbered mulledvin hjemme på to forskjellige måter. I det første tilfellet legges vann til drikke, i det andre - ikke.

Varm vin oppskrift uten vann

En flaske (0,7 liter) rødvin (Cabernet, Kindzmaraulli, Khvanchkara eller lignende er best egnet) helles i ildfaste retter. Deretter i vinen legges 6 knopper av tørket kryddernøkler, 5 hele sort pepparkorn, en klype kanel, muskat og kardemomme. Deretter legger du til 1 spiseskje sukker eller honning og juice, presset fra en halv sitron.

Drikkene oppvarmes, omrøres av og til, til det hvite skum som dannes når krydder er tilsatt forsvinner. Da er brannen slått av, og selve mulledvinet er dekket med lokket og infunderes i 15-20 minutter. Deretter er han klar til å tjene.

Varm vin oppskrift med vann

1. Kok 150-200 ml vann for 1 liter vin.

2. Legg krydder til vannet i samme mengder som i den første oppskriften. Kok blandingen i 10 minutter.

3. Kjøl vannet, tilsett sitronsaft og sukker (honning).

4. Hell rødvin i vannet.

Separat kan du lage hjemmelaget gløgg med frukt. For å gjøre dette, i en drink tilberedt i henhold til den første oppskriften, i tillegg til krydder, tilsett knust masse av 1 appelsin og 1 eple. Hvis den varme vinen blir for tykk, kan den fortynnes med eplejuice, kirsebærlikør eller kokt vann.

Metoden for å lage varm vin fra forkjølelse er vist i videoen.

Det er viktig! I alle oppskrifter bør man ikke la mulledvin koka, ellers vil det miste smaken på grunn av fordampning av alkohol. Du kan heller ikke legge til krydder i krydder, ellers må du filtrere den varme vinen senere.

Klassisk varmvin

Jeg anbefaler å servere mulledvin i krus eller høye briller. Snackende varmvin kan være frukt, sjokolade, kaker eller drikke uten en matbit.

Den beste oppskriften av mulledvin: varm rødvin hjelper for forkjølelse

Mulledvin er en varm drikke laget av krydret vin. Tradisjonelt brukt i landene i Østerrike, Tsjekkia, Tyskland under juleferien i torgene. Oversatt fra tysken høres ut som en "flammende, varm vin".

For fremstilling av mulledvin med rødvin, krydder, sukker, sitrus. Drikkene er imidlertid verdsatt ikke bare for smak, men også for helbredende egenskaper.

Fordelene med mulledvin

Varm vin med krydder - et uunnværlig verktøy for forkjølelse. På grunn av den unike sammensetningen øker mulledvin kroppens forsvar, styrker immunforsvaret. Det har en kald, tonic, oppvarming effekt.

Grunnlaget for drikke er rødvin. Den inneholder aminosyrer, fosfor, kalsium og sporstoffer. Polyfenoler er i stand til å fjerne frie radikaler og stoppe de destruktive prosessene i kroppens celler.

Sammensetningen av varmvin inkluderer sitrus, som er en kilde til vitaminer C og B. Nyttige stoffer beskytter celler mot miljøets bivirkninger, styrker nervesystemet, gir et godt humør. Phytoncides hemmer veksten av patogene bakterier og bekjemper forkjølelse. Dette er en naturlig antioksidant som støtter immunitet.

Ingenting beroliger hoste, lindrer irritasjon i halsen, fjerner giftstoffer og avfall. Muskat styrker nervesystemet, hjelper med søvnløshet, en gunstig effekt på seksuell funksjon. Ekspektorant og stimulerende egenskaper har en positiv effekt på forkjølelse og bronkulære sykdommer.

Klute forbedrer fordøyelsen, forbedrer hudtonen og bekjemper infeksjoner. Kanel for forkjølelse vil bidra til å takle bakteriene raskere, normaliserer metabolisme og bremser aldringsprosessen.

De flavonoider som finnes i rødvin kan forynge cellene. Dette faktum er vitenskapelig bevist av danske forskere.

Noen oppskrifter i sammensetningen av drikke inneholder pepper og kardemomme. De gir smitsom, antispasmodisk og antiseptisk virkning.

Fordelene med gløgg vil bli enda større hvis du legger til naturlig honning til en litt avkjølt drikke - et naturlig middel for forkjølelse.

Legg til honning og drikke vil være enda mer nyttig.

Drikk Oppskrifter

Å forberede fortynnet vin for forkjølelse vil kreve de vanligste krydder og krydder som alltid finnes i alle hjem, samt rødvin. Valget av alkohol bør næres veldig nøye.

Hvordan velge en vin for mulledvin: søt, tørr, fortified eller dessert? Selvfølgelig kommer hver av sine egne smaker og preferanser, men det må huskes at søte viner vil gjøre drikken for cloying.

Viner med lang eksponeringstid ved oppvarming mister deres blanding og karakteristisk smak.

Den klassiske oppskriften bruker tørr eller halvtørr rødvin med et alkoholinnhold på opptil 12,5%. Det ideelle alternativet ville være: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Kahor.

Kokker hevder at mulledvin kan tilberedes fra hvit eller rosevin, men sammensetningen av de resterende ingrediensene bør vurderes på riktig måte.

Varm rødvin fra kaldt er tilberedt som følger:

  1. Drikken kan ikke kokes - væsken er oppvarmet til 70 ° C. Ellers mister den dets medisinske egenskaper.
  2. Ware velger ildfast eller emaljert. Hvis du lager matull i metallretter, vil vinen få en ubehagelig smak.
  3. Krydder og krydder er ikke malt, men tilsatt i sin naturlige form, ellers vil drikken bli overskyet og mindre duftende.
  4. Hvis vann blir introdusert i en mulledvinsrecept for en kald, oppvarmes den i en separat beholder. Til den alkoholholdige drikken har ikke mistet sin smak, det blir varmt vann på oppvaskenes vegger.
  5. Før bruk, filtrer gjennom en sil.
  6. Vin fra forkjølelse skal være full, umiddelbart etter forberedelsen. De serverer det i høye briller for å bevare aromaen og varmen av drikke så lenge som mulig.

Mulledvin i høye briller

Det er viktig! Ved oppvarming mister fortynnet vin alle helbredende egenskaper.

For å raskt bli kvitt du må du finne de riktige ingrediensene for en varm drikke.

Den klassiske oppskriften av mulledvin inkluderer:

  • tørr vin - 750 ml;
  • kokt vann - 250 ml;
  • appelsin og eple - 1 stk.
  • Klute - 4-6 stk.
  • kanel - 1 pinne;
  • ingefærrot - 15-20 g.;
  • honning - 2-3 ss. l.

Bring vann til koking og legg til krydder. Fra appelsinskallet, kutt i små stykker. Apple kuttet i halve og tar ut kjernen. Sett i kokende vann. Alkohol skal varmes opp til 70 ° C, forsiktig helles i væsken med aromatiske krydder. Tilsett honning og la det fylles i 10 minutter.

Oppskrift på mulledvin på rødvin med allspice og honning:

  • vin - 1 flaske;
  • oransje - 1 stk.
  • Carnation - 3-5 stk.
  • kanel og salt - på en klemme;
  • honning - 30 ml;
  • paprika - 5-6 korn.

Vin med pepper har gode varmeegenskaper og bidrar til å raskt takle forkjølelse.

Ved sår hals, sykdommer i luftveiene og lungebetennelse, er mulled vin med sitrus og honning nyttig. Ifølge leger kan varmvin fra en forkjøling forynge selv etter en alvorlig sykdom, så vel som under fysisk og mental utmattelse.

Ofte blir forkjølelse ledsaget av en utmattende hoste. Virus kan komme ned i bronkiene, forårsaker bronkitt eller mer alvorlige komplikasjoner. Kan jeg drikke varm vin når jeg hoster? For å kvitte seg med dette ubehagelige symptomet, lag en sitron eller krydret drikke med chili. Det er bedre å bruke mulledvin fra hoste før sengetid, innpakket i et varmt teppe.

Jente og teppe

For å forberede en servering trenger du:

  • vin - 250 ml;
  • sitron - 2-3 skiver;
  • honning - 15 ml;
  • kanel - ½ pinner;
  • varm pepper - 1 pod.

I en varm vin for hoste kan du legge til noen stjerneanisjer. Spice med en veldig intens smak, så legg det til drikken bør være nøye. Hostestengsel hjelper til med å myke og fjerne sputum, returner "manglende" stemme. 2-3 liter anis legges på 1 liter alkohol.

Mulledvin kan tilberedes med tilsetning av brandy eller rum. For å gjøre dette må du oppløse sukker i vin, tilsett krydder og varme til det er varmt. Fjern fra varme og hell sterk alkohol. For 150 ml vin trenger du 20 ml konjakk (rom). Dette forholdet vil ikke ødelegge smaken av hovedproduktet, men gir bare en mer subtil smak og aroma.

Drikk insisterer på 15 minutter. og serveres i kopper med tykke vegger.

Folkeslag for forkjølelse og hoste trenger ikke å være alkoholholdig. Hvis du erstatter rødvin med druesaft, vil smaksegenskapene til det varme legemidlet ikke bli påvirket, og helbredelseseffekten forblir den samme. Denne mulledvinen for forkjølelse kan brukes til gravide og småbarn.

For tilberedning av brus bruk saft:

  • orange;
  • kirsebær;
  • tranebær;
  • drue;
  • granateple.

Naturlig drue og kirsebær fersk juice ligger i komposisjon med rødvin. De gjenoppretter nervesystemet, fremmer sårheling, og har en positiv effekt på fordøyelsen. Har toniske og antiinflammatoriske egenskaper.

Mulledvin for forkjølelse, kokt på tranebærjuice, har en kraftig forkjølelse og antipyretisk effekt.

For å brygge en varm drikke kan du blande flere juice eller bruke bare en type. Til 700 ml væske, tilsett 15-20 ml honning, 1 appelsin, allspice, kanel og ingefær.

Kanel og ingefær

Det er ikke nødvendig å legge til hele sitrusfrukter til drikken. Skallet inneholder mye mer vitamin C enn i massen. I tillegg er det brukt til å behandle aterosklerose, tørr hoste og for søvnforstyrrelser. Appelsinskall og hoste honning er strømmet med varm druesaft og infundert i 10-20 minutter. Bee produkt inneholder 22 mikroelementer, 9 vitaminer, alle aminosyrer og kjemiske forbindelser som er nyttige for den normale funksjonen av menneskekroppen.

For å øke smaken og øke healegenskapene, legg til mynte, St. John's wort, melissa til drikke.

Behandling med rødvin med krydder, honning, krydder og frukt er en god måte å overvinne forkjølelse og infeksjoner, bronkitt, influensa. I tillegg er en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, i stand til å oppløse kolesterolplakk, noe som reduserer sannsynligheten for hjerneslag og Alzheimers sykdom.

Siden hovedformålet med drikken er å hjelpe kroppen til å takle sykdommen og forbedre immuniteten, er det nødvendig å drikke det som ligger under et teppe, i små sip. Takket være ingrediensene, blir vinens fordelaktige egenskaper bare forbedret.

Leger har lov til å drikke mulledvin ved en temperatur. Den har antipyretiske, antivirale egenskaper, og er derfor i stand til å takle infeksjonen. Men ved forhøyede temperaturer er det bedre å bruke en ikke-alkoholholdig forbindelse.

Det er viktig! Varm vin med forkjølelse bør tas i begynnelsen av sykdommen.

Mulledvin vil bidra til å stoppe infeksjonen og vil ikke tillate det å spre seg gjennom hele kroppen. Etter en forkjølelse vil det bidra til å raskt gjenopprette og styrke immunforsvaret. Du bør imidlertid ikke misbruke den deilige medisinen.

Kontraindikasjoner bruker gløgg

Varm drikke forbruker ikke mer enn to briller per dag. Mulledvin er strengt forbudt å bruke når:

  1. hypertensjon - oppvarmet vin og noen krydder kan øke blodtrykket;
  2. sykdommer i mage-tarmkanalen - i alkohol, sitrus og krydder er massen av aktive stoffer og kan forårsake uønsket forstyrrelse i organene;
  3. kardiovaskulære sykdommer.

I tillegg er mulledvin ikke anbefalt for gravide og barn under 18 år.

Den moderate bruken av varmvin med et uvanlig krydderurt og sitrus smaker vil gi et godt humør og helbrede kulde uten komplikasjoner.

Mulledvin: vin og krydder

Blandet vin med krydder ble oppfunnet tilbake i det gamle Roma, men den gangen ble det ikke oppvarmet - og gitt den høye prisen på krydder, ikke alle kunne ha råd til en slik drink. Denne varme vinen oppstod i middelalderen i landene i Skandinavia og Sentral-Europa og vunnet raskt folks kjærlighet. Bordeaux eller claret ble tatt som basis, fra krydder oftest brukt aromatisk rot av galingala, kardemomme, kanel og honning. Senere begynte listen over krydder å bli etterfylt, og de begynte å legge til skiver av frukt og juice til vinen, og i dag, i en hvilken som helst gammel europeisk by, er denne drikke tilberedt på en spesiell og storslått måte.

Drikkegull er umiddelbart på beredskap - andre gang det ikke er oppvarmet. Du kan også helles den i en termos og ta den med deg på en tur.

Mat av og uten regler: drikker

Her er noen viktige tips for å lage mulledvin:

1. Krydderier til mulledvin skal ikke males.

2. Mulledvin skal ikke varmes opp til temperaturer høyere enn 80 ° C. I intet tilfelle bør det ikke koker det!

3. Som andre varme vinterdrikker kan mulledvin serveres i høye briller laget av tykt glass.

4. Mulledvin er som regel full av mat. Denne drinken kan også serveres med en ikke så søt dessert (kjeks, strudel, fruktkake).

Den vakre mulledreceptens oppskrift er at du kan utføre endeløse eksperimenter med en rekke vin og sammensetningen av krydder og frukt.

Her er noen muligheter for forberedelsen:

750 ml bordrødvin
1 pinne kanel
6-7 stykker nelliker
Muskat til smak
1/3 kopp vann
1 ss. skje med sukker

Dekk krystallene og muskatmos i Turk, hell vann, kom med koking og kok i et minutt.

La kjøttkraft stå i 10-15 minutter.

Hell vinen i pannen og legg den på ilden.

Når vinen varmes opp, hell innholdet av tyrkerne inn i det og legg til en spiseskje sukker.

BTW: Vinen må fjernes varmt nok, ikke kokende. Klar mulledvin kan enten umiddelbart helles i kopper, eller helles i en keramisk tekanne.

ingredienser:

750 ml rødvin
150 g sukker
150 ml konjakk
300 ml kaffe

Hvordan lage mat:

Kombiner sterk naturlig kaffe, rød bordvin, sukker og brandy.

Varm den resulterende blandingen i retter opp til 70-80 ° C.

Ikke-alkoholholdige Mulled Wine Recipe

ingredienser:

600 ml drue eller eplejuice
½ kopp vann
2 ss. appelsinskall
2 ss. skje sitronskall
½ eple
2 ss. skjeer av rosiner
1 pinne kanel
½ ts cloves
2-3 pepperkorn
1-2 bokser med kardemomme
Slice ingefær

Hell druesaft i en gryte, tilsett vann og tilsett alle andre ingredienser.

Rør og legg på lav varme.

Varm opp til 80 ° C, ikke kokende.

Gi mulled vin å insistere under lokket i 5 minutter og hell i glass eller kopper.

Klassisk mulledvin er tilberedt på basis av rødvin. Imidlertid er det et alternativ: hvit mulledvin.

Hvit Mulled Vin Oppskrift

ingredienser:

750 ml tørr hvitvin
100 g sukker
125 ml vann
5-6 stykker nelliker
1 pinne kanel
1 appelsin eller sitron

KKP-kokk:

Sett sukker, nelliker, kanelpinne, appelsin eller sitron, kutt i små stykker.

Tilsett vann, legg på brannen og kok opp.

Tilsett tørr hvitvin, oppvarm og drikk varm.

BTW: Ved matlaging hvit mulledvin, må du vurdere at når oppvarmet hvitvin er enda mer sur.

Varm vin fra kaldt

Høst og vinter kaldt, dessverre, ganske hyppig forekomst. Kaldt regn, snøstorm, sterk piercing vind, redusert immunitet, mangel på tilstrekkelig sollys - alle disse faktorene har en negativ innvirkning på helsen vår. Noen, føler de første symptomene på sykdommen, går til apoteket for piller og pulver. Det er imidlertid en av de populære metodene som effektivt bekjemper forkjølelse - varmvin.

Hva er mulledvin

Siden antikken har folk lært hva vin er. Og de brukte ikke den til fornøyelser og festivaler, men for å styrke deres helse. I antikken syntes folk å vin som den mest verdifulle drikken, og konsumerte den i svært små doser før de spiste. I vår tid behandler folk vin som alkohol, og mange tror ikke at det kan kurere noen sykdom. Og før varmvin ble ansett som det beste middelet for forkjølelse, som samtidig gir glede.

Mulledvin er en oppvarmet vin, der krydder og krydder er tilsatt. Etter tradisjonen er drikken en obligatorisk egenskap for juleferien i Tyskland, Østerrike, Tsjekkia, Ungarn. De drikker det i de sentrale torgene, i barer og på fest. Mulledvin er oversatt fra tysk som "varmvin" eller som "brennende vin".

Forskere har lenge vist at et lite forbruk av tørr rødvin (opptil 50 gram per dag) har en positiv effekt på helse og velvære. Drikken har flere fordeler:

  • Forbedrer kvalitet og lang levetid
  • Det beskytter mot utseendet av urinsteinssykdom;
  • Reduserer risikoen for diabetes;
  • Den har antiinflammatoriske effekter;
  • Inneholder antioksidantkompleks;
  • Styrker immuniteten.
Lekkert og sunn drikke kan fortsatt bli dekorert

Oppvarmet rødvin med tilsetning av frukt og krydder har en positiv effekt som følger:

  • Hypotermi fører til virale og inflammatoriske sykdommer. Mulled vin bidrar til fortynning av blod, og dermed beveger blodet raskere gjennom karene og oppvarmer hele kroppen.
  • Hjelper å bli kvitt søvnløshet, bekjemper søvnforstyrrelser.
  • Sitrusfrukter som er lagt til vin under matlagingen eltet inneholde en stor mengde av vitamin C. Ved kuldesjokk ønskelig å ta en dose av vitamin for immunitet.
  • Veldig effektiv varm hoste vin.
  • Sammensetningen av varmvin inkluderer forskjellige krydder, som dreper ulike infeksjoner, varme, har antiviral effekt, bekjemper betennelsesprosesser i kroppen.

Varm vin fra kaldt er ønskelig å bruke om kvelden før sengetid. Om natten vil en kald person svette, hosten vil forsvinne, den generelle tilstanden vil bli bedre. Hvis du drikker mulledvin i begynnelsen av en kald, om morgenen blir du helt frisk. Men selv noen dager etter at sykdommen begynner, vil mulledvin hjelpe deg til å føle deg mye bedre.

Ingredienser for å lage varm vin

Det er generelle regler for hvordan honning, kanel, nelliker og sitrusfrukter skal legges til tørr rødvin. Men dette er ikke en forutsetning, fordi mulledvin er den drikken som elsker eksperimenter veldig mye. Du kan, etter eget skjønn, styrt av din egen smak, ekskludere noen ingredienser, og legge til noen til oppskriften.

Hvilke ingredienser vil du trenge å lage en varm drikke?

  1. 750 ml rød tørrvin. Det er å foretrekke å velge en lett tørr vin med en styrke på ikke mer enn 14%, også egnet for halvtørr eller bordvin. Vær oppmerksom på "Saperavi", "Cabernet", tørrrød "Kagor".
  2. Naturlig honning - noen spiseskjeer. Naturligvis bør honning bare være naturlig. Væske eller kandisert honning spiller ingen rolle. Det naturlige produktet inneholder gunstige mineraler, vitaminer, glukose og fruktose. Den varme honning har en virkelig kurativ virkning på organismen: avlaster nesetetthet, motvirker deducing tørrhoste med sputum, påskynder helbredelsesprosessen.
  3. Orange. Dette er et ekte lagerhus av vitaminer, hvis viktigste er vitamin C, så nødvendig for forkjølelse. I tillegg har appelsiner et antioxidantkompleks, fremmer utskillelsen av giftstoffer og slagger. Velg veldig saftig og moden frukt.

Tips! Frukt kan være liten, men veldig saftig. Vær oppmerksom på vekten av oransje, ikke størrelsen.

  1. Sitron. I prosessen med matlaging og sitrusmasse brukes og dens hud. Det er flere ganger flere næringsstoffer i sitronskall enn i sin masse. Du trenger ½ sitron.
  2. Et eple. Noen legger epler til mulledvin på grunn av det høye innholdet av askorbinsyre i dem.
  3. Gingerrot (ca 5 cm). Ingefær bidrar til å styrke immunforsvaret og øke kroppens vitalitet. Det bidrar til å motstå virus, bekjemper de første tegn på forkjøling, eliminerer hoste. I tillegg vil en spesiell smak av ingefær gi krydder til en varm drikke. Hvordan velge riktig ingefærrot? Det bør ha en saftig fraktur, ikke være frostbit, når du bryter av, produserer en karakteristisk knase. Kvalitet ingefærrot er glatt, hard og skinnende. Men fra kjøp av en mørk rot med en ubehagelig lukt er det ønskelig å nekte.
  4. Klute (4-5 tørket krydderknopper). Dette krydderet har en brennende krydret smak og sterk aroma. Ikke bruk mer enn det angitte antallet knopper, fordi drikken vil føle bare en smak av krydder. I prosessen med oppvarming er alle de fordelaktige egenskapene til en fedd åpenbart avslørt. Du vil få et komplett utvalg av essensielle vitaminer, og i tillegg vil negler bidra til å blokkere de første symptomene på forkjølelse.
  5. Kanel (noen få pinner). Dette krydderet er kjent for sin fantastiske smak og aroma. Mange er fans av kanelkonditori, det legges til forskjellige retter, i kaffe, bestrøket med fruktdester. Men også kanel er kjent for sine helbredende egenskaper. I mulledvin virker den som en varmekomponent, er også et antiviralt og antibakterielt middel.
  6. Muskat. I oppskriften av klassisk mulledvin må du bruke et stykke muskatnøtt. Kjernen til mutteren hjelper i kampen mot bakterier og virus, har en vasodilerende effekt, eliminerer hoste, rennende nese, hodepine, kroppssmerter. Det anbefales å bruke ikke malt krydder, men hele muskatmos.
  7. Svart pepper (flere erter). Sammen med mulledvin og andre ingredienser av mulledvin, hjelper svart pepper å kvitte seg med hoste og rydde luftveiene.

Slik lagrer du mulledvin

  1. Hell kakene og muskatmos med vann og koke.
  2. Vinet er oppvarmet til 70 grader ved å legge til honning, kanel, skrellet og kjernetaple, skåret i trekanter med appelsinmasse, sitronsaft.
  3. Hell vann med krydder i vinen, kom med å koke, men ikke koke.
  4. La stå i 10 minutter.

Fungerer å lage varm vin

  1. Retter der du skal lage mat, velg emaljert eller glass.
  2. I ingen tilfelle kan du ikke koke vinen, bare koka og straks fjerne fra varme.
  3. Vann med krydder skal helles i vinen langs veggene av oppvasken, veldig forsiktig og sakte.
  4. Stam mulledvin før du serverer gjennom ostekloth eller sil for å fjerne krydder og frukt fra drikken.
  5. Det er best å servere gløgg i høye briller, slik at temperaturen blir lengre og ikke avkjøles.
  6. Så snart den varme vinen fyller riktig tid, er det nødvendig å drikke det.

Advarsel! Gjentatt oppvarming av gløgg er uakseptabelt, siden det vil miste alle sine fordelaktige egenskaper.

  1. For terapeutiske formål er varm vin full, pakket inn i et teppe, sakte, i små sip.
  2. Med en liten økning i kroppstemperaturen kan mulledvin bli full, men hvis temperaturen er for høy, er det bedre å ikke selvmiljøere og søke medisinsk hjelp.
  3. Det er forbudt å bruke gløgg for hjertesykdommer, blodårer, mage, høyt blodtrykk.
  4. Det er en oppskrift på både rødvin og hvite viner.

Det er ekstremt uønsket å drikke mulledvin til gravide kvinner, sykepleiere og små barn. Hele resten, ved de første symptomene på en kald, varmvin med krydder, vil bidra til å raskt gjenopprette og styrke immunforsvaret.

Hva heter navnet på den varme vinen med krydder? Og hvordan å lage mat?

Drikk for mange mer kjent med den klassiske litteraturen. Mulledvin (fra tysk gluhende Wein - varm, glødende vin) er uunnværlig i den kalde årstiden. Den er spesielt egnet for lange vinter- eller høstkvelder, varm drikke er mest populære i Storbritannia og Skandinavia. Denne varme drikken er vanligvis laget av rødvin med tilsetning av sukker og egenskaper, corits og nellik. I mulledvin, til tider legger de til rom, brandy, likører, sitroner, men i slike mengder at disse tilsetningsstoffene ikke endrer smaken av drikken, men gir den en mer behagelig aroma.

Mulledvin egnet drikke til pasienter i utvinningsperioden etter smittsomme sykdommer, fysisk og mental utmattelse.

Godt er mulledvin, som varmes i tillegg til mage og sjel. Og for å kjenne oppskriften og varme er væsken ikke i det hele tatt nok til å spyle sjelenes varme. Derfor, nå vil vi gi noen viktige anbefalinger for de som bestemte seg for å lage denne fantastiske drinken!
Det viktigste er mulledvin, som kaffe i ingen tilfelle ikke bør koke. Uerfarne estetikker kan ødelegge sitt førsteinntrykk. Temperaturen skal være rundt 70 grader. Uvitende, dette kontrolleres for hånd :-) Det er nødvendig å varme vinen i en ildfast beholder, unntatt metall (unntatt sølv), til det dannede hvite skum forsvinner først.
Det beste valget er valget av vin - Khvanchkara, Kindzmaraulli, Cahors, Cabernet. Ideelle røde, tørre og ikke sterke viner.
Mulledvin er full, varm og nødvendigvis høy (slik at den avkjøler seg mindre), fortrinnsvis gjennomsiktig (for å beundre fargen på drikke), briller innånding av hete etheriske damper. Vin, som er en del av drikken, bør fortæres umiddelbart etter oppvarming, til den har mistet sin bukett og smak.
Hvis varmt vann er en del av gløgg, koker det umiddelbart før bruk. Du kan ikke hælde varmt vann rett opp alkoholholdige drikker, da dette ødelegger deres smak. I stedet helles forsiktig vann over kanten.

Det finnes forskjellige typer :)
Mulled Wine Dessert
Mulled Classic
Mulled Autumn
Mulled Wine
Mulled Orange
Mulled Wine Aromatic
Mulled carolina
Kiev mulled vin
Mulledvin på rødvin
Nyttårs Mulled Wine
Mulledvin i henhold til oppskriften til det gamle kjøkkenet
Mulled Wine Scheherazade
Mulled Apple
Mulled wine jamaican
Glogg (Glogg) - Skandinavisk juledrinkGlintwein Dessert

Mulled cold og hoste

Forkjølelse er et vanlig problem i den kalde årstiden. Regnvind, kaldt regn, frost - alt kan bidra til forekomsten av sykdommen.

Apotek tilbyr mange medisiner som kan hjelpe. Det er imidlertid mye bedre å vende seg til naturlig medisin. Naturen har gitt oss mange helbredende verktøy som ikke overbelaster leveren, ikke er vanedannende og ikke treffer lommeboken. Varm vin for forkjølelse er et slikt middel.

Hva heter hot hot wine?

Denne væsken var populær i lang tid, drakk den, fortynn med vann. Og brukte den til behandling av ulike sykdommer. Ofte denne drinken insisterte på krydder og urter. Det ble antatt at han hadde mange helbredende egenskaper, slik at han kurerer sykdommer.

Denne varme væsken kalles ofte mulledvin. Det er faktisk to typer av denne væsken. Den første - oppvarmet bare rødvin med tilsetning av et minimum av krydder. En slik drink er også nyttig og kan gis til pasienten. Men det andre alternativet er en mer effektiv behandling.

For å forberede den andre typen trenger du ikke bare rødvin og en klype kanel, men også sitron, mandarin, samt anis, kardemomme, paprika og andre krydder.

Denne drikken må være infundert før servering. Ofte legges vann og honning til det.

  • retter til matlaging bør enten være glass eller emaljert;
  • koke drikken kan ikke, bare kok opp, ellers fordampes alle de nyttige egenskapene;
  • vann til en drink er forberedt på forhånd, og helles i vinen bare langs siden av parabolen;
  • drikk må filtreres gjennom en sil
  • de serverer drikke i høye briller, så det blir varmt lenger;
  • Det er nødvendig å servere mulled vin umiddelbart etter infusjon.

Fordelene med varm vin

Selvfølgelig er rødvin i moderate doser også nyttig på vanlige dager, ikke bare fra kulden. Det har en tonisk effekt på kroppen, styrker hjertet og blodårene, beriker kroppen med aminosyrer og øker immuniteten. En varm vin med krydder er dobbelt nyttig.

  1. fortynner blodet, jager det raskt gjennom karene og varmer kroppen
  2. lindrer depresjon og søvnløshet;
  3. styrker immunforsvaret, da det inneholder vitamin C - sitrusfrukter er nødvendigvis inkludert i sammensetningen av mulledvin;
  4. lindrer hoste;
  5. Kanel, som er en del av det, varmer og fjerner slagg, ingefær dreper infeksjoner, kardemomme lindrer feber, og anis har en anti-inflammatorisk effekt.

Hvis du trenger å kurere forkjølelse eller hoste, er det bedre å bruke det om natten. Pasienten vil svette, pusten vil komme seg, hosten vil roe seg ned. Og om morgenen vil en person enten være helt frisk (hvis behandlingen ble utført i første fase), eller han føler seg sunnere.

Oppskriften på varmvin fra en kald og kald

Oppskriften er ganske enkel.

  • oransje - 1 stk;
  • rødvin - 750 ml;
  • epler - 2 stk;
  • kanel, anis, kardemomme, nellik.
  1. koka et glass vann;
  2. legg til krydder permisjon for å infuse;
  3. skjær epler i stykker, klargjør appelsinskall
  4. legg til vin, zest og eple skiver;
  5. bringe til en temperatur på 80 grader og la det blande seg;
  6. om en halv time kan du legge til honning.

Men dette er bare ett alternativ for sunn drikking. Det er mange oppskrifter for varm hoste og kaldvin.

Med muskatnøtt

Denne mulledvinoppskriften inneholder krystall og muskatnøtt.

  • rødvin - 1 liter;
  • klart vann - 1/2 kopp;
  • oransje - 1 frukt;
  • honning - 2-3 spiseskjeer;
  • muskatnøtt, kanel, nellik.
  1. appelsiner skåret i trekanter;
  2. bringe vann til koking og tilsett krydder;
  3. belastning på ti minutter;
  4. varm vinen til 70 grader og legg til oransje, honning og vann;
  5. varme til å koke og la i 15 minutter.

Hvis du ikke er veldig glad i søthet, legg ikke til tre skjeer med honning, men en teskje.

Dette beløpet vil også være nyttig for kroppen.

Bruk en sunn varm krydderedrikk i opprinnelig kaldt stadium. Mulledvin fra forkjølelse vil hjelpe til med å håndtere ubehagelige symptomer, kurere hoste og fjerne nesestopp, varm på en regnfull dag og bare la deg nyte den fantastiske aromaen og smaken.

Vi behandler forkjølelse med varmvin. Hvordan lage en varm vin for hoste og kulde?

Ved de første tegn på forkjølelse anbefaler leger ikke bruk av narkotika (med unntak av antivirale midler). Pasienten bør:

  • ta en varm drink basert på wild rose bær;
  • gjør innånding med balsam "Golden Star" eller avkok av antiinflammatoriske urter;
  • kutt sitron i skiver, legg en tallerken ved siden av sengen;
  • gå til sengs, pakk deg opp, drikk rosehips med sitron og prøv å sovne.

Hjelper og varm vin fra forkjølelse. Men det er viktig at dette var den første fasen av sykdommen, da viruset ennå ikke har tatt defensive posisjoner i kroppen.

Fordelene med mulledvin

Våre oldeforeldre vannet familiemedlemmer med varm vin for forkjølelse. Varm vin bidrar til:

  • akselerere metabolisme;
  • fjerning av toksiner;
  • øke immuniteten.

Naturlig vin inneholder:

Det høye innholdet av stoffer som er nødvendige for kroppen, gjør vin til et profylaktisk middel som brukes til å forhindre dannelse av sklerotiske plakk, "skadelig kolesterol" og depressive tilstander.

Og varmvin kan takle forkjølelse hvis du tar en handling umiddelbart. Effekten av næringsstoffer øker ved oppvarming - derfor vil effekten bli mer uttalt.

Hvordan forberede "medisinen"?

Rødvin med forkjølelse oppvarmes på langsom brann, men ikke kokes. Dette opprettholder maksimal konsentrasjon av vitaminer og mikroelementer.

Hvorfor i oppskriftene er det anbefalinger for å drikke rødvin for hoste, rennende nese og ondt i halsen, og det er nesten ingen tips for å tilberede gløgg basert på hvitt? Rødvin har flere antioksidanter og organisk jern, noe som bidrar til å aktivere kroppens forsvar. Hvit er mer egnet som profylaktisk.

På basis av rødvin forbereder de seg en kald drink eller ekte mulledvin. De er forskjellige i teknikker. Fordel gir like. Sant sier eksperter: Mulled vin kjemper mer aktivt mot sykdommen, siden sammensetningen er mer mettet.

Varm vin behandler hoste, starter en rennende nese, ondt i halsen.

Oppskrift. ta:

  • en halv flaske tørr;
  • en klype kanel;
  • et par oransje skiver;
  • flere sorte peppercorns;
  • en kvart teskje kardemomme;
  • tre skiver av sitron.

Varm vinen med krydder. Ikke kok opp, fjern fra varme og hell i briller. En pasient trenger bare ett glass, resten kan være ferdig av familiemedlemmer (unntatt barn) for å beholde ham. Da må du gå til sengs.

Den andre oppskriften er en metode for matlaging av naturlig mulledvin. Vi tar de samme ingrediensene, oppvarmet med en liten mengde vin. Hell deretter blandingen med den gjenværende vinen og la den stå i en halv time. Vi oppvarmer litt. Ved hosting er slik mulledvin full i natt og pakket inn i et teppe. Om morgenen vil pasienten føle lettelse.

Badin legges til varmvin når det hostes. Noen få stjerner av planten vil bidra til å raskt takle sykdommen. Badian har en ekspektorativ og antiinflammatorisk effekt.

En pasient kan røre et par spiseskjeer av honning i et vin glass for å forbedre effekten. Men temperaturen på drikken må være under 45 ° C, ellers vil honningen miste sin helbredende egenskaper.

Kontraindikasjoner og forholdsregler

Mulledvin har evnen til å styrke immunsystemet, varme pasienten og utjevne kolde symptomer. Men det er kontraindikasjoner. Du kan ikke bli behandlet med vin hvis:

  • antibiotika er foreskrevet;
  • høy feber;
  • pasient under 18 år;
  • pasienten har gastrointestinale sykdommer, pankreatitt er diagnostisert, det er alvorlige hjerteproblemer.

Hypertensive pasienter må få godkjenning fra en lege før behandling på denne måten. Alkohol er kontraindisert hos gravide og ammende. Ikke misbruk vinen! Enkelt dose - et glass. Deretter må du gå i seng og ikke stå opp til morgen.

Skriv til oss om dine metoder for matlaging mulledvin og hvordan effekten viste seg. Hjalp vinen?

Eller tror du at denne metoden for behandling er farlig? Kroppen er allerede svekket, og det er også en alkoholholdig drikk. Det ville ikke vært verre! Uttrykk din mening Det er spesielt interessant hvis det er basert på personlig erfaring.

Hva er navnet på varmvin - høst og vinter eliksir av komfort?

På de kalde desember dagene, er de elegante husene på julemarkedet innkapslet i en tykk, magisk krydret duft. Kilden er et telt med en oppvarmet vindrink. Noen søppel og kulde gir vei til en varm følelse av indre komfort. Etter en tid når det er igjen dårlig vær utenfor vinduet, kryper tanken om denne "koselige" drinken i mer enn en gang. La oss fortelle om det mer: Hva er navnet på den varme vinen, hvordan du skal betjene den riktig? Hva er navnet på den oppvarmede vinen? Hvilke tradisjoner i forskjellige land har rikelig oppvarmet vin med krydder og hva er det lagt til?

Mulledvin - den såkalte duftende, søtt drikke med frukt og krydder basert på varm rødvin. Drikkeflowtemperaturen er 70-80 grader. Det antas at det bidrar til å forhindre forkjølelse, varme opp etter frostige turer, hylle opp og skape en ekte atmosfære av komfort.

Varm vin med krydder, kanel og krydder: historie og matlaging

Mulled vin er kjent siden dagene til de gamle romerne. Utbredt i hele Europa mottok han, delvis, takk til erobringen av Roma. Mulledvin "fanget på" i mange land, men hver har sine egne egenskaper.

Engelsken i drikkeoppskriften erstatter ofte vin med cider eller mørk ale. Franskmennene elsker å legge likører på urter, og i juletiden til å drikke mullede stekte kastanjer.

Alvorlige skandinaver drikker den sterkeste og mest oppvarmede mulledvinen: de legger til vodka, mandler og mye tørket frukt. Den tyske versjonen av drikken er mest lik den som er forberedt i Russland.

Mulled vin og populære kosttilskudd

For riktig levering av mulledvin bruker de retter som holder varme godt: leire, porselen krus eller spesielle briller med glasshåndtak.

Tradisjonell dekorasjon av gløgg - kanelpinner og tørket frukt av badianen. Også for dekorasjon av drikke, kan du bruke sitronzest eller små oransje sirkler.

Av de populære tilsetningsstoffene for tilsatt tilsølt vin kan følgende skiller seg ut:

Flytende tilsetningsstoffer lar deg drikke mer eller mindre alkoholholdig. Dermed setter den tilsatte juice, juice eller te ned graden. En likør, brennevin eller rom - reiser.

Alle disse tilsetningsstoffene og krydderne tillater fortynnet vin å kombineres like bra med både kjøtt- og ostevennlige og med søte desserter.

Medisinsk mulledvin for forkjølelse - enkle oppskrifter for rask gjenoppretting

Vinter, lav lufttemperatur og utkast er årsakene til hypotermi og som et resultat av virale og inflammatoriske sykdommer. En forkjølelse, hoste, rennende nese, ondt i halsen eller influensa krever behandling, noen velger piller, og noen medisinsk mulledvin.
Forskere har stoppet mange års debatt om fordelene med varm rødvin. Kort oppsummering: Bruk av mulledvin for forkjølelse, i moderasjon, gir bare nytte for menneskekroppen.

Kan jeg drikke mulledvin for forkjølelse?

Resultatet av forskningsarbeid, som forskere fra Universitetet i Paris gjennomførte i 30 år, var bekreftelsen på at tørr rødvin i en akseptabel dose (ikke mer enn 50 gram per dag):

  • påvirker forventet levetid betydelig;
  • reduserer risikoen for diabetes, nyrestein;
  • spiller en viktig rolle i forebygging av demens (demens);
  • har anti-inflammatorisk effekt;
  • positivt påvirker mitokondriets arbeid - celler som er ansvarlige for opphopning av energi.

I en storstilt studie overvåket leger 150.000 frivillige fra Frankrike i alderen 40-65 år. Den sunneste av alle var de som drakk naturlig vin i moderate doser.

Moderat inntak av mulledvin fra forkjølelse er kun effektiv for voksne. Hos ungdom, mulledvin, hvis oppskrift inneholder minst 100 gram alkohol, påvirker utviklingen av hjernen negativt.

Ikke haste for å haste inn i beundringsbassenget for fordelene med mulledvin, hvis du allerede lider av alvorlig sykdom eller tar medisiner (potente antibiotika).

Drikke varm tørr vin med frukt og krydder forhindrer ikke noen spesifikke sykdommer. Mulledvin er full for profylaktiske formål. Drikken har en positiv effekt på personens livsstil og kosthold, produserer en immunforsterkende og tonisk effekt på kroppen etter hypotermi

Slik lagrer du mulledvin fra en kald hjemme

Smart oppskrift fra tyske forskere

Det er generelle regler for å lage Glühender Wein ("flammende vin" fra tysk), men det er ingen perfekt en. Krydret cocktail med krydder, sitrus og honning - ikke multiplikasjonstabellen, der alle svarene er kjent på forhånd. Det er for mange nyttige ingredienser og smaker oppfattet av hver enkelt individ, slik at hver enkelt oppskrift skal være innelukket i en "jern" ramme.

Mulledvin elsker eksperimenter! Det er ikke nødvendig å gjenta oppskriftene i absolutt nøyaktighet. Disse er ikke kontrollerte rakettteknologier - når du lager mat fra en kald hjemme, er det alltid nok plass i oppskriften på eget initiativ.

Er du kald? De første tegn på influensa eller forkjølelse: kuldegysninger, feber, rennende nese (snot neseslim), hoste, smerte eller ondt i halsen? Kok raskt mulledvin! Hypotermi er den vanligste årsaken til en kraftig nedgang i kroppens immunsystem (svak immunsystemet motstand). Varm vin vil gjøre det mulig å trene og fylle opp tapet av kroppsvarme på kort tid og helbrede forkjølelse uten konsekvenser og komplikasjoner.

Ingredienser for mulled vin for forkjølelse

Et sett med produkter til fremstilling av terapeutisk cocktail:

Tørr rødvin (750 ml)

Virkningen av vin på menneskekroppen

Det er bevist at naturlig tørr vin inneholder:

  • polyfenoler - naturlige antioksidanter som reduserer betennelse i ulike egenskaper;
  • resveratrol - en type polyphenol som finnes i drueskinnene og steinene, bekjemper frie radikaler, forhindrer vedheft av blodplater;
  • katekiner - organiske stoffer som styrker immunforsvaret og har antimikrobiell virkning;
  • jern, som er nyttig i vinter avitaminose;
  • vitamin C, P, B1, B2, magnesium, jod, mangan, kalium, uunnværlig for sykdommer i bronkopulmonært system;
  • essensielle oljer, aldehyder og estere, tonic kroppen og øke sin motstand mot sesongavhengige virus.

Hvilken vin er egnet for mulledven for forkjølelse?

For terapeutisk mulledvin må du ta lett tørrvin med en styrke på ikke mer enn 14%. I løpet av den kalde årstiden er usundt, rødt, tørt "Cahors", halvtørkt, med fløyelsete tanniner "Cabernet" og vanlig bordvin "Saperavi" godt drukket varmt og krydret.

Vi anbefaler en detaljert gjennomgang - vin for mulledvin

Honning (3 ss)

Det spiller ingen rolle hva slags honning du legger til vinen - kandisert eller flytende. Konsistensen påvirker ikke dens helbredende egenskaper. Men hvis du ønsker å lage mulledvin med 100% ekte honning - kjøp honning kandisert om vinteren. Smiing krystallisert honning er ekstremt vanskelig. Et slikt produkt inneholder i sin sammensetning glukose, fruktose og en rekke vitaminer og mineraler.

Når det er varmt, unngår honning naturlig nesestop, gjør hosten mer produktiv (hoster opp sputum) og gir raskere utvinning flere ganger.

Apple (1 stk)

Epler legges til oppskriften på hostemull for innholdet av askorbinsyre.

I ett eple er vitamin C 10 ganger mer enn i oransje.

De beste varianter av epler for mulledvin: Melba, Richard, McIntosh, Aport, Shtreyfling, Jonathan.

Oransje (1 stk)

Orange i mulledvin er en verdifull kilde til mineralsalter, sporstoffer og vitaminer. Frukten har antioksidantegenskaper, forhindrer utvikling av sykdommer og fjerner giftstoffer og metabolske produkter fra kroppen. Folsyre i sitrus beholder elastisiteten i blodkar, bioflavonoider nøytraliserer frie radikaler.

Hvilke appelsiner passer for mulledvin?

Frukt i mulledvin må velges saftig og moden. En velsmakende oransje kan være liten i størrelse, men tung i vekt. Jo tyngre frukten, jo mer aromatisk juice inneholder den.

Sitron (halv)

Sitron i mulledvin er tilberedt med zest. Det er 2 ganger mer aktive stoffer i sitronskall enn i juice og masse av lysegult sitrus.

Tusenvis av mikroelementer er konsentrert i helse og ungdom i menneskekroppen i en skarp og forfriskende smak.

Materiale forberedt på nettstedet www.world-wine.net

Ginger (5 cm lang ryggrad)

I oppskriften av mulledvin fra de første tegn på forkjølelse er ingefær den første som hindrer og styrker immunforsvaret. Et slett utseende "horned" rhizome som ligner en potet i farge har en helt unik smak - søt, sur og krydret på samme tid.

Hva ingefær å velge for mulledvin?

Forfalt, frostbitten rotkultur for hostecocktail virker ikke. Ingefær bør være frisk med en vannaktig og saftig kink. Prøv å bryte av en liten prosess. Hvis du hører når du slår av en sterk knase og skarp aroma, er krydderet av høy kvalitet. Fargen på ekte ingefær fra Asia er gyllen og strålende, tekstur er fast og glatt. Men fra den matte, mørke rhizomet med lukten av fuktige og synlige mangler, vil det være lite brukt.

Carnation (5 tørket knopper)

Tørket blomsterknopper av nelliker har en dyp sterk aroma og brennende smak.

Ved fremstilling av mulledvin brukes den i begrensede mengder (3-5 hele hatter per flaske vin). Ellers vil den smakfulle krydden tette den naturlige smaken av alle produktene som brukes i oppskriften.

Når den oppvarmes til 70 grader, øker den brennende smaken av krystallet, og fordelaktige egenskaper slippes ut. Selv det mest komplette multivitaminkomplekset vil misunne vitaminprinsippet av knoppene til et tropisk krystalltreet. Tørket blomstrer i mulledvin vil ikke tillate deg å dykke inn i depresjon, vil gi ansvar for livskraft og blokkere utviklingen av sykdommen.

Kanel (2 rør)

Duftende kanelpinner er laget av et eviggrønne tre i fuktige tropene - Koricnik. Et privilegert sted blant kanelstrærne er Ceylon blåbær med duftende tre.

Kanel er effektiv for mange plager. Som en del av helbredelse brukes mulledvin krydder som oppvarmingsmiddel som bekjemper virus, bakterier, aktiverer hjernen og reduserer risikoen for diabetes.

Muskat (1 stk)

Kjernen til muskatnøtt med moderat uttalt helbredende egenskaper (antiinflammatorisk, vasodilator, smertestillende) er et paradis for mange sykdommer.

Takket være de kjemiske elementene som utgjør de moderat brennende, krydrede frøene, er muskat velegnet til krydder av mulledvin fra hoste, rhinitt, ondt i hals og ører.

Hvordan velge muskatnøtt for mulledvin?

Kjøp hele muskatnøtt. Når bakken mister, spiser krydderet raskt sin smak.

Svart pepperærter (3 korn)

Spice brukes i gløgg i en ikke-formet form. I oppvarmet vin har pepper en kraftig oppvarming og irriterende virkning, fordi den inneholder glykosid, sinigrin, fettolje og kaliumsalt.
I kombinasjon med vin og honning, hjelper duftende paprika til å rense luftveiene og fjerne slim fra dem. Selv i en liten mengde, utvider pepper blodkar, øker metabolisme og toner.

Matlaging mulledvin på rødvin fra en kald hjemme

Hvordan lagrer du mulledvin fra de listede ingrediensene på 20 minutter?

  1. Hell tørr rødvin i en varmebestandig beholder og legg til det:
    - Skiver av appelsin og sitron med urenset peeling (for å fjerne sitrus fra produksjonsfilmen (belegg, stoff for transport og oppbevaring), før kapping, de må vaskes grundig i varmt vann med såpe);
    - et eple med peeling, kuttet i små stykker;
    - krydder: krydder, kanel, sort pepper;
    - Friskt revet rot av ingefær (full teskje).
  2. Slå på brannen og bring til en temperatur ikke høyere enn 70 grader. Vi tillater ikke vinen å koke - mulledvin, som kokker, kan ikke lenger likestilles med en terapeutisk drink.
  3. Tilsett revet muskatnøtt. (Den krydret smaken av muskatnøtt er god i små mengder. Derfor gni krydderet til gløgg uten fanatisme, i forholdet som er angitt i oppskriften. I vårt tilfelle, en halv teskje).
  4. Dekk potten med et lokk og la det stå i 5-7 minutter.
  5. Fjern fra varme og filter.
  6. På siste stadium legger du til honning, blander og hell i kopper, briller eller briller for mulledvin.
  7. Drikk en "brennende" medisinsk vin for varme forkjølelser, sakte å puste helbredende damper.
  8. Oppvarming av forkjølt fortynnet vin anbefales ikke.

Krydret mulledvin sammenlignes med et varmt teppe som varmes både følelsesmessig og fysisk. Slapper av, fremmer inspirasjon, skaper en atmosfære av fred og komfort.

Bruk effektivt mulledvin og som et stoffinnånding. Varm damp med essensielle oljer avlaster spasmer når de hoster, bidrar til fortynning av sputum, gjenoppretter intermitterende pust, lindrer hevelse i slimhinnene og fukter det.

Slik lagrer du mulledvin fra forkjølelse på hvitvin?

Å dømme etter vurderinger på de åpne områdene i nettverket - medisinsk fortynnet vin med hvitvin brygges ikke mindre enn rødt. Positive svar tørr hvitvin har tjent for sin mindre tette tekstur og evne til å positivt påvirke lungens funksjon (hvitvin inneholder koffeinsyre, som fortynner og letter sputumutslipp). Hvit mulledvin for forkjølelse anbefales av eksperter i verden av vin til de som lider av lungesykdommer og bronkier.

Oppskrift på mulledvin fra forkjølelse med hvitvin

Komponenter til matlaging:

  • en flaske ung hvit tørr eller halvtørr vin;
  • kardemomme (3 stykker);
  • mynte (5 blader);
  • viburnum (2 kvister);
  • Badian (2 stjerner);
  • 1 sitron;
  • 1 eple;
  • 1 mandarin;
  • nellik (3 caps);
  • tranebærsaft (500 ml);
  • honning (2 ss skjeer).

Hvordan lage hvit mulledvin

  1. Vask et glass tranebær, kne gjennom en sigte. Klem saften og kok skinnene med tilsetning av 0,5 kopper sukker og 1 liter vann. Strain. I den avkjølte kjøttkraft legg til juice.
  2. Hell hvitvin i pannen, klem saften av en hel sitron inn i den og bland den med tranebærjuice.
  3. Ta med en rolig brann og legg til: skiver med mandarin, eple skiver, vinkurum, mynte. Star anis, nelliker og kardemomme legger til som helhet, ikke slip.
  4. Mens du rører, må du brenne i 3-5 minutter, ikke koking. Den optimale temperaturen for forvarming av hvitvin er 60-70 grader.
  5. Vi slår den av, og slik at komponentene som supplerer vinens aroma ikke slås ut, men "høres" sammen, som et godt jazzbånd, filtrerer vi drikke gjennom en sik.
  6. Vi blander honning til en litt avkjølt vin, hell den til retter og ordne den etter smak og preferanser.

Vi har dekorert mulledvin - som dette (men bare for å lage et vakkert bilde av mulledvin). Å forlate krydder i glasset er ikke nødvendig, slik at det ikke er overflødig smaker og aromaer.

Tilstedeværelsen av mulledvin i det daglige høst-vinterdiet bør ikke betraktes som hovedkomponenten i en sunn livsstil, som sunn mat eller mosjon i treningsstudioet, men bare som en del. Vin, som enhver annen alkoholholdig drikk, har mange farer. Kun med kontrollert bruk (50 g per dag) er en universell og velsmakende medisin.

Advarsel! Mulledvin for forkjølelse, gravid og amming, er strengt forbudt, så vel som barn og ungdom.