Hvordan drikke mulledvin

De fleste alkoholholdige drikkevarer har visse regler for deres bruk: hva du skal drikke, hvilken temperatur, hva du skal spise. Til tross for at mulledvin har en lang historie, forblir det en demokratisk drink, som ifølge etiketten kan du drikke som du vil. Imidlertid elsker elskere av varmvin hemmeligheter om å drikke mulledvin for å få maksimal nytte og glede av bruken.

Generelle anbefalinger om bruk av mulledvin

Det er bevist at mulledvin, tilberedt av varmvin med tilsetning av frukt og krydder, ikke bare bringer glede, men bidrar også til å motstå forkjølelse. Imidlertid, uten å vite hvor best å drikke denne drinken, kan du ikke føle hverken glede eller helsemessige fordeler.

• Mulledvin serveres varm. Den optimale temperaturen er 60-70 grader. Dette er nok til å varme opp og smake på drikken, men ikke brenne deg selv. De drikker ikke kaldt mulledvin, da det mister sin aroma, kjøler ned, og i tillegg får vinen en sur smak. Oppvarming av kjølt drikke er meningsløst - dette lagrer ikke lenger det. Hvis du ønsker å behandle gjester med mulledvin, men du er ikke forberedt på å lage mat med dem, kan du hellme en varm drikke til en termos eller la den stå i en sakte komfyr i varmemodus. Hvis du ofte drikker mulledvin, vil det ikke være en spesiell vannkoker i huset ditt eller en krukke med stearinlys - holde temperaturen i det lenge.
• Du bør ikke holde mulledvin i en termos eller en sakte komfyr i mer enn to timer - drikken vil "kveles" og bli uappetittlig.
• Klar servering mulledvin før servering til bordet må filtreres slik at ingen stykker frukt og krydder kommer inn i glasset. Det er tilrådelig å filtrere drikken umiddelbart etter forberedelsen, ellers, etter å ha stått med zest, vil det skaffe seg en bitter smak.
• Drikk gløgg fra glassglass av tykt glass på et lite ben, med et håndtak. De kalles også irske briller. Det ville ikke være en feil å tilby en varm vin i keramiske krus, som også holder varme ganske bra. Hvis du nyter mulledvin på gaten eller i familjesirkelen, kan du bruke termocup.
• Drikk mulledvin tatt i små sip. Ta en slurk, pass på å inhale aromaen av drikken som kommer fra dampen fra kruset. Raskt mulledvin er ikke full, for å nyte det bedre og ikke brenne deg selv. Men det er bedre å ikke strekke prosessen med å drikke drikken lenge, slik at den ikke har tid til å kjøle seg ned.

Alkoholholdig mulledvin bør konsumeres i moderasjon. Det er kontraindisert hos barn, gravide og i en rekke sykdommer. Det anbefales ikke å drikke det med høy kroppstemperatur og før du går ut av et varmt rom inn i kulde.

Hva å spise mulledvin

Mulledvin kan serveres uten en matbit, men det er ikke forbudt å ta en matbit. Du kan tilby gjester varme retter, kalde snacks, desserter. Du kan fokusere på forskjellige vin, som er grunnlaget for mulledvin, og på krydder som dominerer sin smak.

• Til mulled vin på basis av rødvin passe kjøtttøy. Hvis drikken er søt, vil den lage en perfekt union med grillet kjøtt, shashlik, biff. Hvis buketten er tydelig skilleverdige kardemomme, passer drikken til lam og gans. Muskat i en bukett mulledvin harmoniserer med bakt kjøtt og grønnsaker. Carnation "venner" med fuglen, spesielt med spillet. En god matbit for rød mulledvin vil være oster av harde varianter, spesielt de med nøtter.
• Til drikke, laget på basis av hvitvin, egnede oster med blå mugg, samt myke varianter. Fisk og sjømat vil være hensiktsmessig.
• Geost er egnet for mulledvin brygget fra fruktviner.
• For enhver type varm vin serveres en rekke desserter: kaker, kaker, sjokolade.

I forskjellige land er forskjellige snacks til mulledvin populære.

• I Tyskland liker mulledvin å spise marengs (marengs), shortbread, kaker, sjokoladekaker.
• I Sverige serveres canapes med krydret ost og røkt fisk til varmvin.
• I Russland er en populær snack for mulledvin pannekaker og pannekaker, inkludert utstoppede.
• I Østerrike kan denne drinken serveres med paier, stewed kål.
• Den nederlandske spiser mulledvin donuts.
• De franske foretrekker ostepinner, frukt, kjeks til mulledvin.

Mulledvin er en av de mest demokratiske drikkene. Det er ingen forbud mot å sende inn et eller annet produkt til det. Du kan fokusere på din smak og dine kulinariske tradisjoner.

Hvordan drikke mulledvin i flasker

På salg finner du mulledvin i flasker eller i pappkasser, og til en svært lav pris. Det skal forstås at det er svært forskjellig fra ekte mulledvin tilberedt hjemme fra god vin og naturlig frukt og krydder. Dette produktet er ikke av høyeste kvalitet, men hvis du har tenkt å drikke det, kan denne drikken bli oppvarmet. Dette kan gjøres i et vannbad i en flaske, fjerne en kork fra den, eller allerede i briller, plassere dem i en mikrobølgeovn. Men en mye bedre ide ville være å lage mulledvin personlig.

Rødvin Mulled Wine

• tørr rødvin - 0,75 l;
• vann - 0,25 l;
• oransje - 0,2 kg;
• sitron - 1/4 stk.
• nelliker - 5 stk.
• Allspice erter - 5 stk.
• kanel - 1 pinne;
• muskatnøtt - en klype;
• sukker - 150 g

• Vask frukt grundig, tørk dem med et håndkle, skåret i mellomstore skiver.
• Tørk krydder med vann, bring det til koking, men ikke koker det.
• Hell i et glass vin, legg frukt, sukker. Varm i 2-3 minutter til sukker oppløses.
• Legg til gjenværende vin. Vent til det begynner å koke, og fjern deretter umiddelbart fra varmen.
• La i 10 minutter. Hell gjennom en sigte i en krukke.

Spilling mulledvin i briller, hver kan sitte på en fersk appelsinslip og kanelpinne.

Hvitvin Mulled Wine

• tørr hvitvin - 0,75 l;
• sitron - 0,5 stk.
• eplejuice - 0,5 l;
• rosiner - 40 g;
• ingefærrot - 20 g;
• honning - 40 ml;
• sukker - 40 g;
• kanel - 4 pinner;
• nelliker - 5 stk.
• Mandler - 4 stk.

• Klem saften ut av en halv sitron, klipp av zest.
• Bland citronsaft med eple. Legg til zest, nelliker, skiver ingefær.
• Slå på brannen, kom i kok og kok i 5 minutter på lav varme.
• Tilsett sukker. Kok til det er oppløst.
• Hell i vinen. Vent til det begynner å koke. Slå av brannen.
• Tilsett honning og rør drikken slik at det søte produktet er helt oppløst i det.
• Stamme mulledvin.
• Plasser rosiner og mandler i briller.
• Hell mulledvinen.

Sett kanel i hvert glass og server det til bordet.

Ikke-alkoholholdig gløgg

• Korn (friskt eller frosset) - 0,25 kg;
• vann - 1 l;
• sukker til smak;
• ingefær - 20 g;
• kanel - 4 pinner;
• Badian - 1 stk.
• Carnation - 4 stk.

• Fra currants, sukker og vannkoker kompot. Strain.
• Tilsett ingefær, stjerneanis og nelliker, kutt i små biter.
• Gå tilbake til brannen, kom med koking.
• Fjern fra varme. Insister 10 minutter.
• Stamme en gang til.

Server med kanelpinner i hver kopp. De serverer og drikker alkoholfri mulledvin på samme måte som alkoholholdige.

Mulledvin er hyggelig å drikke om vinteren i et varmt, vennlig selskap eller en familiekrets. Han varmer sjelen og kroppen. Nyt smaken av denne drikken, samtidig styrker du immunforsvaret. Men ikke glem at det i store mengder vil skade kroppen din.

Hvordan drikke mulledvin - regler for å drikke varm vin

På høsten ser pessimister bare slush og vitamin D mangel på vinter - is og en kald vind. Vi knytter sammen disse årstidene med hyggelige sammenkomster hjemme: vi drikker mulledvin, som vi har forberedt med egne hender, varme oss og diskutere de siste nyhetene.

Naturlig tørr vin - et lagerhus av næringsstoffer. Utenom vane husker vi bare om sin aromatiske og alkoholiske komponent. Men hvis vi står kaldt eller fryser til benet på gaten, som vi husker den varme fortolkningen av vinmulledvin.

"Brennende vin" har en utbredt antiviral og antimikrobiell aktivitet. Helbredende egenskapene til mulledvin vises kun ved moderat forbruk. På hvordan å drikke mulledvin og hvordan å bestemme linjen mellom fordelene og skade vår dagens samtale.

Hvordan drikke mulledvin?

Om vinteren fyller vi briller med drinker med mer "sterke", mettede smaker: kaffe med brennevin, varm sjokolade med rom eller mulledvin basert på varm rødvin.

Er det mulig å varme mulledvin?

Mulledvin er full, umiddelbart etter forberedelsen - du kan ikke re-varme vin med krydder. Den avkjølte cocktailen, som den som ble laget for å koke ved en feil, mister sin smak, aroma, styrke og fordelaktige egenskaper irreversibelt.

Hvordan drikke mulledvin - varmt, varmt eller kaldt?

Sommeliers fra Tyskland gir et klart svar:

"Mulledvin er full, akkurat etter matlaging! Når den varme drikken helles i kopper, smelter krydder i vinen innvendig ild, øker immuniteten og sparer fra sesongblåse. La mulledvinen kjøle seg ned - få sur vin i stedet for tonic, sparer fra alkoholeksponering. "

Hva skal man gjøre før man drikker mulledvin?

1. Ikke bli fristet av de ferdige settene av blandinger for mulledvin - lukten og smaken vil vise seg å være dårlig. Alle ingredienser for mulledvin (kanelpinner, oransje, clove knopper, muskat, ingefær, etc.) kjøpes separat.
2. Hjemme, hell en flaske tørr rødvin (Georgisk "Saperavi" eller Krim "Cabernet") i en emaljepanne. Tilsett krydder, et par sukkerrør, oransje og bland.
3. Ikke vent til mulledvin koiler. Se: Så snart små bobler vises på overflaten av vinen og det blir veldig varmt, slå av varmen.
4. Filter ut tidlig. La først drikken stå i 10 minutter. Etter den angitte tiden har gått, hell mulledvinen i en krukke gjennom en sigte, hell den i briller (kopper, briller).

Hvordan drikke mulledvin - raskt eller sakte?

Både alkoholholdig og alkoholfri mulledvin er full, langsomt, forsiktig og i små sip. Først, inhalerer de varme damper, og først da, etter å ha nippet, kan du nyte dybden av sin krydret smak.

Hvilken temperatur skal være mulledvin?

Strømningstemperaturen er ca. 70 grader.

Hvordan lagrer du ferdig mulledvin?

Lagre mulledvin varmt før ankomst av gjestene, du kan bruke en termo. I en termokarbonat drikkes det allerede fra sitrus. Hvis du ikke fjerner appelsin, sitron eller tangerine - mulledvin vil være ubehagelig bitter.

Holdbarheten til mulledvin?

Lagringstiden for hvit eller rød gløgg i en termos er begrenset. To timer senere vil smaken av vinen bli forvrengt, og den vil "kveles".

Hvilken kopp mulledvin er bedre?

I stedet for en termo, brukes ofte termocup med et ikke-lokket deksel. Metallkruset har doble vegger. Ytre vegger av slike retter varme ikke opp eller brenner, og indre vegger holder varme godt. Det er veldig hyggelig å drikke mulledvin fra en termokopp - vinen avkjøles ikke lenge.

Det er ingen harde og raske regler for bruk av de mest demokratiske av alle varme alkoholholdige cocktailer. Hvis mulledvin brygges hjemme, så drikk den fra de rettene som allerede er der. Hvis de vil smake i komfort, kjøper de kvalitets glassglass med et håndtak (som for lattes) eller massive keramiske krus på forhånd. I den siste mulled vinen forblir varm lenger og skaper det samme, fantastiske humøret.

Kan jeg drikke mulledvin ved en temperatur?

Advarsel! De drikker mulledvin etter hypotermi, og som et middel for å forhindre forkjølelse, og ikke å behandle influensa. Ja, med mild forkjølelse kan du drikke en kopp varm mulledvin om natten, men hvis temperaturen er veldig høy, er det bedre å konsultere legen din.

Mulledvin kan ikke bli full til gravide, barn, med behandling med antibiotika.

Det er til og med uønsket på kvelden for å gå ut på minus temperaturer. Alkohol, honning, ingefær, som er en del av cocktailen, varme opp kroppen, gjenopprette interne krefter, men ikke klargjøre det for et møte med frost. Kroppen oppvarmet med en varm drikke blir utsatt for et usynlig angrep: karene utvidet med alkohol fra forkjølelsen er sterkt innsnevret. Varmebølger, som fortsatt var hjemme så pent spredt over den avslappede kroppen etter en kopp mulledvin, erstattes raskt av kulderystelser og tremor.

Hvordan drikke mulledvin om vinteren utenfor?

Forberedelsen og ytterligere drikking av mulledvin i friluft (i naturen) er en veldig fargerik prosess. Men hvor trygt og nyttig? Å ta det varmt på en frostig gate fører til en intens svetteprosess. Pass på at vinterdrakten din består av flere varme "lag". Deretter, hvis du er blåst av den kalde vintervinden, vil du ikke få forkjølelse, men bli varm.

Hovedårsaken til hyppige "forkjølelse" - en banal hypotermi. Etter en lang tur øker oppvarmet vin med tilsetning av duftende krydder motstand, øker motstanden av den svekkede organismen til patogene mikrober.

Hvordan drikke mulledvin og ikke bli full (ikke bli full)?

Misbruk av en slik nyttig drink som mulledvin (med mindre den er alkoholfri) har mange uønskede konsekvenser. Vi vil ikke skylde på denne alkoholen, som finnes i naturlig vin. Husk at å begynne å drikke medisin fra apotek uten omhyggelig undersøkelse av vedlagte instruksjoner er også farlig. Noen piller er vanedannende, nesten alle - akutt forgiftning med et betydelig overskudd av spesifisert dose.

Varm vin er den samme. Fordelene med mulledvin manifesteres kun med moderat bruk. Hvor mye kan du drikke? Fra medisinsk synspunkt, hvis du drikker et glass mulledvin hver kveld - denne dosen vil bli betraktet som moderat. Drikke mer enn 200 gram per dag mulledvin tilberedt i vin med vann anbefales ikke. Spesielt hvis familien har en genetisk predisponering for alkoholisme. Store doser varmvin fører umiddelbart til motsatt effekt.

Kan jeg drikke mulledvin på rattet?

Glühwein på tysk er "varm vin". Selve navnet antyder bruken av drue vin i oppskriften, dvs. alkoholholdig drikk. Men å avvise lingvistikk ble ikke-alkoholholdig mulledvin oppfunnet, som ikke varmer verre og smaker godt. Det er oftest full av de som skal kjøre, for hvem rødvin forårsaker migrene eller verre, allergier og astma. Briller med duftende, ikke-alkoholholdige gluviner tilbyr seere på tribunene under sportskonkurranser eller konserter holdt ute om vinteren.

Tranebær Mulled Vin Oppskrift

For matlaging trenger du:

• 1 liter tranebærjuice;
• 100 gr. brunt sukker;
• 5 paraplyer cloves;
• 2 kanelpinner;
• 5 erter av jamaicansk pepper;
• skall av en sitron;
• hele muskatmosfære.

Morse i en varmebestandig beholder oppvarmes i en brann. I en varm, men ikke likevel varm væske, legg til krydder, epler, kutt i strimler, kanel, zest uten masse. Drikken får lov å varme opp, men tillater ikke å koke.

Muskat mistker fort sin smak. I gniddformen legges den til mulled vin like før servering.

Hvordan drikke mulledvin i flasker

Over den århundrer gamle historien om mulledvinforbruk har etiketten utviklet seg, noe som er behagelig og sunt å oppfylle. Men ingensteds er det et ord om hvordan man drikker ferdig mulledvin i flasker. I glassbeholdere eller i tetrapacks blir det solgt kaldt. Hvordan varmes det opp? Hvis, etter at mulledvinen er kald, drikker den og kan ikke oppvarmes?

I tillegg er en flaske mulledvin relativt billigere. Kan en god tørr vin koste en krone? Den lave prisen er en annen bekreftelse på at ikke naturlige ingredienser ble tilsatt til drikke, og mest sannsynlig, pulverisert vin, smaker og fargestoffer.

Mulledvin i flasker (selv om du finner den fineste og dyreste) er en anomalie av verktøy. Ikke kast bort pengene dine og helsen din forgjeves. Gluvin kan kalles en ekte drink bare den som ble tilberedt foran deg.

Hvorfor drikke mulledvin?

I en restaurant eller kafé er mulledvin oftest full, uten snacks. Men det er ingen regler som forbyder servering med desserter og til og med hovedretter. God mulledvin laget av tørr rødvin er egnet for kjøtt og fjærferetter. Stoffer som finnes i vin reduserer antall fettceller i kroppen, beskytter mot metabolske forstyrrelser, fedme og bidrar til rask fordøyelse av mat.

Det viktige øyeblikket, hvordan og med hva du skal drikke mulledvin er på stedet der du "varmes opp" og i ingrediensene som er inkludert i drikke med varm vin.

• I Sverige blir mulledvin tradisjonelt konsumert med røkt fisk, krydret ost-canape.
• I Tyskland, på julemesser, drikker de med sjokolade og kaker.
• I Holland med donuts eller donuts.
• I Østerrike med paier.
• I landene i det tidligere Sovjetunionen (Russland, Ukraina, Hviterussland) blir pølser og stekt kylling, hvitløksboller og nøtter, pannekaker med kjøtt og jevn brawn brukt!

Ikke spørg restauratører og teknikere hvordan du kan drikke mulledvin, for ikke å høre mange unødvendige og helt forskjellige anbefalinger. Drikk mulledvann varmt, umiddelbart etter fjerning fra varme. Ikke skynd deg, men ikke la det avkjøles. Snack på hva du vil og hva er mest i harmoni med krydder du har lagt til vinen.

Uansett hvordan vi behandler høst og vinter, kommer de fremdeles med kalender uunngåelighet. Det er mye lettere å sette opp "sesongmessige" gaver i form av en kald, rennende nese og hoste i selskap av et par ullsokker, et varmt teppe og en god mulledvin. Har du allerede valgt din favorittoppskrift?

Snack til mulledvin: hva skal serveres på bordet

Mulledvin er en varm vindrink med krydder og fruktstykker, med en uforglemmelig søt smak og krydret aroma. Ikke rart at det også kalles høstdrinken, "flammende vin".

Det er så hyggelig å bli komfortabel i en stol med et glass i hånden, når en piercingvind blåser utenfor vinduet, og himmelen er overskyet. Mulledvin vil gi et godt humør, selv i den mest regnfulle dagen.

Om reglene for servering, forbruk, nyanser av forberedelse, samt de beste smørbrødene, la oss snakke i denne artikkelen.

Historie om drikke

Varm vin med krydder, som er mulledvin, har en rik og lang historie. Selv i det gamle Roma var det analoger til den moderne drikken, som legene foreskrev for de syke, for i disse dager var vin mye tryggere å drikke enn vanlig vann.

På grunn av det lave alkoholinnholdet har drikkevarmen en oppvarmende effekt og toningegenskaper, og er et utmerket middel for forkjølelse og hypotermi.

Mulledvin er spesielt populær i land med kaldt klima - i Skandinavia og landene i Nordeuropa. Men i Russland er denne drinken ikke mindre etterspurt.

På grunn av sin lange historie og store geografi av popularitet, har mulledvin mange matvariasjoner.

Matlaging mulledvin hjemme

Du kan tilberede smakfull og aromatisk mulledvin hjemme, foruten denne prosessen er en veldig interessant og spennende bedrift. For en start er det viktig å bestemme grunnlaget for mulledvin, nemlig å kjøpe en egnet vin.

Det kan være:

Alle disse viner er gode for å lage hjemmelaget mulledvin.

Hvis du stoppet med en høyere pris på vin, kan du ikke legge til en annen alkohol til mulledvin. Hvis valget falt på flere budsjettalternativer, kan du "smake" en brandy eller brandy drink. Fortified alkohol vil gjøre smaken av mulledvin enda mer edel og rik.

Den uvanlige smaken og aromaen av vin, som gjør den mest mulledvin, gir frukt og krydder, for eksempel:

• kardemomme;
• kanelpinner;
• ingefær;
• nellik;
• allehånde;
• sitron eller appelsinskall;
• Badian (anis);
• muscat.

Tilsett drikke med skiver epler, oransje, honning, rosiner, nøtter. Limejuice vil gi mulledvin en hyggelig touch av mild surhet.

Så, for å lage mulledvin i henhold til den klassiske oppskriften, ta:

• en flaske rødvin (helst tørr);
• nelliker i blomstrer - 6-7 stk.
• kanel - 1-2 pinner;
• halv appelsinskall;
• en kvart muskat;
• Allspice - 4 erter;
• honning - 2 ss;
• vann - 50 ml.

Hvis ønskelig, tilsett 100 ml brandy.

1. I Turken blander vi alle krydder, fyller dem med vann og kokes, og deretter slår vi av gassen og fortsetter å lage mat i et minutt.
2. Hell vinen i en beholder, helst med et non-stick belegg, og la det varme på komfyren. Legg til infusjonen av tyrker og honning.
3. Varm væsken til ønsket temperatur, omrør konstant, men ikke kokende.
4. Vår mulledvin er klar, du kan servere en drink på bordet.

Slik serverer du

Servering av mulledvin - hele seremonien, det er i stand til å sette stemningen til hele kvelden, fest eller fest. Det viktigste er temperaturen på drikken. Mulledvin er full, umiddelbart etter forberedelsen.

Hell drikke i høy gjennomsiktige briller (helst med tykke vegger) med håndtak - i dem blir det varmt lenger. Hvis det ikke er noen, kan du bruke vanlige keramiske kopper.

Nyanser av bruk

Varm vin er spesielt hyggelig å drikke om høsten eller vinteren. Siden mulledvin er en selvforsynt drikke og ikke spiser appetitten, kan du servere den i stedet for dessert. Imidlertid er det viktig å huske at til tross for at vinen var oppvarmet, inneholder mulledvin grader, derfor er den kontraindisert for gravide.

For å få den ønskede effekten fra "brennende vin", nemlig å varme opp, forbedre humøret og slapp av, er ett eller to briller nok til en kveld.

Dette beløpet skyldes det faktum at den oppvarmede vinen forårsaker forgiftning raskere enn kaldt. Og for det andre må krydder som ble brukt i preparatet, og stoffene som har gått inn i drikkevaren når de blir oppvarmet, måles rimelig. Derfor, for å konsumere mulledvin i store mengder, som enhver annen alkoholholdig drikk, anbefales ikke.

Mulled vin forretter

Mulledvin er en selvstendig drink. Du kan imidlertid også servere snacks. Frukt vil være et godt tillegg:

Mulledvin spises også med små biter av bær og fruktpies, for eksempel pære, eple eller vinranker, ingefær kjeks. Hovedregelen er at baking ikke er for søt.

"Brennvin" er den best egnet til retter tilberedt på grillen. En god mat å drikke kan også være ost eller fondue.

Det er best å lagre gløgg i en termo, slik at det forblir varmt i lang tid.

Hva drikker mulledvin i andre land

Å være en oppvarmingsdrink er mulledvin svært vanlig på julemarkedene i Europa. Takket være krydderene, understreker drikken perfekt smaken av stekt fjærfe, lam og svin, skinke eller vilt.

Den franske, for eksempel, elsker kombinasjonen av mulled vin-hard ost, mulled vin og frukt. Tyskerne spiser denne drinken med kaker, og nederlandsk - med donuts og donuts.

Italians favorittmat for denne drinken er mustaccioli. Du kan selv forsøke å lage denne crunchy macaroons fra deig, som består av honning, vin, krydder, frukt og nøtter.

Mulled Wine Bottles

Butikkene har mulighet til å kjøpe ferdig mulledvin i flasker. Hovedfunksjonen ved kjøp av drikke er at den kan konsumeres umiddelbart.

Å drikke eller ikke drikke slik mulledvin er opp til deg, men det er usannsynlig at det vil kunne sammenlignes med en "koselig" hjemmelaget drink som du kan forberede deg på, basert på personlige preferanser.

Fra denne videoen lærer du hvordan du forbereder mulledvin og ostfondue som en matbit for en drink:

Se unøyaktigheter, ufullstendig eller feil informasjon? Vet du hvordan du lager en artikkel bedre?

Vil du foreslå å publisere bilder på emnet?

Vennligst hjelp oss til å gjøre nettstedet bedre! Legg igjen en melding og dine kontakter i kommentarene - vi vil kontakte deg og sammen gjøre publikasjonen bedre!

Hvordan og hva de drikker mulledvin

Mulledvin kommer fra den tyske Glühwein - varmvinen. Den er laget av rødvin, oppvarmet til 70 grader, krydret med sukker og krydder. I gamle dager ble det antatt at drikke varm vin bidrar til å unngå pestinfeksjon. I dag drikker de "glintvin med forkjølelse" eller for å beskytte kroppen mot influensa og lungebetennelse. Takket være krydder er blodsirkulasjonen forbedret, og kroppen varmes fra innsiden, mens alkohol dreper mikrober. Dette er ikke bare et godt middel for å støtte helse, men også en god drink å slappe av. Julmarkeder i mange europeiske land kan ikke forestilles uten oppvarming og overraskende varm vin.

Slik serverer du mulledvin

For å kunne føle den rike spekteret av varmvin med krydder, bør du være kjent med hvordan du skal betjene den riktig og i hvilken glass den åpner best.

Briller og krus

• Tradisjonelt er varmvin full av ler eller porselen krus. I slike retter i lang tid blir temperaturen bevart.
• For mange institusjoner har det blitt en tradisjon å servere gløgg i glass med glasshåndtak. Slike briller har et fortykket glass som gjør at du kan holde varmen lenger, som i det vanlige kjøler det raskt. Håndtaket i slike komprimerte briller forblir kaldt og brenner ikke hånden din.
• Drikken kan også serveres i martini-briller eller cocktailbriller på et lite ben.
• I naturen blir det helles i termomeller av praktiske årsaker, slik at den varme vinen forblir varm i lang tid.

Drikke temperatur og volum

• Temperaturen på mulledvin skal være minst 60-70 grader, da vin og krydder har den beste effekten på kroppen.
• Du kan selvfølgelig drikke i kulde, kroppen er ikke skadelig, men det gir ikke bra. Smaken og aromaen som den er forberedt på, vil ikke åpne.
• For å opprettholde temperaturen på alkohol, kan du bruke termos, men ikke mer enn noen få timer, fordi det forverres raskt. Du kan også holde - gløgg i en treg komfyr - i varmemodus.
• Legene anbefaler at du ikke drikker denne alkoholholdige drikken mer enn 200 ml per dag, ellers kan det være vanedannende og føre til uønskede konsekvenser.

Krydder og dekorasjoner

• Krydder som brukes til fremstilling av varm vin, det er bedre å fjerne med en sil. Hvis du forlater dem, legger de bitterhet, og du er usannsynlig å nyte smaken.
• For dekorasjon bør du bare bruke elementene du tok til matlaging.
• Bruk sukker og sitrusjuice. Til dette formål, fukt glasset med juice og dukkert det i sukker, slik at sukkerkanten kommer ut, noe som vil minne deg om snøen.
• Du kan dekorere med sitronskall eller oransje skive kanten av glasset.
• Innsiden, sett en kanelpinne, stjerneanis eller andre krydder som smaker.

Hvordan drikke mulledvin

Det er best å drikke denne alkoholen om ettermiddagen eller kvelden. Atmosfæren skal være unhurried og avslappet. Selskapet med venner, familie, koselig atmosfære på kafeer eller hjemme sammenkomster ved peisen er mest. Dette er en drink som ikke tåler oppstyr. Den skal være full, langsomt og i små søppelterter, nyter og nyter en varm drikke, så det vil avsløre dybden av smak og aroma helt.

Hva er mulledvin i flasker og hvordan du drikker den

For å skape en hyggelig atmosfære er det ikke nødvendig å tilbringe mye tid på å lage varm vin, spesielt hvis du ikke har mye tid. Du kan kjøpe en flaskeversjon i butikken. Ikke vær gjerrig med hans kjøp, hvis du vil få et godt inntrykk. Sammensetningen av denne drikken må være naturlig: vin, juice, krydder, sukker. Det er vanligvis søtere enn håndlagde.

Flaskealternativet bør også gjenoppvarmes.
Dette gjøres best på et dampbad. Åpne flasken og legg i en panne med kaldt vann. Varm over lav varme til ønsket temperatur. Den oppvarmede drikken skal trekkes ut og pakkes i et håndkle slik at det ikke blir kaldt raskt. Nå kan den brukes. Drikk det sakte og smak. Som servise kan du bruke en hvilken som helst keramisk kopp eller et passende glass.

Hva serveres mulledvin

Dette er en universell drink. Takket være vin og krydder kan den passe til både kjøttretter og desserter, samt konsumeres uten snacks i det hele tatt. For hvert land har sin egen tradisjon for å bite.

• I Italia serveres kjeks i form av rhombuses - mustachchi.
• I Holland er donuts og donuts betraktet som tradisjonelle.
• I Tyskland, med kaker, shortbread bakverk og marengs - en søt dessert laget av piskede hvite hvitt med sukker og krem.
• I Frankrike, foretrekker informasjonskapsler, som ligner på kjeks og frukt - bananer og ananas.
• I Østerrike - med stewed kål.

Alternativer for forretter for mulledvin

Det er godt å drikke med søte frukter og bakverk, forskjellige varianter av ost, canapes, varm fisk og kjøttretter. Det er verdt å ta hensyn til hvilken vin den er laget av og hvilke krydder er lagt til, følgelig, og fokus på snacken.

Kjøttretter

• Drikke fra semi-søt vin er flott for kjøtt. Spesielt godt med svinekjøtt og grillet ribbeina.
• Kardemommen i sammensetningen går bra med lam, skinke og gås. Som en parabolen kan du bruke ris.
• Hvis den viktigste kryddernettet av nelliker, så er det best å velge retter med vilt kjøtt.
• Muskat er kombinert med bakt kjøtt og potetretter.

Godteri og bakverk

• For mulled tørr vin er en søt matbit eller bakverk ansett som ideell.
• Den klassiske vil være tørre kjeks, ingefær kjeks, frukt paier eller apple strudel.
• Utmerket nøtter og sjokolade, hvis du ikke vil bruke tid på matlaging.
• Orientalske søtsaker - sherbet, tyrkisk glede og nougat - gå godt med krydderens krydret smak.

Oster Snack

• Ost skal velges under vinen der drikken er tilberedt.
• Cheddar er perfekt for en drink med rødvin.
• Hvis basen er hvitvin, bør du ikke ta oster med sterk aroma, myke oster som ricotta, feta eller mozzarella vil gjøre.
• Getsost er perfekt for vin med fruktbase.

canape

• En av de vanligste alternativene som mulledvin er full, er en canape-snack.
• Små croutoner med ost, skinke og oliven på spyd er en utmerket matbit.
• Tartlets - et flott alternativ for en buffet. Fylling av tartlets kan være frukt og bærfat, pære med blåost eller favoritt kjøttsalat.

Hva kan fortynnes og blandes mulledvin

Avhengig av hvor varm vin er fortynnet eller blandet, endres smak, mykhet og styrke.

• For å øke graden og berike sin smak og aromatiske bukett, legger de ofte litt "cognac" eller rom, du kan også legge likør og annen sterk alkohol. Det viktigste er ikke å overdrive det med beløpet slik at du ikke får en hard bakrus eller verre om morgenen.
• For å myke og redusere graden ved å bruke rent vann eller sterk svart te.
• For å senke graden, brukes også fruktdrikker, sitron og appelsinjuice. Druesaft er oftest lagt til. Forresten kommer utmerket, ikke-alkoholisk mulledvin ut på druesaft, som selv de som kjører, kan nyte.

Varm vin er et flott tillegg til lange vinterkvelder. Den har mange nyttige egenskaper. Et stort antall mulled vin oppskrifter vil bidra til å bestemme den som vil være til deres smak.

Hvordan og med hva du skal drikke mulledvin: Drikkeregler

En varm alkoholholdig drikk med oppvarmet vin med krydder, kalt mulledvin, kom til oss fra middelalderen, ble populær som en vinteroppvarmingsdrink. Det er bestilt på restauranter, kafeer og tilberedt hjemme, men få mennesker vet hvordan å drikke mulledvin på riktig måte. Retter servert med en drink legger vekt på smaken av vin, og drikkekanene hjelper deg til å føle den virkelige ettersmaken.

Bilde fra baierikelder.ee

Hvordan drikke mulledvin

I Europa er denne drikken forbundet med jul og koldsesong, fordi den har fordelaktige egenskaper. Tidligere trodde folk at de som forbruker varm vin ikke er utsatt for pesten, men nå har legene konkludert med at det beskytter kroppen mot forkjølelse, influensa og lungebetennelse, og har antiseptiske egenskaper. Krydder forbedrer blodsirkulasjonen ved å varme opp kroppen fra innsiden, og alkohol ødelegger mikrober. For å oppleve alle nyttige kvaliteter, husk at du trenger å ha litt kunnskap om kulturen i bruk.

Du er en fan av drikken, men du er ikke sikker på om du kan drikke mulledvin kaldt? Vet at det i kulden ikke vil skade kroppen, men de nyttige egenskapene vil forsvinne, fordi det er full for å varme opp på de frode kvelder. Når det kjøler seg ned, vil det miste all smak og smaker som den er forberedt på. Kald mulledvin serveres ikke. Du kan prøve å legge det i en termos i ikke mer enn noen få timer, fordi det har kort holdbarhet. Det eneste alternativet er å holde mulledvin på "oppvarming" i sakte komfyren: da vil den ikke kjøle seg ned.

Bilde fra legkovmeste.ru

Hvordan drikke mulledvin i flasker: varme opp ferdig drikke

Hvis du bestemmer deg for å arrangere en atmosfærisk kveld, men du ikke har ekstra tid, kan du kjøpe mulledvin i butikken. Han også må tinker litt, fordi du trenger å drikke det varmt. Her oppstår spørsmålet hvordan man drikker mulledvin fra butikken?

• Oppvarmer det bedre på dampbadet. For å gjøre dette, ta pannen, legg en tallerken på bunnen og en flaske på den slik at glasset ikke brister. Pass på at du åpner flasken og fjern korken. Hell kaldt vann, varm det over lav varme. Når vannet varmes til ønsket temperatur, kan du få mulledvin og drikke den. For å holde det avkjølt for fort, pakk flasken inn i noe varmt: et teppe eller en jakke.

• Drikken kan oppvarmes i mikrobølgeovn. Hell mulledvinen i en kopp og varme til 70-80 ° C. Det samme kan gjøres i en kasserolle. For å få det til å ligne en ekte drink, legg til noen krydder til din smak, oransje eller sitronskall, så vil du høre aromaen i hele leiligheten.

Ikke ta vinen til koking, ellers vil det ødelegge seg. Ved høye temperaturer fordampes alkoholen, og drikkens berusende egenskaper reduseres. Hvis du bringer vinen til kokepunktet, vil den kjemiske sammensetningen av alkoholene endres, noe som vil påvirke smaken negativt.

Hvordan serveres mulledvin

Bilde fra jpg1920.ru

Bordsutstyr, der det er tillatt å servere duftende varm drikke, ikke så mye. Klassisk kan kalles følgende:

• Du har sikkert lagt merke til at i de fleste virksomheter serveres mulledvin i spesielle briller på lavstamme med glasshåndtak. Dette gjøres fordi mulledvin kjøler seg raskt, og det anbefales å betjene det i tykke glassglass, som vil beholde varmen lenger. Samtidig vil håndtaket forbli kaldt, og du vil ikke brenne deg selv. Servering av mulledvin i et slikt glass betraktes som tradisjonelt. Temperaturen må være minst 70 ° C, ellers vil det raskt kjøle seg ned.

• Et egnet alternativ anses å tjene i martini briller eller "harikeins". "Harikeyn" - et cocktailglas på et lavt ben, som har et volum på opptil 0,5 liter. I dette tilfellet kan du lage en vakker innredning for mulledvin. Krydder i form av en hammer er bedre å fjerne med en sil, slik at de ikke gir bitterhet, og ikke forstyrre å nyte drikken. Ved å velge et glass, vil det være en viktig faktor å tjene for mulledvin, fordi det vil være latterlig å sette "harikein" ved siden av små canapes, men det vil se bra ut med kjøttrett og sidefarge.

• For å gjøre mulled vin mer festlig, kan du dekorere glasset med en sukkerskrån, som du vil knytte til snø. For å gjøre dette bør kanten av glasset fuktes med sitrusjuice, som ble brukt til fremstilling av mulledvin, og dypp denne delen i sukker. Drikkevarer skal helles forsiktig, slik at de ikke berører kantene.

• For dekorasjon brukes bare de elementene du tok for å lage mulledvin. Kanten av glasset kan dekoreres med sitronskall, skive eller oransje skive. For å få drinken til å se vakker, legg en tynn stripe sitronskall, kanelpinne, stjerneanis og andre krydder inne.

bilde fra www.ufest.in.ua

Vanligvis serveres en varm drikke i en 0,5 l glass og er full derfra uten tilbehør som strøer og andre ting. Varm vin er sipped etter smak. Men i en koselig familiekrets har du råd til å nyte mulledvin fra din favoritt keramiske krus.

Hva serveres mulledvin

Mulledvinets skjønnhet er at den er universell, takket være en kombinasjon av alkohol og krydder. Det er mange oppskrifter som bruker viner av forskjellige varianter og sterke sider, de er perfekte for både kjøtt og desserter, og kan til og med brukes uten en matbit.

Kjøttretter

Bilder fra nettstedet Jeg elsker å lage mat.ukr

Hvis valget ditt falt på halvkornsviner, vil en slik drink legge til rette for at kjøttet smaker godt, så i julen blir det solgt på messer ved siden av slakterier.

• Søthet vil legge sjarm til svinekjøttretter tilberedt på grillen: det kan være enten ribber eller pølser. Noen bake selv kjøtt i mulledvin i stedet for saus.

• Hvis det er kardemomme i oppskriften, vil det være lammekjøtt, skinke eller gåsskål. I denne kombinasjonen ville en egnet sideskål være ris.

• Rollen av de viktigste krydderene antok nelliker? Prøv å kombinere det med spillet, det vil bli en veldig harmonisk tandem.

• Et godt alternativ ville være å legge til noe muskatnøtt. Hans naturlige bitterhet vil bli kombinert med kjøtt bakt i ovnen og potetretter.

Godteri og bakverk

bilde fra www.weinweib.ch

Når drikken er laget av tørr vin, kan det være søtsaker eller bakverk at de spiser med gløgg.

• Det klassiske alternativet ville være tørre kaker, lik en krakker, og paier med epler, pærer, plommer eller eple strudel. Tradisjonstidene er over, så husk at det kan være baking, men det bør ikke være for søtt.

• Siden mulledvin er forbundet med ankomsten av kaldt vær, er det vanligvis kombinert med bakken ingefær kjeks. Husk pepperkake i form av små menn, dekorert med glasur? Dette er akkurat det du trenger.

• Det neste gode alternativet er mustaccioli. Dette er en delikat italiensk kjeks, kjent siden antikken, som er bakt i form av en diamant. Ifølge en gammel oppskrift er honning, nøtter, frukt, krydder og varmvin lagt til det, og de holdes i fletninger i 6 måneder, slik at det vil knase og lukte med kanel, nelliker og sitrus.

• De er ikke klar til å bruke så mye tid på å forberede den som de drikker mulledvin på. Server det med sjokolade og nøtter.

• Gitt at dette er en tradisjonell drink i Tyskland, må du lytte til tyskerne i valg av snacks. Vanligvis drikker de det med kaker, shortbread deig bakverk og marengs. Meringue er en søt dessert basert på hvite hvitt, pisket med sukker og krem. Med andre ord er det marengs som er lett å lage hjemme og lett å finne i butikken.

• Franskmenn foretrekker informasjonskapsler som kjeks og frukt som med sin søthet ikke ville distrahere fra smaken av mulledvin, som bananer, ananas, etc. Ostepinner er også gode.

• Orientalske søtsaker, som sherbet, tyrkisk glede eller nougat, passer godt til den lyse og selvforsynte smaken av mulledvin fylt med krydret krydderblad.

• For de som liker eksperimenter, vil den opprinnelige versjonen serveres med mandariner eller iskrem.

Hvert land har sin egen drikkekultur: i Nederland serveres det med donuts og boller, i Russland med pannekaker, og i Østerrike med stuet kål. Tvil hva å lage mat for mulledvin? Prøv å kombinere den med landets nasjonalrett og sette en ny trend.

Harde oster

Bilde fra dostavka.grillbar101.ru

En viktig del av det som spises med mulledvin er harde oster. Oster er bedre å velge en vin som lager sjelen til drikken. Bruk enten smaklikhet, eller deres kontrast: En sur vin vil gå bra med samme ost, mens den nøtede smaken vil bli skygget av søte viner.

• For eksempel smaker cheddar surt, det har også en nøtter i den, så det er best å ta det med rødvin, men det passer godt med hvitt.

• Husk at aromaens intensitet skal kombineres. Ikke ta ost med sterk aroma under en lett vin. En god matbit vil være blåost, for eksempel Roquefort, fordi den søte smaken og sterke lukten av drikken vil være en god kontrast.

• Hvis basen av drikke er hvitvin, så er myke oster, fiskeretter og til og med sushi bedre egnet.

• Geitmelkost har en utpreget piquancy, som harmonisk suppleres med mulledvin fra fruktrøde viner.

Ost endrer smaken av en vin mye mer enn en vin påvirker smaken av ost, så du bør ikke ta sterk ost for en lettvin. Omvendt er friske Mozzarella, Feta eller Ricotta oster best å ikke brukes som et supplement til en mettet varm drikke.

Fondue hjemme

bilde fra www.nataliemaclean.com

Fondue vil være et godt alternativ å lage mat for mulledvin. Disse er smeltede oster av flere varianter blandet med muskatnøtt, hvitløk, vin eller kirsha, som serveres varm i en spesiell krukke. Den dyppes i hardt brød, slik at osten er helt innhyllet. Fondue kan gjøres hjemme:

• For å gjøre dette, ta en brenner, en og en halv kopp hvit tørr vin, 400 g sveitsisk ost (Gruyere, Emmental, etc.), revet, 2 ss. stivelse eller mel, 2st.l. sitronsaft, brød, terninger og tørket og krydret.

• Før matlaging kan potten smøres med hvitløkjuice for å gjøre fonduen lukter behagelig.

• Hell vin og sitronsaft i potten, varme dem på ilden og legg til ost. Rør til en jevn blanding slik at osten er helt smeltet.

• For å gjøre fonduen tykk, fortynne stivelsen i vinen og legg den til blandingen sammen med krydder og varm til koking.

• Legg deretter fonduet på brenneren slik at osten ikke fryser. Sammen med brød og ost kan du dyppe skinke og andre produkter.

Fondue kan være fisk, kjøtt, grønnsaker og sjokolade, så vær så snill å vise fantasi.

Snacks utenat

bilde fra www.couchcvm.tk

Selv om et fullt måltid ikke er planlagt, er det bedre å lage små snacks, fordi alkohol ikke bare varmer, men stimulerer også appetitten. For ikke å ødelegge smaksprøver av mulledvin med mat fra kjøleskapets hyller, tilbered små, komfortable stand-up snacks:

• En av de vanligste alternativene som mulledvin er full, er en canape-snack. Små smørbrød fra toasts, ost, skinke og oliven, montert på spyd, vil være en utmerket matbit. Hvis du lagrer gløgg for en spesiell anledning, vil det være et godt alternativ.

• Tartlets vil være et godt alternativ for buffeen. Kurver av kort bakverk med påfylling, som kombineres med en rekke vin, ser elegant og ekstremt velsmakende. En frukt og bærfat, en edel kombinasjon av pære med blåost eller en favoritt kjøttsalat kan tjene som fylling.

Husk at den avgjørende faktoren for hvilken mulledvin blir konsumert med, vil være stedet du vil drikke det, så vel som det samlede selskapet. Messer og festivaler prioritere ribber eller pølser, på utstillinger eller andre kulturelle begivenheter foretrekker tapas eller ost i en restaurant det kan være grunnlaget, huset - godteri eller bakevarer, og under jule atmosfæren vil gi pepperkaker.

Oppvarmingsdrink Med det de drikker mulledvin

Mulledvin er en varm, svak alkohol som oftest er laget av rødvin. Oppskrifter med hvitvin er kjent, men rødt semi-tørr anses å være et autentisk alternativ. Tørrvin er også egnet for å lage denne drinken. Mulledvin er egnet til vinter, de blir varme på lange kalde kvelder.

Hvordan lage mat

For å få en god drikke hjemme, hell vin (Cabernet, Cahors, Merlot) i pannen, tilsett sukker, krydder og krydder. Du kan legge til litt rom eller brandy. Forbered en drink på lav varme, omrør hele tiden. Etter oppvarming til 70 eller 80 grader er brannen slått av.

Mulled vin infused under lokket i ca 50 minutter. Det er bedre å dekke potten med en hette slik at vinen ikke avkjøles. Under infusjonen avsløres smaken og smaken av tilsetningsstoffene. Vinfiltrert, serveres varm. Noen ganger blir infusjonsstadiet passert og fortynnet vin helles umiddelbart i kopper for å drikke varmt.

Hva kan legges til vinen:

• kardemomme;
• stjerneanis;
• honning;
• kanel;
• epleskiver;
• nøtter;
• ert allehånde;
• ingefær;
• sitronskall;
• oransje skiver;
• nellik;
• rosiner.

Det er viktig! Du må unngå å koke drikken. Ellers, i stedet for mulledvin får du alkoholfri kompott.

Du kan lage mulledvin med tillegg av vanligt vann. I dette tilfellet må du først legge tilsetningsstoffene i vannet og sukkeret, varme det, og på slutten hell vinen i pannen.

Drikken serveres i keramiske krus eller glass med fortykket glass, noe som bidrar til å holde seg varm. Rettene må ha et komfortabelt håndtak.

Ideelt sett bør drikkets styrke være 7%, men kan være høyere - 12%. Det meste av alkoholen fordamper når den blir oppvarmet, slik at vinen med en styrke på 15 grader gir en svak fortynnet vin. Drikk full, fordi de drikker det varmt. 1-2 glass er nok til rus. Gravid drikke kan ikke drikke.

Fordelene

Det antas at moderat forbruk av mulledvin bidrar til bevaring av helse. På kalde, korte dager bidrar det til å beskytte mot forkjølelse. Alkohol har antiinflammatoriske egenskaper, og krydder forbedrer blodstrømmen, varm, beriker kroppen med vitaminer.

Det er viktig! Mulledvin er full for å forhindre forkjølelse, ikke å kurere. Alkohol erstatter ikke medisinering, og drikker fortynnet vin ved en temperatur og bør ikke være.

Kald drikke serveres ikke. Den avkjølte fortøllevinen mister alle sine egenskaper - aroma, smak, nytte, selv om den ikke blir skadelig. Butikk-klar mulledvin oppvarmes i et vannbad, etter at pluggene er fjernet. Du kan hælde drikken i koppen og varme den i mikrobølgeovnen.

Mulledvin har kort holdbarhet - bare noen få timer. Slik at det ikke blir kaldt, blir det lagret i en termokarbonat eller satt på oppvarming i en sakte komfyr. Det er tilrådelig å drikke ikke mer enn 200 ml per dag, spesielt med en genetisk predisponering for alkoholisme. Selv om den er full, først og fremst for smakens skyld, og ikke å bli full, bør du ikke glemme at det er alkohol.

Hvordan bruke

I institusjoner helles drikken i et spesielt glass opptil en halv liter med tykke vegger og et forkortet ben. For servering kan du ta et martini-glass eller en cocktail.

Krydder er fjernet fra glasset slik at de ikke forstyrrer å nyte prosessen. Ellers vil de knuse på tennene. For å gjøre drikken mer estetisk, kan du dekorere kanten av glasset med en sitronskive, sette stjernenanis, kanelpinne eller sitruskål inne.

Hvilken mat

Dette er en selvforsynt drikke. Det kan være full uten snack. I Italia er det bakte makaroner med frukttilsetninger.

Siden mulledvin er forbundet med komfort, enkel glede og overflod, vil det være absurd å betjene mini canapes til det. Vinteren er en tid med rikelig og nærende mat. Bakt kjøtt med siderett, grillede ribber, pølser er perfekt for mulledvin.

Stekt gås og lam med ris serveres til mulledvin med kardemomme. Til potet - drikke med muskatmosfære. Spillet passer godt til vin med krydderknopper. Det går bra med ostfondue.

Du kan kombinere vin og desserter: paier med eple, pære, plommefylling. Gingerfiken er bakt på jule dager. De lager en festlig atmosfære og kombinerer med mulledvin etter smak. Nøtter, rosiner og sjokolade er også ideelle for drikke. Det viktigste er at desserter ikke er så søte.

Du kan sette på en tallerken varme smørbrød, croutoner med ost, snacks med skinke og oliven, juliens. Hard ost kan serveres med rødvin. Noen ganger er mulledvin laget av hvitvin, myk ost passer for den.

I Russland serveres det ofte pannekaker, østrigerne elsker mulledvin med steames grønnsaker, franskmenn - med kjeks, tyskerne - med paier, og nederlandsk - med donuts.

Termos drikke

"Burning wine" er tatt med deg i en termos for oppvarming. Du bør ikke bli involvert i en drink, da den raskt ekspanderer blodkar og skaper en falsk følelse av varme. Du kan svette og ta en forkjølelse. På gaten kan du begrense noen få slurker.

Det er viktig! Ikke glem at varm vin fører til døsighet. Hvis du drikker mye mulledvin, kan du sovne i kulde.

Barn kan ikke gi alkohol. Det er uakseptabelt å drikke det og kjøre. Hvis en person ikke kan drikke alkohol, men virkelig ønsker å prøve mulledvin, kan du lage en alkoholfri cocktail. Vin i oppskriften er erstattet med tranebærjuice. Koking, som i tilfelle av alkoholholdig mulledvin, bør unngås.

Tilsett smaksstoffer i drikken: epler, krydder, zest. Muskat er lagt til helt til slutt, før du serverer, siden duften av dette krydderet forsvinner raskt.

konklusjon

Mulledvin er en duftende og velsmakende drikke som forener selskapet. De drikker det for å fordype seg i hygge - hjemme komfort. Du kan kjøpe den i flasker eller lage hjemmelaget mulledvin.

Drikken som er tilberedt med deg, vil sikkert være mer nyttig og av høyere kvalitet. Konditorier rådes til ikke å ta klare butikkblandinger for å lage varm vin, det er bedre å kjøpe alle ingrediensene separat. Så drikk bli mer deilig.

Hjertige måltider serveres til mulledvin, det er ingen strenge regler her, om bare det var velsmakende og harmonisk. Noen ganger kan du finne uvanlige kombinasjoner. Så i kontrast, kombinere temperaturer noen ganger varm vin og iskrem, aspik, jellied kjøtt.